人気ブログランキング |
わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
カテゴリ:メシ通(レシピブログ+ホットペッパー)( 148 )
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ メスティンでサバ缶油そば!
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ メスティンでサバ缶油そば!_d0069838_08435242.jpg

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載146回目!!

前回の焼きサバ炊き込みご飯に引き続き、今回は油そば!!!

サバの水煮缶を使ってパパッと作っちゃいましょう。





メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ メスティンでサバ缶油そば!_d0069838_08435658.jpg




サバ缶ごろごろ油そば






メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ メスティンでサバ缶油そば!_d0069838_08440462.jpg

サバ缶も手頃なサイズがあったのでコレをチョイス。






メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ メスティンでサバ缶油そば!_d0069838_09310244.jpg

麺はマルタイラーメンを使用。

スープと調味油を使えますが、せっかくなので油そばのタレの作り方を紹介します。






メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ メスティンでサバ缶油そば!_d0069838_08440217.jpg

トッピングは干し小海老にニラと薬味ネギ。そして炒り胡麻と卵黄。

よ〜くかき混ぜてお召し上がりくださいね。お好みでラー油もどうぞ♪






メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ メスティンでサバ缶油そば!_d0069838_08435938.jpg

キャンプで作るならタレを混ぜて仕込み、薬味類などは刻んで持って行くのがGood!

とっても簡単に出来て旨いっす。



詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪





◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





画像をクリックで、購入ページへ行けます。





アメブロ
魚屋三代目日記







ランキングに参加しています!
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記 「さかなや」 の順位は!?
   ⇩    
にほんブログ村 料理ブログへ ←素敵な料理レシピが盛り沢山!私も参加しています!! 
   


 ← 素晴らしいレシピ集!私も参加しました!!








タグ:
by n-sakanaya | 2020-08-09 09:40 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ メスティンで焼き鯖ご飯を炊いちゃおう!
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ メスティンで焼き鯖ご飯を炊いちゃおう!_d0069838_11223400.jpg

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載145回目!!

今回はメスティン取手付きの飯盒(はんごう)炊き込みご飯を作るよ!!!

コンビニでGetしたさばの塩焼きパック

これを使ってパパッと作っちゃうレシピは・・・
















メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ メスティンで焼き鯖ご飯を炊いちゃおう!_d0069838_11223818.jpg

メスティンとはこれのこと。

アルミ製でガシガシ使えるアウトドアギアになります。






メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ メスティンで焼き鯖ご飯を炊いちゃおう!_d0069838_11223684.jpg

炊き方はガスコンロの火の調節無しVer.でいきましょう!

これくらいの火加減、弱火で15分を目安に音と匂いで炊き上がりを調節します。

大体15〜20分もあれば普通おこげ付きなどお好みで仕上げられますよ。






メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ メスティンで焼き鯖ご飯を炊いちゃおう!_d0069838_11223251.jpg

調味料も醤油に味醂とお手軽レシピ。


詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪






◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





画像をクリックで、購入ページへ行けます。





アメブロ
魚屋三代目日記







ランキングに参加しています!
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記 「さかなや」 の順位は!?
   ⇩    
にほんブログ村 料理ブログへ ←素敵な料理レシピが盛り沢山!私も参加しています!! 
   


 ← 素晴らしいレシピ集!私も参加しました!!








タグ:
by n-sakanaya | 2020-07-19 11:26 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ ほっけの塩焼きで炒飯!コンビニの食材で出来ちゃう1品
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ ほっけの塩焼きで炒飯!コンビニの食材で出来ちゃう1品_d0069838_09522535.jpg

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載144回目!!

今回はコンビニで売られているほっけの塩焼きを使って作った1品。

その他の食材もコンビニで揃えましたよ♪









メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ ほっけの塩焼きで炒飯!コンビニの食材で出来ちゃう1品_d0069838_09523142.jpg
















メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ ほっけの塩焼きで炒飯!コンビニの食材で出来ちゃう1品_d0069838_09523557.jpg

コンビニで購入したのほっけの塩焼き焼きとうもろこしゆでたまごきざみ青ねぎ。そしてご飯ね。

調味料は醤油と胡椒、サラダ油とバターを準備。

仕上げの炒り胡麻があると風味がUp!








メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ ほっけの塩焼きで炒飯!コンビニの食材で出来ちゃう1品_d0069838_09523328.jpg

作り方も超簡単!

基本、食材全部に火(熱)が通っているので、生焼けなどの心配無用。

そしてパパッと炒めるだけなので時短レシピにもなります。


詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪






◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





画像をクリックで、購入ページへ行けます。





アメブロ
魚屋三代目日記







ランキングに参加しています!
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記 「さかなや」 の順位は!?
   ⇩    
にほんブログ村 料理ブログへ ←素敵な料理レシピが盛り沢山!私も参加しています!! 
   


 ← 素晴らしいレシピ集!私も参加しました!!








タグ:
by n-sakanaya | 2020-07-05 09:55 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 花椒ソースでつなぐ鯵のたたきと冷奴
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 花椒ソースでつなぐ鯵のたたきと冷奴_d0069838_09344696.jpg

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載143回目!!

前回前々回に引き続き、今回も旬の鯵(あじ)を使ったレシピの紹介!!!







メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 花椒ソースでつなぐ鯵のたたきと冷奴_d0069838_09344350.jpg



アジのたたきやっこ






メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 花椒ソースでつなぐ鯵のたたきと冷奴_d0069838_09344894.jpg

今回は寄せ豆腐(手盛り豆腐)に鯵のたたきを乗せ、芳醇な花椒ソースをかけました。これがまた合う!

この花椒ソース、鯵のたたきと豆腐を上手くつなぎ合わせてくれるのです。







メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 花椒ソースでつなぐ鯵のたたきと冷奴_d0069838_09345098.jpg

他にもマグロやサーモンの刺身などにもバッチリ。

お魚以外ですと豚肉や鶏肉にも合います。

(しゃぶしゃぶ温冷、ソテー、野菜サラダ温冷にもOK)








メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 花椒ソースでつなぐ鯵のたたきと冷奴_d0069838_09345365.jpg

ご飯に乗っけてもOK。これもマジでオススメ!

花椒ソースをお好みで回しかけ、胡麻油を少々たらしてみて下さいね。


詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪






◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





画像をクリックで、購入ページへ行けます。





アメブロ
魚屋三代目日記







ランキングに参加しています!
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記 「さかなや」 の順位は!?
   ⇩    
にほんブログ村 料理ブログへ ←素敵な料理レシピが盛り沢山!私も参加しています!! 
   


 ← 素晴らしいレシピ集!私も参加しました!!








タグ:
by n-sakanaya | 2020-06-25 13:01 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ クミンが薫る焼き鯵のマリネ!
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ クミンが薫る焼き鯵のマリネ!_d0069838_08213604.jpg

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載142回目!!

前回に引き続き、鯵(あじ)を使ったさっぱりと美味しく日持ちするレシピの紹介!!!






メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ クミンが薫る焼き鯵のマリネ!_d0069838_08214003.jpg




焼きアジとクミンのオイルマリネ







メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ クミンが薫る焼き鯵のマリネ!_d0069838_08213294.jpg

アジは揚げずにフライパンで焼くので、仕上がりがさっぱりとしています。

マリネ液には香ばしく風味を出したクミンを使い、これからの時期にバッチリな1品に。

冷蔵庫で5日くらい保存、日持ちがしますので常備菜として使えますよ。

お酒にもバッチリ!とっても簡単ですのでオススメです。



詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪







◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





画像をクリックで、購入ページへ行けます。





アメブロ
魚屋三代目日記







ランキングに参加しています!
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記 「さかなや」 の順位は!?
   ⇩    
にほんブログ村 料理ブログへ ←素敵な料理レシピが盛り沢山!私も参加しています!! 
   


 ← 素晴らしいレシピ集!私も参加しました!!








タグ:
by n-sakanaya | 2020-06-11 10:26 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(4)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ アジの梅たたきだけをぶっかけそうめんに!
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ アジの梅たたきだけをぶっかけそうめんに!_d0069838_10344227.jpg

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載141回目!!

今回は旬の鯵(あじ)を梅たたきにして素麺とコラボ!!!

鯵をさっぱりと美味しく食べるポイントも紹介しますね。








メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ アジの梅たたきだけをぶっかけそうめんに!_d0069838_10343944.jpg




アジの梅たたきぶっかけそうめん







メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ アジの梅たたきだけをぶっかけそうめんに!_d0069838_10342733.jpg

先ずはアジを美味しくする一手間。

それが「酢洗い」と言う手法。

これをすると青魚特有のにおいなどを和らげ、風味も口当たりも爽やかに仕上げてくれます。

今回はさらに梅肉を加えて梅たたきに!これがまた旨い!






メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ アジの梅たたきだけをぶっかけそうめんに!_d0069838_10343259.jpg

その梅たたきをそうめんの上にドンと乗せ。







メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ アジの梅たたきだけをぶっかけそうめんに!_d0069838_10343565.jpg

そうめんのツユをぶっかけます。







メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ アジの梅たたきだけをぶっかけそうめんに!_d0069838_10343944.jpg

炒り胡麻や薬味葱を散らせばハイ!完成!






メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ アジの梅たたきだけをぶっかけそうめんに!_d0069838_10344657.jpg

よく混ぜてお召し上がりくださいね♪






メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ アジの梅たたきだけをぶっかけそうめんに!_d0069838_10343089.jpg

おっと忘れちゃいかん。

酒の肴に味の梅たたき、こちらにも薬味をお忘れなく。


詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪






◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





画像をクリックで、購入ページへ行けます。





アメブロ
魚屋三代目日記







ランキングに参加しています!
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記 「さかなや」 の順位は!?
   ⇩    
にほんブログ村 料理ブログへ ←素敵な料理レシピが盛り沢山!私も参加しています!! 
   


 ← 素晴らしいレシピ集!私も参加しました!!








タグ:
by n-sakanaya | 2020-05-31 11:16 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ かつおのたたきをメキシカンサラダ風に!?
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ かつおのたたきをメキシカンサラダ風に!?_d0069838_09270713.jpg

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載140回目!!

今回は「かつおのたたき」を使ったサラダ風レシピ!!!

メキシカンな仕上がりにしちゃいました。








メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ かつおのたたきをメキシカンサラダ風に!?_d0069838_09271627.jpg





かつおのたたきのメキシカンサラダ








メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ かつおのたたきをメキシカンサラダ風に!?_d0069838_09271167.jpg

かつおのたたきは市販品、もしくは自家製などお好みで♪

クミンの風味と酸味、ほのかな甘みのドレッシングを野菜に絡ませたらかつおのたたきを乗せましょう。

粗挽き黒胡椒とタバスコを加えたサウザン風のソースを上からかけたら砕いたトルティーヤチップスを散らします。

あっ、トルティーヤチップスはスーパーで売られているスナック(ドリトスなど)でOK!








メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ かつおのたたきをメキシカンサラダ風に!?_d0069838_09270298.jpg

とても簡単、見た目も彩り鮮やかな一品です。



詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪







◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





画像をクリックで、購入ページへ行けます。





アメブロ
魚屋三代目日記







ランキングに参加しています!
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記 「さかなや」 の順位は!?
   ⇩    
にほんブログ村 料理ブログへ ←素敵な料理レシピが盛り沢山!私も参加しています!! 
   


 ← 素晴らしいレシピ集!私も参加しました!!








タグ:
by n-sakanaya | 2020-05-15 11:53 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 超簡単!あさりのおひとり様リゾット
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 超簡単!あさりのおひとり様リゾット_d0069838_09291695.jpg

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載139回目!!

今回は旬のあさりを使った簡単でウマウマなリゾットの紹介です!!!

パパッと作れて美味しいですよ〜







メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 超簡単!あさりのおひとり様リゾット_d0069838_09291910.jpg



あさりの超簡単リゾット







メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 超簡単!あさりのおひとり様リゾット_d0069838_09292291.jpg

生米から作らず、炊いたご飯でさっくり調理。

慣れれば15分くらいで完成します。








メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 超簡単!あさりのおひとり様リゾット_d0069838_09291325.jpg

味付けもシンプル、あさりの旨味とバターのコラボ。

ほうれん草は冷凍のカットほうれん草を使用なので手間いらず♪



詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪







◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





画像をクリックで、購入ページへ行けます。





アメブロ
魚屋三代目日記







ランキングに参加しています!
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記 「さかなや」 の順位は!?
   ⇩    
にほんブログ村 料理ブログへ ←素敵な料理レシピが盛り沢山!私も参加しています!! 
   


 ← 素晴らしいレシピ集!私も参加しました!!








タグ:
by n-sakanaya | 2020-04-28 09:55 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 宇和島風の鯛めしが美味い!
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 宇和島風の鯛めしが美味い!_d0069838_09390568.jpg

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載138回目!!

今回は炊かない鯛飯、愛媛県は宇和島の鯛めし風の紹介です!!!

これがまた最高に美味い。







メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 宇和島風の鯛めしが美味い!_d0069838_09384770.jpg





炊かない鯛めし








メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 宇和島風の鯛めしが美味い!_d0069838_09385119.jpg
甘めのツユに卵黄をざっくり” 溶くのが私のオススメ♪








メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 宇和島風の鯛めしが美味い!_d0069838_09385486.jpg
真鯛(まだい)のお刺身、そぎ切りを漬け込み...........
あっ、鯛のお刺身はスーパーさんなどのお刺身パックでOK。








メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 宇和島風の鯛めしが美味い!_d0069838_09390087.jpg

好みの漬け具合になったらご飯の上に乗せましょう。

薬味ネギや刻み海苔、胡麻を散らしてお召し上がりください。

海藻サラダを一緒に添えると更に宇和島風に!









メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 宇和島風の鯛めしが美味い!_d0069838_09391142.jpg

漬けだれを回しかけても最高。

だし汁を注げば鯛茶漬けになるので、二つの味を楽しめます。



詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪








◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





画像をクリックで、購入ページへ行けます。





アメブロ
魚屋三代目日記







ランキングに参加しています!
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記 「さかなや」 の順位は!?
   ⇩    
にほんブログ村 料理ブログへ ←素敵な料理レシピが盛り沢山!私も参加しています!! 
   


 ← 素晴らしいレシピ集!私も参加しました!!








タグ:
by n-sakanaya | 2020-04-16 13:38 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ ハマグリ香る美味しいうどん
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ ハマグリ香る美味しいうどん_d0069838_07322934.jpg

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載137回目!!

今回は春迎えた旬のハマグリを使ったレシピを紹介しますね!!!

花冷えするこの季節、ほっこり温まる1品ですよ。










メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ ハマグリ香る美味しいうどん_d0069838_07340595.jpg















メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ ハマグリ香る美味しいうどん_d0069838_07322014.jpg

こちらは出汁香る関西風Ver.

同じく旬を迎える生の青海苔をトッピング。

もう最高です!









メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ ハマグリ香る美味しいうどん_d0069838_07340909.jpg

こちらが関東風の濃いツユで仕上げたハマグリうどん。

わかめを添えてお召し上がり下さいませ。

関東風も関西風も作り方は超簡単!

ハマグリを日本酒を加えた水から炊いたら、そのハマグリ出汁が効いたお湯を使って作るだけ。


詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪







◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆




画像をクリックで、購入ページへ行けます。





画像をクリックで、購入ページへ行けます。





アメブロ
魚屋三代目日記







ランキングに参加しています!
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記 「さかなや」 の順位は!?
   ⇩    
にほんブログ村 料理ブログへ ←素敵な料理レシピが盛り沢山!私も参加しています!! 
   


 ← 素晴らしいレシピ集!私も参加しました!!








タグ:
by n-sakanaya | 2020-04-04 08:31 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)