わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
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メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ アジの干物を美味しく焼こう!
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連載78回目は、アジの干物の美味しい焼き方!!







アジの干物のウマい焼き方













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魚焼きグリルで皮目パリッと!も美味しいけど

今回は後片付けが楽チン♪フライパンで焼きますよ〜

とっても簡単、チョイとした焼き方のコツや

ひっくり返すタイミングなども紹介、身がふんわり” 美味しくアジの干物が焼けます。



詳しいレシピ、焼き方はメシ通さんのページでどうぞ♪













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by n-sakanaya | 2018-05-26 09:21 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ いかの塩辛を調味料に!
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連載77回目は、いかの塩辛を調味料として作った1品!!







小松菜の塩辛炒め












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いかの塩辛をアンチョビのように使い

旨味と塩気、これが小松菜にあう〜〜〜

とっても簡単なのでオススメ!




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by n-sakanaya | 2018-05-19 08:56 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ わさびとご飯、この2つがあれば!
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連載76回目はわさびご飯のシンプルな組み合わせ!






わさびごはん











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静岡県は伊豆、修善寺で初めて食べたわさび丼
えっ!マジで!!ってくらい美味くて感動した。
使うわさびは本わさび、鼻に抜ける辛さは一瞬、その中に甘みや爽やかさが見え隠れ
その本わさびを使って作ったのがコレ!!! って言いたいけど、実は..........








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わさびのチューブね♪
でも大事なのが国産本わさびを使っているもの。
安っすいのは西洋わさびなどが入っているのでNGっす;汗








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あっ、忘れてた!
鰹節もマストね!!
トッピングで昆布の佃煮やしらす干しもオススメ。









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よく混ぜ混ぜしてお召し上がりください。



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by n-sakanaya | 2018-05-12 12:46 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ お豆で常備菜!おすすめ食べ方も!
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連載75回目はお豆を使った1品、常備菜!!






ミックスビーンズでひたし豆













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パパッと作れる美味しい常備菜。
おすすめの食べ方はシラスおろしにトッピング♪








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これからの暑い時季にもオススメ!





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by n-sakanaya | 2018-05-05 12:03 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ 超簡単なサーモンの押し寿司!
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連載74回目はサーモンで超簡単な押し寿司!!



















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押し寿司といえば木型、これに具を詰めて押すのですが.........
なかなか一般では無いですよね;汗
そこで見つけたのがコレ!








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100均で見っけた♪









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サーモンの締め方も超簡単、オススメですよ〜






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by n-sakanaya | 2018-04-28 14:11 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ こってりな鯖の味噌煮を作るコツ!
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連載73回目は鯖(さば)の味噌煮をこってり、美味しく作るコツ!!






さばの味噌煮











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シャバシャバ、うっすい味付けなんてご飯が進まな〜い!

こってり” とウマウマな鯖味噌煮のご紹介♪







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一緒に炊いた(煮た)生姜スライスもまた旨し

これでご飯、お酒がグイグイいけちゃう〜





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by n-sakanaya | 2018-04-21 10:10 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ 西京漬けの焼くコツとチーズの相性
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連載72回目は西京焼きとチーズで............







魚の西京漬けの焼き方と

とろ~りチーズソース












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焦げやすい西京漬けを上手に焼くコツ

そして相性が良いチーズとの組み合わせ!

さらに山椒とのコラボ!!










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by n-sakanaya | 2018-04-14 14:51 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ まぐろ&味噌でなめろう!
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連載71回目は鮪(まぐろ)とお味噌、薬味をトントントン!!








まぐろのなめろう














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めっちゃ簡単なのに味は抜群☆
そのまま食べても美味しいのですが、やっぱ御飯にOnですよね〜










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海苔で巻き巻き、お口にポイ♪
お酒も進む〜
もちろん、ご飯や酢飯と一緒に手巻きもおすすめ。



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by n-sakanaya | 2018-04-06 15:15 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ 厚揚げとイカの塩辛のコラボ!
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連載70回目はイカの塩辛と厚揚げのメチャ簡単コラボ料理♪



















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作り方は厚揚げに塩辛乗っけて、ニンニク混ぜ混ぜ

んでもってオーブントースターで焼くだけ!










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詳しいレシピは.............. 特に説明ないけど、旨いのは確か!

酒が進むし、ご飯もイケる!!






それでも詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪















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by n-sakanaya | 2018-03-31 14:27 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ 鯛の頭とかまで定番の潮汁!
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連載69回目は鯛(たい)のアラ、頭とかまで定番な1品!!








鯛のあらの潮汁















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あの澄んだ上品な潮汁って簡単に作れるの?

はい♪作れます、出来ちゃいます♪








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少し調味料を加えて煮麺もいけるよ〜


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by n-sakanaya | 2018-03-25 10:31 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)