『鍋』と『冷酒』と『私』................. 昨晩は『鱈チリ』で一献 ☆

＊昨晩は寒かった.......................

最近、晩酌は『焼酎（芋）』が多いのですが昨日は日本酒の気分。

いつもお世話になっている田舎の地酒研究所さんのお店へGo！！！



秋田のお酒五風十雨　純米吟醸を購入 ♪


頭の中は『鍋』と『冷酒』と『私』に...................




夕飯のオカズは魚屋親父が駄々をこねて『天麩羅』に決まっていたので、私用に『鱈チリ』を作ることに決定！




最初1人前の予定が（鍋も小さい）、魚屋親父も『食べたい！』とぉ！！！

欲張りだ...................アハハッ



結局二人前作ることになりましたよ〜〜〜〜〜〜〜〜〜







☆材料もシンプルに3種類。

『塩鱈』、『絹ごし豆腐』、『長ネギ』Only ☆

昆布で出汁をとり、日本酒を加えたのみっす！！！！！


食べる時に『ポン酢』や『醤油（日本酒を入れ長ネギのみじん切りを加えて完成）』をかけて食します。



とっても簡単『男の料理』ですよ ♪






＊続きがありますので下の『鱈チリで一献 ☆』をクリックして下さい。
続きを見ることが出来ます！








ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！


＊こちらをクリックして下さい！
続きを見る事が出来ます！！！
　　　↓







＊早煮昆布を使って出汁＆この昆布も食べるつもりッス ☆







＊塩ダラを食べやすい大きさにカットして鍋にin ♪


アクをとりますよ〜〜〜〜〜〜〜〜







＊最後に『豆腐』と『長葱』を加えて一煮立ちしたら出来上がり！！！













熱々の鍋と冷えた冷酒..................堪りません！

『五風十雨』の深い味わいとシンプルな『鱈チリ』の相性は最高 ☆
4合瓶だったのですが軽く空けてしまいました；；

もしも！？呑み足りない！？用に『まつもと』のワンカップも一緒に買ってきたのですが...........
そちらも空にぃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！






幸せ一杯の一時でしたよ ♪












ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！