鯛の兜割り!........ 鯛の頭.. *本日は、鯛の頭を割...
「舌平目の捌き方」を紹介します..... 本日は、「舌平目」の...
コウイカ(スミイカ)の捌き方!..... *本日はコウイカ(ス...
キビナゴの捌き方 ...... とっ.. ...
カレイの干物で唐揚げ!...... .. *本日は、とっても簡...
ゴッコの捌き方........ ホテ.. *本日は魚の捌き方を...
ツブガイ/つぶ貝の唾液腺を取り除きま.. *先日、「ツブガイの...
自家製『目刺し』の作り方........ 本日は干物!酒の肴の...
小魚の丸干しを作りましょう!...... *本日は干物の作り方...
げんげ鍋........... ゼラ.. *本日は鍋料理の紹介...