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わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
馴染みの店へ........S君と旨い肴でカメラ談義!
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(この写真はS君が撮影!!!!!ナイスです!!!!!)


*12月9日(土曜)......馴染みの店に行きました。





S君と呑みましたよ〜!
カメラの話に夢中になってしまいました!





本当に良い気分になりました..........呑み過ぎた「さかなや」です;汗





*写真をUPします!



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「馴染みの店にて!」
# by n-sakanaya | 2006-12-12 21:20 | 馴染みの店 | Trackback | Comments(6)
牡蠣(カキ)の甘味噌炒め.........牡蠣がふっくら美味しいです!
牡蠣(カキ)の甘味噌炒め.........牡蠣がふっくら美味しいです!_d0069838_1026181.jpg
*本日、紹介する料理は........。





「牡蠣(カキ)の甘味噌炒め」です。






お店の「カキ」が売れ残ってしまったので作りました;涙

こちらも簡単で手早く出来ますよ!



*材料


牡蠣(カキ).....200〜300g
しめじ.....1パック
にら........1束
パプリカ....1個(あればで結構です)
ニンニク.....1片
輪切り鷹の爪.....少々
酒......適宜
油.....適宜

*タレ
赤味噌.....50〜60g
酒.....大さじ2
砂糖.....大さじ2
醤油.....大さじ1〜2




さぁ!作ります!
写真がありますので、下の「料理の続き」をクリックして下さい。
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「料理の続き」
# by n-sakanaya | 2006-12-12 10:55 | 和. 酒の肴&料理 | Trackback | Comments(4)
生鮭のホイル焼き.........簡単で美味いんです!
生鮭のホイル焼き.........簡単で美味いんです!_d0069838_20592495.jpg
*本日紹介する「酒の肴」です。




こちらは「生鮭のホイル焼き」ですよ!





とっても簡単!
生鮭と冷蔵庫にある余った野菜を使って下さい!!!




*材料

生鮭.....人数分
野菜.....冷蔵庫を覗いて下さい!(今回は水菜、エノキ、長ネギ、タケノコの水煮です)
塩........適宜
白出汁.....薄めてお好みの濃さに。(少し濃いめが良いです!)
醤油......少量(香りと風味付け)






*作り方





写真をUPします!



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「生鮭のホイル焼き」
# by n-sakanaya | 2006-12-11 21:23 | 和. 酒の肴&料理 | Trackback | Comments(4)