韓国風 ☆ 万能タレ................. とっても簡単 ♪ 便利なタレです ☆

＊本日はとっても簡単で便利なタレの紹介です..............



















韓国風 ☆ 万能タレ

















＊焼き肉のタレ、チヂミのタレ、蒸しもの、漬け込み用............etc
お好みで調味料の分量を変えたり、調味料の種類を増やすと色々な料理に使えます。
基本の万能のタレですよ ♪

ちょっと甘めのピリ辛タレ！
作っておくと便利なのでオススメでっす ☆









☆それでは作り方を紹介しますね




＜材料＞

★韓国風タレ


醤油......................................大さじ2
胡麻油...................................大さじ1半
ニンニク................................1片（剃り下ろします）
豆板醤...................................小さじ1
韓国唐辛子（粉末）.................小さじ1（あまり辛く無いものを使用、無い場合は一味唐辛子で代用OKです）
コチュジャン..........................小さじ1
炒り胡麻................................大さじ1〜1半
砂糖......................................小さじ2
塩..........................................少々
胡椒......................................お好みで ♪




☆上記は私好みの分量です。
辛くしたい場合は豆板醤又は唐辛子の分量を増やして下さい。
逆に甘めがお好きな方は砂糖の分量を増やして下さいね ☆


この分量を基本に酢を加えたり、生姜や長ネギの微塵切り、ニラの微塵切りを加えたりと万能タレになりますよ ♪

面倒でなければリンゴの剃り下ろしを加えてもGood ☆
（今回、私は面倒でしたのでパス；；アハハッ.......大汗）



チヂミのタレ、ナムルのタレ、ビビンバのタレ.............etc
お好みで使い分けて下さいね ☆








＊上記の調味料をよ〜くマゼマゼ................出来上がりっ！




このタレを使った料理はコチラ → 韓国風 ☆ ハマグリとモヤシのピリ辛蒸し







☆次回はこのタレを使った丼物を紹介しますね ♪








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