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わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
真牡蠣.......海のミルク!独特の風味が最高!
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本日は「真牡蠣」の紹介です。
(水族館をUPしすぎていました;汗)


牡蠣の季節ですね!
生で食べてもよし!焼いてもよし!蒸してもよし!鍋もよし!フライもよし!
ん〜最高!

2月くらいまで、美味しく食べれますよ!


現在は、殆ど養殖物です。
夏場の岩牡蠣は天然物が多いですが......。

選び方としては、貝の幅が広いものが良いと思います。
貝殻の口が開いているのは、避けて下さい。
生食で食べるのでしたら、出荷日に気をつけて頂くと間違いありません。
アタルと大変ですから;大汗



*それでは開けてみます!

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今回の牡蠣は、岩手「山田湾産」です。
20入れと言う大きさ.......結構、大きいです!


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チョットUP!
美味そうですね!「酢牡蠣」もいいなぁ〜。



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こんな紙が入っていました!「から付きかきのむき方」ですって。




*わかり辛ければ、今度ブログにUPします!



最後にUP!

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私達は「殻付き牡蠣」の事を「セル(シェル)」と呼びます。
まぁ貝殻って事ですが;汗

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                              魚屋言葉 250.2500円=ヤッコ、ニーゴー
# by n-sakanaya | 2006-11-08 09:22 | 魚介の紹介 | Trackback | Comments(10)
江ノ島水族館にて........イルカのショーです! 1
江ノ島水族館にて........イルカのショーです! 1_d0069838_10494252.jpg

江ノ島水族館にて........イルカのショーです! 1_d0069838_10501811.jpg

江ノ島水族館にて........イルカのショーです! 1_d0069838_10505220.jpg

江ノ島水族館にて........イルカのショーです! 1_d0069838_1053065.jpg


*いきなり「イルカショー」です!
連続UPしてみました。



久しぶりに見た、「イルカショー」に大興奮!
子供達と一緒に、イッパイ拍手をしてしまいました。
おかげで、シャッターチャンスを逃しまくり;号泣

楽しかったですよ!




イルカが飛びまくりですよ!
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下の「イルカショーの続き」をクリックして頂くと、続きを見る事が出来ます。
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「イルカショーの続き」
# by n-sakanaya | 2006-11-07 11:25 | 魚屋旅行 | Trackback | Comments(6)
江ノ島水族館......いつ来ても圧倒されます!
江ノ島水族館......いつ来ても圧倒されます!_d0069838_20433897.jpg

「江ノ島水族館」に レッツ ゴ〜!



子供達は、ダッシュです!
よっぽど嬉しかったのでしょね!



それでは「館内」に入場ですよ〜。




日曜日だったので、とても混んでいました!
写真を撮るのも、やっとです......。

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画像が多いので、下の「江ノ島水族館の続き」をクリックして下さい。
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「江ノ島水族館の続き」
# by n-sakanaya | 2006-11-06 21:18 | 魚屋旅行 | Trackback | Comments(7)