 ＊本日は酒の肴（オカズ）の紹介です.................... ＊ジャマイカンな豚肉料理です。 以前、ジャークチキンを作りました！ とっても美味しいソース（漬けダレ）なのでオススメですよ ☆ 以前の記事はコチラ → ジャークチキンのレシピ！ 今回は『豚バラブロック』を使いました。 脂身が苦手な方は『豚フィレ肉』をお使い下さいね ♪  ＊ジャークソースはスパイシーで美味しいソースですよ！ このソースに漬け込んでおくと、お肉も柔らかくなりオススメです。 ジャークソースのレシピはコチラ → ジャークソースのレシピ！ ☆それでは作り方を紹介しますね！ ＜材料＞ 2人前 豚バラ肉（ブロック）........................200g〜 ジャークソース.................................適宜 ★ジャークソースのレシピはコチラ → ジャークソースのレシピ！ ＊『ジャークポーク』を作っている写真があります。 下の『ジャークポークのレシピ！』をクリックして下さい。 続きを見ることが出来ます！ ランキングに参加しています！ 宜しければバナーをポチッとしていただけると................ お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。 宜しくお願い致します。 魚屋三代目日記 「さかなや」 ⇩  ←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！ ⇩ 人気blogランキングへ ←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！ ＊こちらをクリックして下さい！ 続きを見る事が出来ます！！！ ↓  ＊豚バラブロックにフォークでズブッ！ズブッ！！と..............  ＊ジャークソースです！ 作り方はコチラをどうぞ！ → ジャークソースのレシピ！  ＊ビニール袋などに肉とジャークソースを一緒に入れてモミモミ ☆  ＊一晩以上！冷蔵庫で寝かせますよ〜  ＊24時間以上！漬け込んだ豚バラ肉です。  ＊食べやすい大きさにカット ♪  ＊竹串などで串打ち！！！  ＊残ったソースを豚バラ肉の表面に塗って............  ＊焼き始めますよ〜〜〜！  ＊スパイシーな香りがぁ！！   ＊チョット焦げてしまいましたが.............大汗 串打ちをせずに焼いてもOKです！ フライパンよりもグリルやオーブンで焼くことをオススメしますよ〜 芳ばしく仕上がります ☆ ビールにとっても合います！ ジャークソースを多めに作って冷凍しておくと便利 ♪ バーベキューにもバッチリです！！！ お肉の部位はお好みでどうぞ ☆ 脂身が苦手な方は『フィレ（ヒレ）肉』を使ってみて下さいね。 美味しいですよ〜！ PS. これからチョコッと旅に出ます................一泊二日...................でわっ！ ランキングに参加しています！ 宜しければバナーをポチッとしていただけると................ お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。 宜しくお願い致します。 魚屋三代目日記 「さかなや」 ⇩  ←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！ ⇩ 人気blogランキングへ ←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！
by n-sakanaya
| 2008-09-06 08:07
| エスニック.アジアン酒肴＆料理
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Comments(16)
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小春の母
at 2008-09-06 15:26
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良い ソースですね～
今度作ってみます！ 冷蔵庫に入れておくと便利そう♪
0
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pearl
at 2008-09-06 15:36
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おぉーーーーーーー!!
ジャークソース☆★☆ 作ってみたい！と思いながら・・・忘れてました。。。。凹○ 今度、作ります！ ポークにも、めちゃめちゃ合いそうで、美味しそうーー!! 今夜のアテに、食べたいです＾＾ これは、たまりませんっ！ 写真も、ほんとに綺麗で、いつもながら大感動です♪♪ かなり・・・罪な（爆笑）画像ですけどねぇ！ イヒッ☆
おっ！このソースレシピ、あとはオールスパイスを追加すればウチでも楽しめそうです！私は良く「フムス」を作るので、オールスパイス以外は全部ある〜♪やってみます！
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ゆき
at 2008-09-08 17:04
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こんにちは！ご無沙汰しております・・・・・・・。
魚屋さんのブログチェックしてるのですが、 なかなかコメントを書かない相変わらずの不精者です(；￣ー￣A アセアセ・・・ うちは昨日からジャークチインを漬け込んでいます♪ 明日食べる予定です(￣ｍ￣〃） 鳥のもも肉を漬けているのですが、ブタニクも美味しそう♪♪ 次回はブタニクでチャレンジしてみます(｡+･｀ω･´)ｼｬｷｨｰﾝ☆
＞小春の母さん、こんばんは！
小春の母さん！是非！！（喜） ジャークソース、スパイシーで美味しいですよ ♪ 以前はジャークチキンを作りました.......... 今回はジャークポーク ☆ とっても美味しかったです！！！ 小春の母さんのおっしゃる通り、冷蔵庫に保存しておくと便利ですよ〜〜〜〜〜〜 （嬉）
＞pearlさん、こんばんは！
pearlさん！是非！！ とっても美味しいソース（漬けダレ）ですよ〜〜〜〜〜 チキン、ポークに良く合います。 バーベキューにも大活躍、間違い無し☆ スパイシーで食欲＆ビールも..........アハハッ pearlさん、有難うございます！ 写真も料理も下手の横好き .............. 精進シマッス！！！ （よっしゃ〜！）
＞jaguarmen_99さん、こんばんは！
jaguarmen_99さん！是非！！作ってみて下さい！！！ スパイシーでとっても美味しいですよ ♪ jaguarmen_99さん『フムス』ですか！ とっても興味があります ☆ 食べたこと（作ったことも）ないのでチャレンジしてみますね。 とっても楽しみです♪♪♪ （ワクワク）
＞番長さん、こんばんは！
美味しいですよ〜〜〜〜〜〜〜 ジャークポーク............豚串にしてしまいました！！！（大汗） ビアーのアテに最高☆ ぐびぐびイッチャイますよ！！！ 豚串の塩焼きもおいしいですよね〜 くぅ〜！ヨダレがぁ！！！ これから晩酌、想像だけで呑んでしまいます。（笑）
＞ゆきさん！こんばんは！！
ゆきさん、いらっしゃ〜い！！ ブログチェック、ありがとうございます☆ 私は最近『外呑み』が少なく.............A氏の店もご無沙汰です。 （涙） 近々！レッツ♪ゴー♪♪しますよ〜〜〜〜〜〜〜〜 おぉ！ゆきさんジャークチキンを仕込んでいるのですね！！ 美味しいですよね〜〜〜〜〜 ビアーが............ヤバッ（アハッ） ゆきさん！次回は『ブタニク』ですね！！ 堪りませんよ〜 私、呑み過ぎました；； やっちましたぁ！！！ （アハハッ）
焦げ目さえ、美味しそうです。。。。
話は変わりますが、ブログタイトルを変更いたしました。 エキサイトブログリンクの中で、見覚えがないなっと思ったら、それは私です。 これからも、どうぞよろしくお願いします。
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じゃんぼ
at 2008-09-09 08:07
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俺も食べたい・・・・・・!!|*ﾟДﾟ|┛
＞sake-yamaboshiさん、こんばんは！
有難うございうます！（爆） 私、行ったり来たり..............部屋内にお風呂があって凄かったですよね！！！ 研修旅行の写真、まだ整理していません；；滝汗 週末くらいにはUp出来そうです！！！ グハッ
＞seiyo-aoiさん、こんばんは！
有難うございます！（感激） ジャークソース、結構便利ですよ〜 バアーベキューなどにピッタリの漬けダレです ☆ seiyo-aoiさん！承知致しました！！ 素敵なブログタイトル ♪ 私も呪文かと..................でも大納得！！！！！！ 私の方こそ、これからも宜しくお願いいたします。 （喜）
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