缶詰でアレンジレシピ http://nsakanaya.exblog.jp 魚屋三代目の日記です。下手ながらも頑張って写真を撮っていますので、無断での写真複写複製は御遠慮申し上げます。　　（一言お言葉を頂ければ喜んで！） ja n-sakanaya 2012 Mon, 06 Aug 2012 17:28:10 +0900 2012-08-06T17:28:10+09:00 hourly 1 2013-06-01T12:00:00+00:00 https://pds.exblog.jp/logo/1/200606/01/38/d006983820080830223437.jpg http://nsakanaya.exblog.jp 80 115 魚屋三代目の日記です。下手ながらも頑張って写真を撮っていますので、無断での写真複写複製は御遠慮申し上げます。　　（一言お言葉を頂ければ喜んで！） http://nsakanaya.exblog.jp/16576057/ http://nsakanaya.exblog.jp/16576057/





＊本日は 缶詰アレンジレシピ第８弾
母が苦手なゴーヤを、いかに美味しく食べさせるかヤケになって作った１品です














ゴーヤ と 鮭中骨缶 の カレーマヨ和え




















＊ゴーヤ
マヨネーズやツナ缶と合わせると苦みが誤摩化せると聞きました
ではツナ缶と和えてみよう！と思い、ストックがあるかチェックすると ..........

はい、無し！残念！！（涙
その代わりに 鮭の中骨缶詰 発見 ！！！

ツナ缶と同じようなもんだろ コレ ” と 半ばやけになり 作り始めました
















＊鮭の中骨缶詰 ！













＊開けてみたが
なんかスゴイことになってる ............














＊汁を切ってみました
少し食べてみると .............. うん、鮭
ツナより、ちょいクセありかな！？


それでは作り方を紹介しますね



＜ 材料 ＞




ゴーヤ .................... １本
タマネギ（紫タマネギ） ........... 小１個（繊維を切るようにスライス）

鮭の中骨缶詰 ........... １缶


マヨネーズ ............... 大さじ２
フレンチドレッシング .......... 大さじ１（市販品）／無ければレモンの搾り汁を適宜
カレー粉 .................. 小さじ１〜１半
胡椒 ........................ 適宜
塩 ........................... 適宜



＊ゴーヤの下ごしらえ／苦みの和らげ方はコチラ


ゴーヤ の 下ごしらえ












＜ 作り方 ＞









＊ゴーヤは下処理。下ごしらえをしておきます
タマネギもスライスして水にさらしておきましょう

ボウルなどにマヨネーズ、カレー粉、フレンチドレッシングを入れ混ぜ混ぜ













＊フレンチドレッシングが無い場合はレモンの搾り汁でもOK
少し酸味が欲しかったので .........













＊鮭の中骨とゴーヤを投入！














＊水にさらし、水気をよく切ったタマネギスライスも入れましょう
ザックリ” 混ぜていきますよ〜〜〜













＊味見をして、塩と胡椒で味を整えれば出来上がりです！
冷蔵庫で冷やしておきましょう

ぐはっ；；ボウルが小さすぎて（号泣
















＊勢いで作ったこのレシピ
魚屋母『うん！これならゴーヤ食べられる！！』と言っていました（笑

それよりも魚屋親父が気に入ってしまったみたいで ............

まぁ、母がゴーヤを食べられたのでヨシとします












でわ／

















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＊本日は 缶詰アレンジレシピ第７弾
暑い夏に いいかな？ なんて１品です












さんま蒲焼き　ぶっかけ” 香味そうめん











＊さんまの蒲焼 缶詰を使った簡単レシピ ♪
素麺だけでは物足りないなぁ〜 ” なんて時にどうでしょう！？
香味：と名前に入れたくらいですので、薬味と香辛料をイイかんじに使ってます（ぐふふっ

















＊それでは早速、作り方を紹介します。
作り方と言っても、とくに難しいことはなく .............
メッチャ簡単にできますよ〜







＜材料 ＞ ２人前





素麺（乾麺） ............... １５０〜２００グラム

さんまの蒲焼 缶詰 ......... １缶

大葉（青紫蘇） .................. ６枚（あらく切る）
みょうが ........................... ２個（縦半分に切って、千切り）
谷中生姜 又は 生姜 .............. 谷中しょうがでしたら薄くスライス、生姜でしたら針生姜がオススメ

ごま油 ......................... 小さじ1／2
酢 ............................... 小さじ1／2
山椒（粉） ................... 小さじ1／2〜1（お好みで）
輪切り赤唐辛子 ............. 適宜

炒りごま ....................... お好みで♪
糸唐辛子 ....................... あればでOK

練り梅（チューブなどでOK） ....... お好みで♪

素麺のつゆ、麺つゆ ............ 市販品のお好きなメーカーのものでOK（ストレート、濃縮はお好みで♪）














＊さんまの蒲焼き、今回は そのままでも 電子レンジで チン ♪ しても OK
お好みでどうぞ〜








＜ 作り方 ＞









＊さんまの蒲焼をボウルなどに入れ、酢、ごま油、山椒（粉）、輪切り赤唐辛子を加えます












＊ざっくり ” とかきまわしておきます













＊薬味の 大葉とみょうが
この時期、大活躍ですよね〜〜〜〜〜













＊そうめん を時間どおり（記載に書いてあるとおり）に茹でて、冷水でガッツリ ” 〆ます













＊器に氷と素麺を入れますよ〜













＊めんつゆ（濃縮タイプを薄めたものやストレートタイプ）を ぶっかけ ” ましょう！！！

薬味の 大葉とミョウガを散らします ☆














＊最後に 先ほど和えたサンマの蒲焼を乗せ、炒りごま と 薄切りにした谷中生姜（無ければ普通のショウガを針生姜にして下さい）
糸唐辛子を飾れば出来上がり ☆

練り梅を添えてお召し上がり下さいね〜
















＊氷が解けてくるので、麺つゆの濃さに注意して下さいね！
濃いめが好きな方は麺つゆプラスの方向で〜〜〜〜〜


素麺だけでは栄養が偏るので、サンマの蒲焼を加えたら美味しかったです☆

ネバネバ系（オクラや納豆、なめこ、メカブなど）素麺も最高！
これからは素麺が大活躍の季節っす



















でわ／

















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久しぶりに缶詰でアレンジレシピを！






さんまの蒲焼 缶詰 を使って 夏の一品







後ほど Up しますね ♪














でわ／

















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＊缶詰アレンジレシピ第６弾

前回に続いて サバ缶レシピっす ♪
第５弾は鯖味噌缶詰を使いましたが、今回は鯖の水煮缶詰を使いましたよ〜

んでもって、缶詰いっぱい .............. てか、３種類の缶詰を使いました












サバの水煮で チリビーンズ




















＊作り方は チリコンカン（チリコンカルネ）と ほぼ一緒 ☆
ひき肉のかわりに、サバの水煮を使っています
ひき肉を炒める手間が無く、パパッ ” っと出来ますよ〜

チリのスパイシーさが、青魚独特の風味を包み込んでくれますのでサバなどの青魚が苦手な方も食べられるかも！？















＊それでは作り方を紹介しますね！




＜ 材料 ＞


さば水煮缶詰 ................ １缶（２００グラム）
レッドキドニー ............. ２缶（約２００グラム〜２４０グラム）

トマト水煮缶 ................ １缶（４００グラム）
★ホールトマトの場合は手で潰してください、私はカットトマトを使いました

タマネギ ...................... 小１個（みじん切り）大きいタマネギでしたら１／２個

ニンニク ...................... １片（半分に切り、中心の芯を取り除いて潰します）
ローレル（ローリエ） ........... １枚（ドライ）無かったら入れなくてもOK
チリパウダー ................ 大さじ２〜２半
クミン ......................... お好みで
胡椒 ............................ 適宜
クレイジーソルト or 塩 ............. 適宜

ブイヨン（固形） ............. １個半
水 ................................ １カップ（２００ccくらい）

オリーブオイル or サラダ油 ............. 適宜（大さじ１半〜２）


パセリ ........................... みじん切りにして お好みで ♪







＜作り方 ＞









＊レッドキドニー！
水煮になってます ☆ 缶詰ぇ〜〜〜〜〜〜！！













＊サバの水煮缶詰 ！
開けたらこうなってた .......... ヨクワカラン













＊みじん切りにしたタマネギを耐熱容器に入れ、ラップをしてから電子レンジで３分くらいチン♪













＊フライパンにオリーブオイルを入れ、潰したニンニクを投入！
点火してニンニクが こんがり”焼き色が付き オイルに香りが移ったらニンニクを取り出しましょう













＊先ほど チン したタマネギを投入し しんなり とするまで炒めますよ〜
できれば飴色ですが ........... 時間がないときは適当で！！（ぐはっ













＊トマト水煮缶を投入！！













＊固形ブイヨンを できれば砕いて ぶち込みます ！！！
（固形が無ければ顆粒でもOK）













＊チリパウダーも入れていきましょう！

注）今回は大さじ２入れていますが、辛いのが苦手な方は量を調節してください
チリパウダーの中にはチリペッパーやクミン、オレガノなど入っていますので
もしチリパウダーが無い場合は、その組み合わせで使って下さいね ♪
私はクミンが好きなので、あとで追加しています














＊缶詰から出し、サッと水洗いしてから水気を切ったレッドキドニーを加えましょう ☆












＊水とローリエを投入！













＊私はクミン追加 ♪













＊水気を切った サバ水煮を加えます













＊おおきめに ほぐしてから煮込んでいきますよ〜














＊だいたいですが、１５〜２０分くらい
水分の具合をみながら火を調節して下さいね！














＊はい！出来上がり！！
お好みでパセリのみじん切りを振ってください ♪





















＊ビールにもよく合いますが、オカズにもなります
パンに乗せてもいけますよ〜〜〜〜〜

ちょいアレンジで、チェダーチーズやピザ、グラタン用チーズを乗せてオーブンで焼いても美味いっす ☆


チリのスパイシーな風味が食欲をかきたてますよ！！！













でわ／

















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缶詰でアレンジレシピ 第６弾 も サバ缶 を使いたいと思います！




前回は 鯖味噌煮缶レシピ でしたので、今回は 水煮 を使います






ちょいと洋風？ トマト水煮缶が一緒に写っています








普通のトマト煮ではないレシピを紹介しますね〜








少しお待ち下さい ♪












でわ／

















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＊缶詰アレンジレシピ第５弾












さば味噌煮と春キャベツのオーブン焼き













＊今回は サバの味噌煮缶 を使った 一品です
フライパン、油を使わずに チャチャッ ” と出来ますよ〜
本当 めっちゃ簡単です ♪
















＊息子がマヨネーズが嫌い！？（シーザードレは好きなのに；；）なので、マヨネーズ無し と 有り を作りました
私は マヨ有り の方が好き ...........
















＊我が家でよくやるのが、煮付けの魚が食べ残してしまった場合は翌日に焼く！
これが美味いんです ☆
照り焼きのような感じで、ご飯がススム〜

サバの味噌煮も焼くと美味いんですよ ♪
















＊今回は２缶分使いました
だいたい四人前くらいです

サバ缶、１缶の内容量は２００グラムくらいだったかな？














＊さば味噌煮缶詰を開けると、こんな風になってました ♪








＜ 春きゃべつ ＞







＊それでは 作り方を紹介します！







＜ 材料 ＞　３〜４人前




鯖味噌煮缶詰（マルハの缶詰でした） ................. ２缶（約４００グラム）
★さばの缶詰はお好みのメーカーでどうそ！

きゃべつ .............................. 大２枚 （春なので春キャベツ使用／この記事は４月上旬）
にんじん .............................. １／４本　薄く短冊切り
しめじ ................................. １パック
長ネギ ................................. 斜め切りのものをお好みで ♪

日本酒 ................................. 大さじ２ × ２
塩 ....................................... 小さじ１

マヨネーズ ........................... お好みで ♪
七味 or 一味 ......................... お好みで ♪



＊２人前でしたら、鯖缶１個
他の材料、調味料を半分にして下さい









＜ 作り方 ＞











＊キャベツを食べやすい大きさに切り、シメジをほぐします
ニンジンは熱が通りやすいように 薄い短冊切りにしておきましょう！

耐熱のボウルなどにぶち込みまっす！！！














＊塩をふり、日本酒大さじ２を回しかけ ザックリとかき回してくださいね〜












＊ラップをかけ 電子レンジで２〜３分くらい チン ♪
もう一度 ザックリ かき回します













＊次に耐熱（オーブン用など）の器に、先ほどの野菜を盛りつけて下さい
ボウルに残った水分（野菜から出た汁）は捨てないで下さいね！














＊先ほどのボウル（野菜の汁が入ったまま）に 鯖味噌を投入 ☆
日本酒大さじ２を再び振りかけます















＊ラップをして電子レンジで２分 チン ♪














＊先ほど、野菜を盛りつけた器にサバ味噌煮を大きめにほぐして乗せましょう！
ボウルに残ったタレ（汁）を回しかけて下さいね〜















＊お好みでマヨネーズ ！
そして長ネギトッピング ！！














＊こちらは長ネギのみ！！！














＊オーブントースターで焼きますよ〜
予熱をしているならば ５〜６分
無しでしたら８〜９分でOK ￥













＊マヨネーズが焼ける いい匂いがぁ！！！
















＊香ばしいぃ〜〜〜〜〜 ！
コチラは マヨ 無し














＊コチラは マヨ 有り ！！







お好みで 七味 or 一味 振って食べてみて下さい
キャベツの甘みと味噌が焦げた香ばしい鯖味噌煮がマッチします

オカズにも酒の肴にも合いますよ〜 ♪
















でわ／

















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]]> 缶詰でアレンジレシピ n-sakanaya Sun, 08 Apr 2012 12:58:06 +0900 2012-04-08T12:58:06+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15681634/ http://nsakanaya.exblog.jp/15681634/






缶詰でアレンジレシピ 第５弾は サバの缶詰を使った 一品を紹介したいと思っています






鯖缶、水煮と味噌煮があったので まずは味噌煮を使おうかなぁ〜 と .........










近々 Up しますね ！！！













でわ／


















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＊缶詰アレンジレシピ第４弾













S . L . T . サンド in Basil

















＊はい、横文字ですが ............... ようするにあれです、アレ！
サンドウィッチ ☆

S ＝ サーモン（鮭の水煮）　L ＝ レタス（今回は冷蔵庫にあったリーフレタス）　T ＝ トマト



それに自家製のバジルペースト（前日の夜にジェノベーゼパスタ作ったあまり）をプラスしたサンドです

オニオンスライスとクリームチーズも入れてますよ〜

簡単で、メッチャ美味かったっす ♪














＊バジルペーストは市販品の物でもOK！
味見をして塩加減をみて下さいね

けっこう塩っぱい物もありますので..............














＊一応、バジルペーストの作り方を載せますね！



バジルペースト（ジェノバソース）の作り方







＊この記事は『 すり鉢 』を使っていますが、面倒なのでフードプロセッサーやミキサーでOKです
冷凍出来ますし、多めに作っておくと便利ですよ〜
















＊パンは近くのパン屋さんで買ってきました （食パンの半分くらいの大きさでしたよ）

トーストやマフィン、カンパーニュなどお好みでどうぞ ☆

















＊それでは作り方を紹介します





＜ 材料 ＞　２人前




鮭の缶詰（水煮缶 ９０グラム） ................. １缶
レタス ................... 適宜（お好みの量で）
トマト ................... 輪切り（お好みの量で）
タマネギスライス ....... 適宜（お好みの量で）

パン ......................... トーストやカンパーニュ、マフィンなどお好みで ♪

バジルペースト ........... お好みの量で！（市販品の物でもOK. 地味をいて塩加減や風味をみて下さい）
クリームチーズ ............. お好みで！（私はクリームチーズを使いましたが、お好きなチーズで構いません）

生クリーム .................... 大さじ１
（無ければ入れなくてもOK ......ですが、入れると味がまろやかになります／牛乳代用可）

マヨネーズ .................... 小さじ１くらい（お好みで）
胡椒 ............................. 適宜（私は 粗挽き黒こしょう を使いました）
マーガリン or バター ........... 適宜









＜ 作り方 ＞










＊鮭の水煮缶詰

ボウルなどにあけましょう！












＊生クリーム、マヨネーズを投入！

胡椒を振っておきます
（生クリームが無い場合は牛乳を加えてもイケマス♪牛乳を入れない場合はマヨの分量を味見しながら増やして下さい）












＊マゼマゼ ................. 鮭の水煮には ほんのりと塩気があります
バジルペーストに塩気がありますので塩は入れなくても大丈夫かと思いますよ〜














＊パンにマーガリン 又は バターを塗ります













＊レタスを乗せ、先ほどの鮭を乗せましょう！













＊その上にバジルペーストを塗って ..........














＊トマト、オニオンスライスを乗せます！

クリームチーズはお好みで！！













＊クリームチーズ、好きなんですよ〜〜〜〜〜〜〜
ぐふふっ













＊てなことで出来上がりっ！！！

めっちゃ簡単です！！！！！
















＊もう春ですよね〜
これからの時季、お花見やピクニックが最高 ☆
そんなときに この一品はいかがでしょう？

ワインにも合っちゃったりしますよ〜〜〜〜〜






バジル ............ 苦手な方は抜いちゃってくださいね ￥
生サーモン（生食用）をタルタルにしてサンドしても美味いっす！
お好みでアレンジしてみて下さい













でわ／


















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缶詰でアレンジレシピ 第３弾 は 鮭の和風ライスコロッケ を紹介しました




第４弾も引き続き 鮭の缶詰 を使った簡単レシピを紹介したいと思っています







これからの季節 お花見 や ピクニック にいいかなぁ〜 なんて一品







ちょい お待ち下さいね〜 ♪










でわ／


















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＊缶詰アレンジレシピ第３弾











鮭の和風ライスコロッケ



〜 タルタルしばソース 〜
















＊今回は 鮭の水煮缶 を使ったレシピを紹介したいと思います
ライスコロッケなのですが、味は和風 ........

思いついた ／ ヒントは お茶漬け からぁ〜〜〜〜
タルタルソースも作りました！
ピクルスを使わずに しば漬け を使いましたよ ♪

これ、ポン酢も美味しかった（自分はコッチ）のですが、妻と魚屋母はタルタルが好きと言っていました















＊作り方も簡単 ♪
でも揚げ物ってところが少しネックかなぁ；；















＊この鮭缶、９０グラムと１８０グラムがありました
今回は１８０グラムを使用













＊大好きな漬け物 しば漬け ！！！
コレすき















＊それでは作り方を紹介しますね！









＜ 材料 ＞　３〜４人前




ご飯 .................. ３００〜３５０グラム（お冷やご飯でしたらチン♪して下さい／自分はお冷やご飯使った）

鮭 水煮缶詰 ........ １８０グラム缶 １缶 （無かったら９０グラム缶×２缶）

炒りごま ............ 大さじ1
大葉（青紫蘇） .......... １０枚（縦 半分に切って千切り）
うめ（練り梅／市販品でOK） ............ お好みで／私は大さじ１くらい

揚げ油 .............. 適宜
パン粉 .............. 適宜
卵 .................... １〜２個
小麦粉（薄力粉） .......... 適宜





＊タルタルしばソース


マヨネーズ ............... 大さじ３〜４
しば漬け（市販品） ............. みじん切り／大さじ１〜１半
ゆで卵 ..................... １個（粗みじん切り）
パセリ ..................... 大さじ１（あればでOK）
胡椒 ........................ 少々
塩 .......................... 味見をしてからお好みで
酢 .......................... 小さじ１









＜ 作り方 ＞











＊鮭の水煮缶を開けると こんなん なってます！
つまんで食べてみたら、ほんのりとした塩気 ............ 中骨も入ってたぁ！！
適度な脂気もありました













＊ザルにあけて、水気をきっておきます












＊冷やゴハンでしたので、ラップをかけて チン ♪










＊温めたゴハンに鮭の水煮を投入 ！












＊鮭を ほぐし ” ながらマゼマゼ ☆












＊炒りごま 投入 ！










＊大葉もぶっ込みます！！












＊練り梅は少しずつ加え、お好みの味にして下さいね〜











＊多分、梅の塩気で塩は要らないと思いますが ..........
念のため、味見をして味が薄そうでしたら塩を加えて下さい











＊ピンポン球くらいの大きさに丸めましょう ♪
ゆるすぎると、衣を付ける時にボロボロになってしまうので注意っす；；

少し冷ましておきますよ〜












＊まぜゴハンを冷ましているうちに、タルタルしばソースを作っていきます












＊ボウルなどにマヨネーズ、ゆで卵（粗みじん）、パセリ（みじん切り）、しば漬け（みじん切り大きめ）を投入！










＊まぜまぜ！酢も投入！！
胡椒をふりますよ〜〜〜〜〜〜














＊味見をして、塩気が足りない場合は塩を加えて下さい

したら完成！！！













＊先ほど丸めて冷ましておいた混ぜゴハンに小麦粉（薄力粉）をまぶしていきます











＊次に溶いた卵 → パン粉 の順につけ あとは揚げていきましょう ☆












＊１８０°くらいに熱した油で、表面がキツネ色 ♪ カリッ ” とするまで揚げていきますよ〜













＊はい！カリッ ” っと揚がりました ！！！
彩りに ししとう も揚げてみましたよ ♪
（破裂するので爪楊枝などで穴を開けておくとイイッス）




器に盛りつければ出来上がり ☆















＊タルタルしばソースをつけてお召し上がり下さい ＾＾
私は酸っぱいの好きなので ポン酢 でいってみた ............. これがまたイケマシタヨ ！

ライスコロッケ自体の味付けは薄味です
おこのみのソースを見つけてみるのも面白いとおもいますよ！

食べながら『このタルタルに味噌を少しいれても美味しいかも？』や『醤油を少し？』など考えていました


今回、ライスコロッケのごはん感が強かったので、もう少し柔らかく仕上げても美味しいかと思います
リゾット風に おじや風になんかいいかも！！！

鮭缶じゃなくても しらす干し も美味しいかと思いますよ〜




あっ、お弁当にもオススメです







鮭の和風ライスコロッケ
パワーアップレシピにして、また Up したいな〜〜〜〜〜〜












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もうちょいで Up できると思います

























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]]> 缶詰でアレンジレシピ n-sakanaya Tue, 20 Mar 2012 10:29:43 +0900 2012-03-20T10:29:43+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15594488/ http://nsakanaya.exblog.jp/15594488/

　





缶詰でアレンジレシピ 第３弾 は コレ ！










鮭の水煮 缶











この缶詰を使った レシピ を Upしますね ♪







今回は ひと手間かけようかな ...........











でわ／


















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]]> 缶詰でアレンジレシピ n-sakanaya Mon, 19 Mar 2012 09:28:36 +0900 2012-03-19T09:28:36+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15562151/ http://nsakanaya.exblog.jp/15562151/





＊缶詰アレンジレシピ第２弾











いわしの蒲焼き と 糸こんにゃく の甘辛炒め












＊『 いわしの蒲焼き 』の缶詰、スーパーやコンビニでよく見ますよね ♪
味付けがしっかりしていましたので、糸こんにゃくと一緒に炒めてみました。

とっても簡単！めっちゃ早く出来ます！！
ご飯にはモチロン、酒の肴にもオススメです












＊それでは早速 作り方を紹介します

作り方と言っても .............. 炒めるだけなのですが；；あははっ（滝汗

















＜ 材料 ＞ ２人前




いわしの蒲焼き 缶詰 ................ １缶
糸こんにゃく .......................... １袋（１８０グラムくらい）食べやすい大きさにカット

針生姜（針しょうが） .............. 適宜（お好みの量で）
炒りごま ................................ 適宜（お好みの量で）

赤唐辛子（輪切り） ................. 適宜（ひとつまみ程度）

醤油 ...................................... 大さじ１
みりん ................................... 大さじ1

ごま油 ................................... 小さじ１くらい










＜ 作り方 ＞









＊いわしの蒲焼き缶詰の蓋を開け、蒲焼きを取り出します
タレも使いますので捨てないで下さいね！！！













＊糸こんにゃくを袋から出し、水洗いしましょう ♪













＊下茹でをして、こんにゃく臭さを取り除きますよ〜












＊次は から炒り！
フライパン（油無し）で糸こんにゃくを炒っていきます ☆
こうすることにより、こんにゃくの歯ごたえ、味が馴染みやすくなりますので是非是非！！












＊赤唐辛子（輪切り）を投入 ♪












＊いわしの缶詰に残ったタレを加え ..............













＊すかさず 醤油＆味醂 を投下 ！！！
こんにゃくに味が馴染むように炒めていきましょう














＊いわしの蒲焼きを加え、ほぐし ” ながら 糸こんにゃくと和えるように炒めていきます












＊最後にごま油を鍋はだ（フライパンはだ？）に垂らし、ざざっ ” と和えれば OK ☆















＊器に盛り、針生姜をたっぷりと天盛りにぃ〜〜〜〜














＊仕上げに炒り胡麻をパラパラッ とな ￥





















はい ！ 出来上がりっ ！！

















＊みため『 味濃いめ ！？ 』と思うかもしれませんが、実際はサッパリしています

味が濃いめのがお好きな方は醤油と味醂の量を増やして下さい
辛めがお好きでしたら醤油、甘めがお好きでしたら味醂 ...........

全体的に『 濃いめ！ 』がお好きでしたら両方＆砂糖追加とかお好みでどうぞ〜
山椒をふっても美味しいっす♪







魚屋親父、めっちゃ気に入ってしまったらしく 一人でガッツいていましたよ〜（笑







＊それではまた缶詰アレンジレシピを紹介していきますね！










でわ／


















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]]> 缶詰でアレンジレシピ n-sakanaya Mon, 12 Mar 2012 14:10:33 +0900 2012-03-12T14:10:33+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15483056/ http://nsakanaya.exblog.jp/15483056/







＊缶詰アレンジレシピ 第１弾











タンドリーチキン風




イングリッシュマフィンサンド











＊あれです、スーパーやコンビニなどで売られている 缶詰の 『 やきとり （タレ） 』 を使って作りました

めっちゃ簡単で、あれっ！？缶詰焼き鳥なのに 美味しいでないかい ♪
時間がないときや、手抜きしたい時にオススメです

お子様の おやつ ”にもいいかも〜〜〜















＊これ、魚屋親父がハマったようです ............



















＊今回は 缶詰やきとり を２缶使用


マフィンサンド ４個分くらい出来ますよ〜








＜ 手ぶれです ；； ごめんなさい 涙 ＞








＊缶詰の蓋を開けると こんな感じになってます

















＊それでは作り方を紹介します ！







＜ 材料 ＞　マフィンサンド４個分




イングリッシュマフィン（ Pasco／パスコ ♪） ............... ４個
やきとり ＜タレ＞ 缶詰 （いなば ”や HOTEi ”などお好みで ）.............２缶


レタス ................ ３〜４枚
トマト輪切りスライス .......... ４枚
タマネギスライス（繊維を断つように） ......... 適宜
バター .................. 適宜

マヨネーズ ............ 適宜
カレー粉 ............... 小さじ１〜 お好みで
チリパウダー ......... 小さじ１〜 お好みで （あればで OK）
胡椒 ..................... お好みで

赤ワイン ............... 大さじ1（なければ白ワイン or 日本酒でOK）









＜ 作り方 ＞









＊耐熱のボウルなどに やきとり缶詰 （タレ） を移し、赤ワインを加え ざっくり ” かき回します












＊イングリッシュマフィンを二つに割っておきましょう ♪
（パスコのイングリッシュマフィンは切れ目がついてますよ〜）












＊電子レンジで焼き鳥をチン ！
温めておいて下さい（１〜２分かな？）

余分な汁は切っておくと よいかもです
仕上がりがベチャ って なるから ；；













＊よい仕事をしてくれる NICE な奴ら ☆














＊チン ” した やきとり（タレ） に カレー粉とチリパウダーを振りかけますよ〜














まぜ まぜ






＊お好みで 胡椒 をふって下さい














＊オーブントースターでマフィンを焼き、熱々のところにバター ！














＊手でちぎった レタス と トマト をイングリッシュマフィンの上にのせます














＊繊維を断ち切るようにスライスしたタマネギ ......... お水にさらして、キッチンペーパーなどで水気を拭き取りましょう ☆


トマトの上に 投下 ！！！














＊先ほどの タンドリーチキン風 やきとり を乗せます












＊最後に マヨネーズ をかければ 出来上がり ！

（ マヨ は お好みで ♪ マスタードを加えてもイケマス ）
















＊今回は イングリッシュマフィン を使いましたが、ピタ もオススメ ！

マフィンやピタが無くても 食パンやロールパン、ホットドック用で OK ＾＾


グリーンサラダの上に タンドリーチキン風やきとり ” をのせても美味しぃ





★お子様用の場合はカレー粉の量を少なめにすると辛さがおさえられます
チリパウダーはヤメてターメリックを加えるとマイルドな仕上がりになると思いますよ〜






缶詰アレンジレシピ 次回は 『 いわし蒲焼き 』『さんま蒲焼き 』のどちらかを使った１品を紹介したいと思います














でわ／





























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]]> 缶詰でアレンジレシピ n-sakanaya Sat, 25 Feb 2012 09:11:04 +0900 2012-02-25T09:11:04+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15402397/ http://nsakanaya.exblog.jp/15402397/




＊缶詰、ホールトマトや材料系は買うことがありますが.........
『おつまみ系』などの缶詰を買ったこと皆無です。
たまに貰ったりしますが ..............

お酒のアテが全く無いときなど重宝する と聞きますが、そのまま食べても味気ないと思いますので
今回、缶詰を ちょいアレンジしたレシピをカテゴリに追加していこうと思います。


スーパーで見たら、おつまみ系の缶詰って種類が多いですね！
『やきとり』『鯖（水煮や味噌煮）』『イワシ』に『さんま』............
いっぱいぃ〜〜〜〜〜〜〜〜

色々な味付けがされてて、すごい！と思いました。
試しに１缶開けて、味見してみると結構しっかりとした味付け
濃い味のものは『 これは酒に合うなぁ〜 』なんて

しかしね 一回食べると やっぱり；；
数缶 貰ったはいいけど、２缶目以降はキッチンの棚の奥底に眠って数年後に発見！
み・た・い・な・



でも、これって上手く使えば簡単に一品出来るんじゃない！？と
もともと味がしっかり付いてるし、水煮系ならば下準備なんかいらない
鮭の水煮、骨まで柔らかいと言うことなのでカルシウムもとれるでないかい？

とりあえず、『やきとり（タレ）』から何かアレンジして作ってみますね！
（ まだ作ってないんかい！ ← バカ ）


やきとり の 缶詰 アレンジレシピを近々 Up しようと考えてます ♪


単身赴任のお父さん 一人暮らしの学生さんが『たまには手抜き！』
という時なんかにいいかな？みたいな ............

ちゃんとオカズ or 主食にもなるレシピを考えてみようと思ってマッス














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