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メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ アジの梅たたきだけをぶっかけそうめんに!
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レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載141回目!!

今回は旬の鯵(あじ)を梅たたきにして素麺とコラボ!!!

鯵をさっぱりと美味しく食べるポイントも紹介しますね。








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アジの梅たたきぶっかけそうめん







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先ずはアジを美味しくする一手間。

それが「酢洗い」と言う手法。

これをすると青魚特有のにおいなどを和らげ、風味も口当たりも爽やかに仕上げてくれます。

今回はさらに梅肉を加えて梅たたきに!これがまた旨い!






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その梅たたきをそうめんの上にドンと乗せ。







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そうめんのツユをぶっかけます。







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炒り胡麻や薬味葱を散らせばハイ!完成!






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よく混ぜてお召し上がりくださいね♪






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おっと忘れちゃいかん。

酒の肴に味の梅たたき、こちらにも薬味をお忘れなく。


詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪






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by n-sakanaya | 2020-05-31 11:16 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ かつおのたたきをメキシカンサラダ風に!?
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ かつおのたたきをメキシカンサラダ風に!?_d0069838_09270713.jpg

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載140回目!!

今回は「かつおのたたき」を使ったサラダ風レシピ!!!

メキシカンな仕上がりにしちゃいました。








メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ かつおのたたきをメキシカンサラダ風に!?_d0069838_09271627.jpg





かつおのたたきのメキシカンサラダ








メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ かつおのたたきをメキシカンサラダ風に!?_d0069838_09271167.jpg

かつおのたたきは市販品、もしくは自家製などお好みで♪

クミンの風味と酸味、ほのかな甘みのドレッシングを野菜に絡ませたらかつおのたたきを乗せましょう。

粗挽き黒胡椒とタバスコを加えたサウザン風のソースを上からかけたら砕いたトルティーヤチップスを散らします。

あっ、トルティーヤチップスはスーパーで売られているスナック(ドリトスなど)でOK!








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とても簡単、見た目も彩り鮮やかな一品です。



詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪







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by n-sakanaya | 2020-05-15 11:53 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
手ごねハンバーグ弁当 〜STEAK MAFIAテイクアウト・1日10食限定〜
手ごねハンバーグ弁当 〜STEAK MAFIAテイクアウト・1日10食限定〜_d0069838_10123991.jpg

妻が買ってきてくれたSTEAK MAFIAのテイクアウト弁当Part2。

リブロース丼に引き続き、これは手ごねハンバーグ弁当!1日限定10食とのこと。

ちなみにお値段はリブロース丼と一緒の800円、お得感アリアリ♪

私は食べていないのだが、リブロース丼を平げ、このお弁当もペロリと完食した息子曰く「美味い!」と喜んでいましたよ。









手ごねハンバーグ弁当 〜STEAK MAFIAテイクアウト・1日10食限定〜_d0069838_10123663.jpg

息子も娘も言っていた。

また買ってきて欲しいと............

私はハイサイソースを使った旨辛ヤキニク丼が気になる木。







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by n-sakanaya | 2020-05-11 10:27 | 外食(ランチ&ディナー) | Trackback | Comments(0)
リブステーキ丼 〜STEAK MAFIAテイクアウト〜
リブステーキ丼 〜STEAK MAFIAテイクアウト〜_d0069838_10113615.jpg

妻が買ってきてくれたSTEAK MAFIAのテイクアウト弁当

このリブステーキ丼がめっちゃ美味しかった!

ニンニクをきかせたガーリックソースがたまらん。

ボリュームもあって食べ応えがあり大満足。

お値段も800円とコスパも良すぎる!!








リブステーキ丼 〜STEAK MAFIAテイクアウト〜_d0069838_10114035.jpg

息子はもう一つのお弁当まで平らげてた.........

それはまた次回に。








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by n-sakanaya | 2020-05-10 10:13 | 外食(ランチ&ディナー) | Trackback | Comments(0)
STEAK MAFIAのテイクアウトがヤバすぎる
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妻がSTEAK MAFIA(ステーキマフィア)でお弁当を予約してくれた!

からのテイクアウト、そのお弁当がヤバかった。

何がヤバいってお弁当のクオリティとコスパ、満足度が半端ない。








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何を頼んだかと言うと..........

はい、次回にじっくりアップします。

まぁトップ画像を見ればわかってしまいますよね;汗







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by n-sakanaya | 2020-05-08 18:50 | 外食(ランチ&ディナー) | Trackback | Comments(0)