栗蟹／クリガニ............... 小振りですが安くて美味しい蟹です ☆

＊本日は魚介の紹介です...............
















栗蟹／クリガニ
















＊はい！毛蟹（ケガニ）の親戚（仲間）ですよ〜 ♪
姿形がケガニに似ていますが、そこまでは大きくならず値段も安い蟹です。

しかし、値段が安く小さいからと言ってたいしたことがない蟹？
いえいえ！メチャ♪お得で美味しい蟹ですよ！！
蟹味噌もタップリ入っている場合もあり、身も甘くて美味しいです。









＊私は一杯ワンコイン（100円）で仕入れてきました。
My家族は6人ですので『600円』也 ♪

クリガニは『味噌汁』にしましたよ〜

蟹の身も食べ、栗蟹から出た出汁で味噌汁..................とっても美味しかったです。
蟹味噌も結構詰まっていて、これを肴に一杯！堪りませんでしたよ！！（感激）



＊クリガニの味噌汁の記事はコチラ → 栗蟹／クリガニの味噌汁












＊クリガニに似た種類で『トゲクリガニ』という蟹がいます。
目近くのトゲの大きさで『クリガニ』か『トゲクリガニ』を判別するそうですが..........難しい；；

産地で判断することが多いということです！


トゲクリガニは福島、三陸、青森などで水揚げされるのが多いそうです。
北海道オホーツク沿岸や根室で多く水揚げされるのがクリガ二だそうですよ！



今回のクリガニも根室産でした。






＜旬＞

冬〜春
（地域によっては春が旬）





＜選び方＞

活き物（生きているもの）を優先的に選びます。
よく動くもの。
持って重たいもの。
足を触って張りのあるもの。






＜食べ方＞

塩茹で、蒸し、味噌汁などがオススメです！
私は味噌汁にしました ♪







☆クリガニの写真を数枚、追加Upします！
下の「クリガニの写真！』をクリックして下さい。
続きを見ることが出来ます！







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＊毛蟹には別名『大クリガニ』と呼ぶそうです。










＊上の写真、青矢印で囲った部分...........毛蟹に比べクリガニの方が甲羅の両端が尖っています。

赤丸で囲った部分に4つのトゲ（突起）があります。
このトゲの大きさを比べて『クリガニ』と『トゲクリガニ』を判別するそうですよ！
（4つのトゲの内、真ん中二つのトゲがその脇のとげと同じ大きさならばクリガニ、小さければトゲクリガニ）


私には.........クリガニとトゲクリガニをならべて比べないと難しいかも；；（涙）












＊甲羅の硬さも違うそうで............トゲクリガニよりもクリガニの方が甲羅が硬いということです。




クリガニ！安くて美味しい蟹ですよ！！
確かに蟹味噌など毛蟹には劣りますが、値段的にみてもお得なことに変わりはありません。

もし、このクリガニを見かけました食べてみて下さいね♪

（上の写真、6杯で600円.........もう少し安く仕入れられれば店売り100円も夢でないかも！）










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