本日も変な陽気で................雨が降ったり、蒸し蒸しとしていたりと;; 食欲も失せてきたこの頃、サラサラッと食べられるお茶漬けなど如何でしょう!? そんなわけで(いきなりですが)、今日は簡単なお茶漬けを紹介しますね ♪ お茶漬け、チョット趣向を変えて『韓国風』にしてみましたよ! 焼き鮭の韓国風茶漬け *ん!んっ!?『クッパ』!?鮭クッパなのでは!!?? うはっ;;ち、近い........................似ていますよね........................ そこで私、ちょっと調べてみました。 ☆クッパとは野菜やお肉のスープとご飯が別で、そのスープにご飯を入れたり、ご飯にかけたりする食べ方なのですね! 料理名というより食べ方の方が合っているのしょうか!? ス、スイマセン;;曖昧で.........号泣 話を戻しまして、お茶漬けはご飯に具を乗せ、お茶や出し汁をかけて食べます。 クッパも茶漬けも食べるときは同じですが、そこまでのプロセスがちょっと違うのですね!!! ちょっと勉強になって脳味噌の皺が増えた気がします。 (それ以上に毎日アルコールで脳細胞やられちゃってマスガ何か!?) * それでは作り方を紹介します * <材料> 1人前 塩鮭の切り身.............1切れ(焼きましょう!) ご飯..........................1膳分(大盛り可) レタス........................お好みの量を千切る 韓国海苔.....................お好みの量を千切る 松の実........................お好みの量をフライパンで炙る コチュジャン................コレ大事!!!お好みの量のせる 糸唐辛子......................お好みで 長ネギの微塵切り...........適宜(タップリが美味しいと思います) 炒り胡麻.......................お好みで ☆スープ 鶏ガラスープに醤油をお好みで加えたもの。 又はお茶でもOKです ♪ *作り方は特に...............一応ですが;; 1. 塩鮭を焼いてほぐす。 2. 器にご飯と1の鮭を盛り、上記の材料をお好みでトッピング ♪ 3. 熱々の醤油味鶏ガラスープ又はお茶をかける。 4. 豪快に食べる!以上!!(アッ!コチュジャンを溶かしながらが美味いっす☆) ☆食欲の無い時にもサラサラッとイケます! とっても簡単ですのでオススメですよ〜〜〜〜〜〜〜〜 もちろんお酒の〆にもバッチリ!トッポギ!! 是非 ☆ お試し下さいね!!! PS. 今日は店の定休日............私!昼からBeerをノンジョリマス。 妻は学校行事で小学校へ ♪ まったりとした一日を過そぉ〜〜〜〜〜〜〜っと! ランキングに参加しています! 宜しければバナーをポチッとしていただけると................ お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。 宜しくお願い致します。 魚屋三代目日記 「さかなや」 の順位は!? ⇩ ←素敵な料理レシピが盛り沢山!私も参加しています!! ⇩ 人気blogランキングへ ←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です!
by n-sakanaya
| 2009-07-08 12:52
| 主食
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Comments(14)
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masaya
at 2009-07-08 14:05
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休日をエンジョイしとりますかー??(笑)
お茶漬けにしろクッパにしろ、「汁かけご飯」は旨いですよね! 呑みすぎた日の翌日は特に……(^^;ゞ 昔は行儀が悪い!!と、やると怒られましたが、味噌汁にご飯を入れて食べるのも好きで、未だに朝はそうやって食べてく事が多いです(^^;ゞ あ、ラーメンにご飯も旨いっすよね~^^ それにしても昨夜はビックリでしたよ(^^;ゞ 当分は一人でやるか野良で遊ぶしかないなぁ~と、そう思っていたので尚更でした。 実のところ、昨夜は何度かお宅訪問!!したのですが(笑)、ずっと人数が丁度4人だったので突撃は見合わせておりました。
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じゃんぼ
at 2009-07-08 15:17
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ray_pa2 at 2009-07-09 00:57
お昼ごはん、お茶漬けにしよぉ~
塩鮭が無い。味噌漬けにしてる鮭で作っちゃお♪ クッパ・・・ 1つ覚えたら2つ忘れるお年頃・・・でへっ。 >もちろんお酒の〆にもバッチリ!トッポギ!! んっ、昼前から飲まなきゃかしら?www
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柳橋
at 2009-07-09 19:29
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毎回美味しさがリアルに伝わってくるような画像ですね。
実は『とびっこ』の報告。。。 失敗しました。 トビウオの卵は鮭の筋子に比べて粒が小さい上に膜に粘着があり、 上手くほぐれませんでした。 小学生の時に飼ったメダカの卵(水草に絡みつけるタイプ)みたいな。。。 とりあえず漬けましたが、汚い。膜がガムみたいに口に残ります。 売ってるのは何であんなにパラパラなんでしょう。 今となっては生筋子の処理がとても簡単に思えます。
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n-sakanaya at 2009-07-09 19:31
>masayaさん、こんばんは!
はい!昨日は昼間からビールをグビグビとヤッテしまいました!! いやぁ〜!キキマスネ!!昼のアルコール♪ ちょっと寝て、夜は日本酒にスイッチ.......そしてモンハン街へ☆ masayaさん、汁+ごはんはヤバイです! お行儀.........そんなことは言ってられませんよね。(笑) ラーメンライスは王道です..........炭水化物のダブルパンチ!!! masayaさん、昨晩もスイマセンでした;; 私もmasayaさんと狩りに行きたかったのに.........号泣 あぁ;;
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n-sakanaya at 2009-07-09 19:34
>じゃんぼさん!ちっす!!
食券、玄関に設置してありますのでっ!!! あっ万札と五千円札は使えませんので注意っす☆ (笑) 冗談はさておき、じゃんぼさん近々呑みにイキマショウ♪ 外呑み!行きたいぃ〜〜〜〜〜〜〜〜!!!
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n-sakanaya at 2009-07-09 19:39
>ray_pa2さん、こんばんは!
はい!ray_pa2さん昼間の酒.......堪りませんよね〜!! もう最高!キキマクリでしたよ〜(アルコールが;;大汗) 充酒、出来ました! 夜は日本酒(ハイオク満タン)で完璧でしたよ〜〜〜〜〜 ray_pa2さん、ちょっと趣向を変えて韓国風の茶漬けにしてみました。 本当!美味しかったのでオススメします!! そして.........ray_pa2さん、ありがとうございます! 文中リンク、素敵なお話しを..........大感涙 落ち着きましたらコメントをさせて頂きます!!! 宜しくお願い致します。
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n-sakanaya at 2009-07-09 19:43
>おじょさん、こんばんは!
おぉ〜!味噌漬けの鮭ですか!! くぅ〜☆これは堪りません..............お茶漬けにはもう最高ですよね☆ (ゴクリ) クッパの定義........あれっ!?私も..........脳味噌溶けてます;;(笑) おじょさん、昼前からイッチャッテ下さい♪ グビッとグビッと☆ 私もイッチャウカ!!!!!!!!(グハッ)
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n-sakanaya at 2009-07-09 19:47
>柳橋さん、こんばんは!
柳橋さん!有難うございます!! とっても嬉しいです!!!(大感激) 『トビッコ』................難しいですか................. 私もあれから色々考えたのですが、トビウオの卵の状態が大事なのかな?と。 もう産卵寸前の熟成されたトビッコでしたらほぐれやすいのかな? 私、その卵にまだ今年は当たっていませんので挑戦していません。 (涙) 柳橋さん、私も精進いたしますので頑張って完成させたいですね!!!!! 生筋子の処理.私も黙々とやったりしています。(ウハッ)
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mami-cooking at 2009-07-10 00:33
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minazuki-3 at 2009-07-10 09:55
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n-sakanaya at 2009-07-11 09:35
>mami-cookingさん、はじめまして!こんにちは!
コメントを頂き、ありがとうございます! mami-cookingさん、とっても嬉しいです☆ こんな私の酒呑みブログに..........大感激!!! いつで遊びに来て下さいね♪ 心よりお待ちしております。 私もリンクを頂きますね!宜しくお願い致します。 魚屋三代目日記 さかなや
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n-sakanaya at 2009-07-11 09:38
>minazuki-3さん、こんにちは!
はい!もうサラサラッといけますよ〜☆ minazuki-3さんのおっしゃる通り、ちょびっとピリ辛♪ 韓国海苔の胡麻油風味もナイスですよ〜 minazuki-3さん、是非!食べてみて下さい!! オススメですよ〜(大感激)
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