魚屋三代目日記

メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ さんまの塩焼きをオイル漬けに！？

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画！

記念となる連載100回目は、秋刀魚レシピ！！

焼きさんまのオイル漬け

作り方は超カンタン♪

筒切りにして塩をふったサンマを焼き、消毒や煮沸した瓶にニンニクと赤唐辛子を一緒に入れたら

オリーブオイルを注ぐだけ。

ローズマリーやローリエを一緒に漬け込むと風味がUp！

日保ちもするのでオススメです。

そのままでも、温めて食べてもOK

バゲットに乗せても、オイルをつけても美味いっす！

残ったオイルもパスタを作る時に使えますよ〜

詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪

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メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ 秋なすとスモークサーモンで巻くよ！

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画！

連載99回目は、秋なすとスモークサーモンで巻いちゃうレシピ！！

焼きなすのサーモンポテサラ巻き

市販のポテトサラダを焼いたナスとスモークサーモンで巻き巻き。

粒マスタードで作ったソースをつけてお召し上がりくださ〜い！

詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪

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メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ さんまと丸ごとトマトの炊飯ピラフ！

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連載98回目は、秋刀魚と丸々フレッシュトマトの炊飯ピラフ！！

さんまとトマトの炊きこみピラフ

味付け超シンプル、大事なのは食べる時。

ピラフを器に盛り付けたら熱々のうちにバターをのせて醤油をたらり♪

よ〜く混ぜ混ぜをしたら召し上がれ。

この味、クセになる旨さ...........

息子はマッハでおかわりしていましたよ〜

（笑

詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪

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