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わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
カテゴリ:メシ通(レシピブログ+ホットペッパー)( 129 )
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ さば缶でおひとり麻辣鍋!
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レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載126回目!!

今回は鯖の水煮缶で辛さと痺れのお一人様鍋を紹介!!!











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作り方も超カンタン。

ポイントは花椒、ホアジャオの痺れがたまらない!

できればホールで、無ければパウダーでOK。

心も体もポッカポカになりますよ〜












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〆はそうめん、中華麺もいいんだけど此奴も美味し。


詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪











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by n-sakanaya | 2019-10-23 09:21 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ 宮城県の郷土料理はらこ飯!
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レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載125回目!!

今回は宮城県の郷土料理、はらこ飯を紹介!!!










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はらこ飯とは簡単に言うと鮭といくらの親子丼。

しかし、奥深く旨味濃い丼なのです。










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鮭(今回は秋鮭)を煮た煮汁でご飯を炊き、米を蒸らす時に鮭を戻し温める。

ご飯によそって鮭を乗せ..........










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いくらの醤油漬けをたっぷりかけましょう!

私は自家製の醤油漬けをこれでもか”と回しかけました。



詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪







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by n-sakanaya | 2019-10-08 16:16 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(1)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ アジの南蛮漬けをできるだけ簡単に作る!
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レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載124回目!!

今回はできるだけ簡単かつ、手抜きなのに美味しく仕上がるアジの南蛮漬けを紹介します!!!










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手抜きでも美味しい!


アジの南蛮漬け









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小アジだと2度揚げをしたり、油の片付けなど面倒。

南蛮酢も作って用意しないと.........


はい!手抜きをしちゃいましょう!

アジはフライ用もしくは3枚におろしたものを用意。

これはスーパーや鮮魚店で言えばやってもらえるはずです。

南蛮酢はすし酢でパパッと完成、あとはタマネギなどの野菜を切っておけば準備万端。

超簡単に美味しいアジの南蛮漬けが出来ますよ。



詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪








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by n-sakanaya | 2019-09-23 10:35 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ 塩辛でにんにくチャーハン!
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レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載123回目!!

今回はいかの塩辛を使ってチャーハンを作りましたよ!!!

それもニンニク入り♪






















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作り方も超簡単、ご飯に卵を混ぜるタイプの黄金チャーハンです。

パンチ力あるニンニクと塩辛のコラボ、たまりませんよ〜










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詳しいレシピはメシ通さんのページでどうそ♪








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by n-sakanaya | 2019-09-11 07:08 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ とろろと漬けまぐろのぶっかけうどん
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レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載122回目!!

流水でほぐすウドンと漬けまぐろの山かけでパパッとできる夏向け麺!!!










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漬けまぐろの山かけうどん









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火も使わず基本は混ぜるだけ。
夏の暑さで疲れた胃腸と身体の回復にもバッチリ。
マグロの赤身にはイミダペプチド、長芋にはムチンなどの栄養成分が含まれ疲労回復にもってこい!超おすすめです。


詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪








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by n-sakanaya | 2019-08-25 09:19 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ たらこをオイル漬けに!
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レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載121回目!!

ご飯のお供、たらこをオイル漬けにしてみました!!!










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たらこのオイル漬け










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ご飯に乗せても美味しいのですが、この時期でしたら冷奴にトッピングするのもオススメ!









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漬け込んだオイルもたらこの風味が移って美味しい♪










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生ハーブやニンニクを加えたイタリアン風もどうぞ!









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とても簡単で美味しいので作ってみてくださいね。


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by n-sakanaya | 2019-08-10 12:24 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ サーモンと胡瓜でさっぱり夏の1品!
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レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載120回目!!

この夏にオススメなさっぱりとした1品の紹介!!!



















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火を使わずパパッとできて美味しい♪

たたききゅうりに梅肉のソースがよく絡み、サーモンとの相性もGood。










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サーモンの他にも甘海老バージョンも紹介!


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by n-sakanaya | 2019-07-21 14:02 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ 時短も時短!ツナを使ったピリ辛ぶっかけそば
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レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載119回目!!

これからの季節にオススメしたい冷やし麺レシピ!!!

















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水でほぐすタイプのお蕎麦を使いピリ辛ツナとラー油、そして炒りごまたっぷりなぶっかけ蕎麦。

火を使わず5分もあればパパッと出来ますよ〜

この夏の冷やし麺レパートリーに加えてみては如何でしょうか?



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by n-sakanaya | 2019-07-07 10:00 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ イカの塩辛活用法!塩辛ソースなり
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レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載118回目!!

今回はいかの塩辛を風味豊かなソースに仕上げ、グリーンアスパラガスにかけちゃいましょう!!!















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アスパラガスは軽く塩を振り、魚焼きグリル、または少量の油を熱したフライパンで炒めてください。

あとはいかの塩辛バターニンニクチューブでサッと炒めてかければ完成!












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ブロッコリー蒸したじゃがいもフレッシュトマトとも相性抜群。

もちろんご飯に乗っけても旨いっす!

(薬味ネギやゴマを振ると最高)


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by n-sakanaya | 2019-06-22 11:33 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ 失敗しないイカの煮方!
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レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載117回目!!

今回は魚料理の基本の「き」シリーズでイカを煮てみましょう!!!
















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実は超簡単。
大事なポイントは2つ、これを守れば美味しいイカの煮付けができますよ。
コク旨に仕上がるコツもお伝えしますね〜


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by n-sakanaya | 2019-06-09 12:29 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)