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わたくし！ さかなや ！！ 今日も元気です！！！
カテゴリ：魚介の紹介( 351 )
たこの卵　〜蛸の卵塊〜 ............ 生食いけるっす！
2018年06月09日
ここ何年、たまに目にするようになったタコの卵北海道産が多く、多分ヤナギダ...
タコの卵　〜生で食べるよろし〜
2018年05月30日
ここ何年か、この時期に魚市場で見かけるタコの卵多分、水蛸（みずだこ）か柳...
ヒメジ（比売知）　〜蓬莱比売知／ホウライヒメジかな？〜
2018年05月27日
市場で見かけたヒメジ、とっても赤い固体だった。ヒメジも何種類かいて、その...
氷下魚／コマイ　〜干物ではなく生のコマイです〜
2018年01月31日
本日、紹介する魚はこれ！ 氷下魚／コマイ ...
魚介目次（検索用）のページを更新しました。
2018年01月15日
久々に魚介目次のページを更新しました！新たにブログで紹介した魚介を目次に...
鬚鯛／ヒゲダイ　〜最高のコスパ！最高の美味しさ！〜
2017年12月13日
少し前のこと市場でチョイと珍しい魚を発見したさ。地物、平塚で水揚げされた...
ボラの白子　〜鯔の精巣〜　これが超美味！！！
2017年11月13日
ボラ（鯔）の卵、卵巣と言えば カラスミ ですよね！今回、紹介するのはボ...
ゴリ／鮴............ 淡水に生息する小さなハゼ類の総称？
2017年08月21日
ちょい前、市場でゴリを見っけた。たまに見るんだよねぇ〜 このゴリ、正式...
太刀魚／タチウオ　〜追加画像用〜
2017年08月18日
11年前の記事魚介の紹介『タチウオ』の記事追加画像用にUp当時の記事は...
ビノスガイ／美之主貝............ ホンビノスガイ？ビノスガイ？
2017年08月07日
最近の1ショット市場にて大きなホンビノスガイを見つけただけどもちょい...
アカハゼ／赤鯊かな？　
2017年07月29日
ちょいと前に市場で見っけた魚『ハゼ』とあったが、マハゼじゃないし大き...
何ヒラメの稚魚？？？　〜ダルマガレイでした！海山人さんありがとうございます！〜
2017年07月24日
この前のことNakaoが海釣りに行き、釣ってきた魚（主にキス）を捌い...
信州サーモン／長野県水産試験場で養殖されたご当地サーモン
2017年06月22日
久々の魚介紹介記事です今回は養殖サーモン、ご当地／ブランドサーモンに...
信州サーモン！仕入れてみたさ！！
2017年04月28日
ずっと気になっていた信州サーモンを仕入れてみた！後で捌いてみよう！！...
讃岐さーもん／海面養殖ニジマス　〜香川県ブランド・トラウトサーモン〜
2017年04月25日
今回は魚屋らしい記事をUpうん、久々の魚介紹介！本日紹介するのはコチ...
ヒメコウイカ？　〜小振りなコウイカを仕入れてみた〜
2017年03月17日
先日のこと市場で見つけた小振りな甲イカ、値段も安くて美味しそうだっ...
介党鱈／スケトウダラ ............ スケソウダラ（助宗鱈）とも呼ばれます
2017年03月05日
超久々！魚介の紹介です！！今回のお魚はフィレオフィッシュの材料 ...
信州サーモン.......... この養殖サーモンを取り扱おうか検討中
2016年12月15日
市場で見かけたサーモン 普通のサーモンと...
縞牛舌／シマウシノシタ ....... カラーリング＆ストライプが斬新！
2016年08月18日
魚介の紹介！いってみましょう！！ 今回は『牛舌／...
紅手繰／ベニテグリ .......... 通称『アカメゴチ』とも呼ばれます
2016年05月23日
本日紹介する魚はコチラ！ ...
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