がつん” とニンニクが効いたしゃぶしゃぶスープ。鰤をささっとくぐらせ・・・。
おろしニンニクを加えたネギポン酢でいただきます。
香味野菜も一緒にしゃぶしゃぶすれば、もう最高!
脂が乗りすぎたブリも、しゃぶしゃぶすることで丁度良くなり、どんどん食べられます。

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◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆

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