久々のHit!! 私の酒呑み魂に火を点けた1品がありました!!! 市場で見つけた『ホヤの塩辛』です。 以前、仕入れた『ホヤの塩辛」は北海道産の赤海鞘の塩辛でした。 コチラも旨い!! 過去記事 → アカボヤの塩辛パッケージ *今回は宮城産の真海鞘(マボヤ)の塩辛を仕入れましたよ ☆ *以前に仕入れた北海道産の『ホヤの塩辛』に比べ、生に近い風味! 過去記事 → アカボヤの塩辛 ホヤの風味と香りを損なわず、食感と塩加減が絶妙です ☆ 私.............ハマりました...................市場に追加注文しましたよ!!! *酒の肴は『ホヤの塩辛』! 呑んだお酒は!? 臥龍梅 純米吟醸生原酒 袋吊り雫酒 誉富士 はい!『 いいら日記 』の管理人様! いいらママさん、いいらパパさんから戴いたお酒!日本酒です!! *伊豆!戸田夏旅行の時に戴きました! 『伊豆!戸田旅行!!御浜海水浴場にて!!!』 戴いた『臥龍梅』................口当たりは爽やかなのですが、風味(香り)が凄い! 一口呑むとフワッと口内に爽やかな香りが広がり、鼻から心地よく抜けていきます。 辛口ですが、甘みのあるフルーティーな余韻を楽しめる日本酒ですよ!!! 男性、女性と日本酒の好みが分かれると思いますが、このお酒!絶対オススメです!! 和食や洋食(イタリアンやフレンチ)など幅広い料理に合う日本酒だと感じました。 (スイマセン...........私個人の好みと意見ですが.............大汗) *ホヤの塩辛と臥龍梅を交互にパクッ!ゴキュ!! 幸せな時間をすごせました.............. いいらママさん!パパさん!!有難うございました!!! ☆ 続きの写真があります。 下の『ホヤの塩辛と臥竜梅で一献!!!』をクリックして下さい。 続きを見ることが出来ます!! ランキングに参加しています! 宜しければバナーをポチッとしていただけると................ お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。 宜しくお願い致します。 魚屋三代目日記 「さかなや」 ⇩ ←素敵な料理レシピが盛り沢山!私も参加しています!! ⇩ 人気blogランキングへ ←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です! *こちらをクリックして下さい! 続きを見る事が出来ます!!! ↓ *ホヤの塩辛! ヒョイと口の中へ...................独特なホヤの風味と食感がお酒をカモ〜ンと!!! 酒呑みには堪りません ☆ *今回の一献!! 臥龍梅 最高でした!!! いいらママさん!いいらパパさん!有難うございました!!! ランキングに参加しています! 宜しければバナーをポチッとしていただけると................ お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。 宜しくお願い致します。 魚屋三代目日記 「さかなや」 ⇩ ←素敵な料理レシピが盛り沢山!私も参加しています!! ⇩ 人気blogランキングへ ←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です!
by n-sakanaya
| 2008-08-24 20:46
| 和. 酒の肴&料理
|
Trackback
|
Comments(12)
Commented
by
minazuki-3 at 2008-08-25 07:49
おはようございます。
おいしいお酒とお酒の肴を発見って、嬉しいですよね。 塩辛のおいしいのになかなかめぐり合った事がないので、さかな屋さんが羨ましいです。♪~♪ 高級そうなので、ごはんでがっつりよりお酒でしょうね。 ラベルと宮城県産を記憶しておきます。^0^
0
おはようございま~す。
わぁ~来てみてびっくりで~す。 魚屋さん日記といいら日記のコラボレーション~ ありがとうございます。 師匠さんのブログにこんなにしていただいて~(涙!) ホヤの塩辛~ お好きなかたには たまらないでしょうね!私は だめなんだけど、ちょっと舐めてみたくなりました! ほんとにありがとうございま~す。
Commented
by
猟師の妻
at 2008-08-25 10:31
x
おはようございます。
ほや・・夫も私もダメですが、お酒うらやましい~~ 夫はビール、私は日本酒大好きでほとんど毎日飲んでます。 そうメタボ気にしながら・・毎日つまみを考えてから、ご飯仕度です。 日本海側にも良いお酒ありますよ。 ほや・・猟師さんに頂きますが、真っ直ぐ妹の所へ・・ でも塩からにしたら食べられるかな~ sakanayaさんこれからもいろんなつまみ楽しみにしています。
Commented
by
pearl
at 2008-08-25 18:29
x
おぉーーーーーーー!!!!
ホヤ。。。 ホケって、食べた事ないです・・・・(涙)チーン↓ コリコリした食感なのかな?? それから、お友達からの日本酒!! これも、最高に嬉しかったんじゃないですか~^^ 日本酒も、好みが分かれるところですが、 ‘がりゅうばい’ かなり気になります☆富士って書いてあるので、 静岡の地酒かな? お高そうな、お酒ですね♪♪
Commented
by
n-sakanaya at 2008-08-25 20:11
>minazuki-3さん、こんばんは!
そうなのですよ! このホヤの塩辛と『臥龍梅』のコラボ!!最高でした!!! ヤバイ............呑み過ぎてしまいましたよ☆(大汗) 今回のホヤの塩辛は生のように風味が強く、とっても美味しかったです。 追加仕入れしましたよ!!! ヤッタ======ッ☆
Commented
by
n-sakanaya at 2008-08-25 20:22
>いいらママさん、こんばんは!
スイマセン..............文中リンクをまたさせて頂きました。(大汗) 事後報告になってしまって...............あぁ いいらママさん!有難うございます!! 写真☆ お酒&塩辛のコラボをさせて頂きました♪ とっても美味しくて感動.........『臥龍梅』!とっても美味しかったです!! いいらママさん、師匠だなんて.............酒呑みの魚屋ですよ〜 でも、嬉しっす!いいらママさん有難うございます!!(大感動) ホヤ、ちょっとクセがありますよね............ 塩辛ですと少し食べやすくなります。 いいらママさん、ペロッと舐めてみて下さいね〜 (ワクワク)
Commented
by
n-sakanaya at 2008-08-25 20:25
>マグロ君さん、こんばんは!
ホヤ!美味しいですよね!! 今回はマボヤの塩辛でした。 アカボヤも美味しいのですが、塩辛でこのマボヤ! 風味が生に近く、塩加減も丁度よかったですよ〜〜〜〜〜 (辛すぎず甘すぎず) 日本酒がススミまくり.............アハハッ 日本酒は『がりゅうばい』と読みます。 いいらママさんパパさんから戴いたお酒!最高でした!! (大感動)
Commented
by
n-sakanaya at 2008-08-25 20:31
>猟師の妻さん、こんばんは!
ホヤはちょっとクセがありますので、苦手な方も多いですよね。 北海道は「アカボヤ」や「天然マボヤ」が!! う、羨ましいです...............ゴクリ 猟師の妻さんは『日本酒』がお好きなのですね!(嬉しい) 旦那様は『ビール』ですか!! 私は何でもOKですので、ご一緒に呑むことが出来ましたら........... 私の夢が一つ増えました!!! (ご迷惑でしたら........あぁ、申し訳ございません;大汗) 北海道!訪れたい!! 青森も行きたいですし........青森!北海道旅行!!実現したいです!!!
Commented
by
n-sakanaya at 2008-08-25 20:41
>pearlさん、こんばんは!
ホヤ!見た目はグロテスクですが、味は.............. スイマセン、独特です;滝汗 食感はpearlさんのおしゃる通り、コリコリと.........もう少し柔らかいかな!? 磯の香りと舌に残る独特の風味がありますよ☆ その風味にハマってしまう方が........多いっす♪ pearlさん、そうなのですよ! いいらママさんパパさんから戴いた日本酒『臥龍梅』!! とっても美味しくて呑み過ぎました;大汗 静岡のお酒です☆ このお酒!本当にオススメですよ〜〜〜〜〜〜!!! (大感動)
Commented
by
小春の母
at 2008-08-26 07:15
x
ほや~~
田舎に行き市場に行くと たくさんみます もちろん 海にもわさわさ~ 私はあまりホヤは好きじゃないですが 紫蘇ほや と言う同じような感じに紫蘇風味がついているがあって それは食べられます。 でも この紫蘇ほや 青森の市場でも 八食センターでも 数件しか取り扱っていないんです~ いつも探すのに苦労します。
Commented
by
n-sakanaya at 2008-08-26 07:39
>小春の母さん!おはようございます!!
青森!訪れてみたい!! 旅計画を考えているのですが、中々..........涙 小春の母さん!『紫蘇ホヤ』ですか!! 興味津々です☆ メチャ!美味しそうぉ〜〜〜〜〜〜ゴクリ 日本酒と合うのでしょうね♪ 想像しただけでヨダレが................くぅ〜堪りません。 貴重なのですね!食べてみたいです!! (只今妄想中...........)
|
最新の記事
カテゴリ
魚介の紹介 メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) KIDSNA メディア パスタ&Pizza 和. 酒の肴&料理 洋風.酒の肴&料理 中華風.酒の肴&料理 ダイエット料理 息子・娘 料理!!! 弟料理 鍋.汁.スープ エスニック.アジアン酒肴&料理 主食 和風麺.中華麺.洋風麺 タレ・ソース&パスタソース 調味料&スパイス&ドレッシング 缶詰でアレンジレシピ 外食(ランチ&ディナー) ジャンクfood&スナック デザート&Flavor 魚介の捌き方 魚介以外の捌き方 自家製いくら醤油漬け&塩筋子 自家製★干物の作り方 ホヤの塩辛の作り方 刺身の盛り方 食材.素材 魚屋の独り言 馴染みの店 妻とおでかけ ♪ 家族 魚屋旅行 お土産 日本酒. その他 その他 カメラ 音楽 ピックアップブロガー 自己紹介 TDR 魚屋猫ちゃん 名古屋 旅行 San Diego 旅行 Hawaii 旅行 料理教室 By さかなや ご挨拶 タグ
独り言(739)
魚介の紹介(350) 肉、野菜料理(266) 魚屋旅行(205) 貝料理(119) 鯵.鰯.青魚料理(112) 白身魚料理(104) イカ.タコ.その他料理(92) 蟹.海老料理(82) 魚卵.肝.海藻料理(76) 捌き方(76) 小料理屋・Bar&Caffe'(59) マグロ料理(59) 調味料.ソース.スパイス(35) 自家製干物の作り方(28) 鮭料理(27) クジラ料理(8) モツ煮込みの作り方(6) アン肝の作り方(6) イカの塩辛の作り方(5) 最新のコメント
魚屋 Menu
アメブロ 魚屋三代目日記 ↓ さかなや☆私:酒呑み: 魚屋親父☆食べ盛り♪ 魚屋母☆天然+父監視役 魚屋妻☆天然×2 息子☆天然+忘れん坊 娘☆性格強+しっかり者 魚屋弟☆いたりあん 従兄弟 T☆大喰い! AO☆家族.兄弟的存在 Sinちゃん☆マブ親友 H彦☆豚汁先生 SiGeちゃん☆大工の棟梁 ネイチャーKing MaSa☆ガリガリ君激似 カズー☆或る意味 仙人 お鮫☆caffeマスター S君☆心安らぐ親友 M君☆問題児な親友 A氏☆馴染みの店の店主 (親友&料理の先生) オカP ☆ ジャンボさん Noriちゃん☆妻マブダチ チョコ☆魚屋猫:癒し系 (2010.6.30 天国へ) ジジ☆いたずら♂黒猫 私も参加しました!! ☆魚介の種類!旬!☆ 種類別に紹介します。 調理法もUp! 詳しく知りたい!? 魚介の記事を...... クリックをすると! 魚介目次に移動します クリックすると! 捌き方目次に移動します ☆さかなやレシピ☆ 魚介以外にお肉や野菜も! 和洋折衷・酒の肴 詳しく知りたい!? 料理の記事を...... クリックすると! 酒の肴目次に移動します クリックすると! スープ&汁・鍋目次に移動します クリックすると! 御飯もの・麺目次に移動します クリックすると! ソース&漬けダレ目次♪ 移動します クリックすると! 料理満載の素敵なブログ 魚屋三代目 ・ 別館 ↓ 魚屋三代目日記.別館 趣味の世界です! 魚屋三代目と息子の狩猟生活 ゲームの世界です! Fleur 日記 板前のひとりごと Mブルテリア 小春といっしょ わかったから、皆まで言うな。 理想の自分に近づくために・・・ ととこの短気はそん記。 世の中のうまい話 Tomy のごはん 単身赴任”彦さん”の自炊日記 さちこうの秘密箱 招き猫「みかん」の店番日記 60才のばあさんブログ ふろっしゅのぼやき。 珠色Blog ruru-askeo *・・・新米主婦のHappy Days・・・* ダーリンは19歳☆ BIG DADDY HAPPY DAYS*父親を楽しもう がんばってみるわ☆ 家族の日常のこと がんばってみるわ2☆ 笹川流れのWeb Log ゆうたの日記 ル・ポール粟島のブログ 島暮らしの「ふぅ」 フェティッシュダディーのゴス日記 タラゴンの挿し木 あっくの くっく。 困ったおかんのつぶやき とらこの逆鱗麻婆ハウスHC キッチンの周辺 代々木上原マルコポーロ 器と料理とエトセトラ 検索
フォロー中のブログ
ぶろぐれCAT! 魁!腹筋塾! ちゅらかじとがちまやぁ アルモンデ・カンタンナン... OKANの素 まさかり半島日記 マスターのブログ 霜月一八のアカチバラチー... おきにいり☆ゆみ 横浜和菓子 磯子風月堂(... 月桂樹~Laurus-n... 田舎の地酒研究所 毎日の暮らしが楽しい 温 泉 記 ハナの娘に伝えたいレシピ 蕎麦侍の自信はあるけど ... マカナイマンセブン 幻に魅せられて… ベジタイム 赤飯番長のひとりごと SLOな日々 妄想日記 *色々ことこと* くろいしの日記 by しまか ハナの写真館 アンダリ、ハッタリ、ヤスンダリ 東京ライフ いいら日記 言霊 太美吉の楽書 ふうせんにつかまって3・... おいしく暮らそう 魚屋三代目日記.別館 エリオットゆかりの美味し... くま先生の滋賀が大好き! Este momento. 私はダレ?ここはドコ? camera*time VINO! VINO! ... 水は方円の器に随う 北イタリア自然派生活 大きなJELLYの木の下で Dreamers_x_Cafe サンヨン day pHoto 酒 肴 サウナ ... センチメンタル日記 ふぇいばりっと☆ゆみ M's Wine & Dine はるひごはん。 食べぼや記 - 冒険レシピ 花さんぽ~☆ スローに挑戦なパパの日記 パフnaガーデン* LaLaLa La Me... la la la kit... London Scene come and joi... 美味しいごはんとたま~に... . つまだ通信ブログ 藪から棒で藪蛇で 3日ぼうずの人 smile days ~... sky ありがとうのぱん 以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 2023年 05月 more... 最新のトラックバック
ライフログ
音楽
ブログランキング
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||