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わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
先日の妻料理............ ☆ 鶏むね肉のキノコサンド!とろ〜りチーズ ☆
先日の妻料理............ ☆ 鶏むね肉のキノコサンド!とろ〜りチーズ ☆_d0069838_20442212.jpg



本日は妻料理をUpします☆


ちょっと前に作ってくれた一品.......................

















鶏むね肉のキノコサンド!とろ〜りチーズ

















*私が勝手にネーミングをぉ〜〜〜〜〜〜〜!!!(大汗)


鶏のムネ肉に塩胡椒!キノコ(シメジ)をソテーして挟み込み、衣をつけて揚げ焼きに!!
焼き上がった鶏肉にモッツアレッラを乗せ200度のオーブンにイン♪

チーズがトロ〜リと焦げ目がついたら出来上がりっ☆







先日の妻料理............ ☆ 鶏むね肉のキノコサンド!とろ〜りチーズ ☆_d0069838_20481931.jpg




*妻曰く...........



『ソースはお好みで!!』







はい!了解!!


私はサルサソースをかけてパクッ..............ウマッ☆
魚屋親父はウスターソース。
息子はケチャップ...............何でもありかい!!!(アハハッ)



ちなみに魚屋母はポン酢を...............モッツアレラにポン酢!?合うの!?
(美味しかったそうです)

妻はシンプルにレモンのみ。



皆バラバラ.................




あっ!ドレッシングで食べても美味しかったかも!?
(フレンチやイタリアンドレッシングで)




次回作ってくれた時に試してみマッス☆











PS. 本日は休肝日!!!(設けましたぁ!)
現在21時前.......................









酒!呑みてぇ〜〜〜!!






スンゴク呑みてぇ〜〜〜!!!!!












くぅ〜!我慢!!



お茶を飲んでます....................ガクン
(色がビールに似てるから←末期症状)










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魚屋三代目日記 「さかなや」
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by n-sakanaya | 2008-07-07 20:56 | 洋風.酒の肴&料理 | Trackback | Comments(16)
Commented by 猟師の妻 at 2008-07-07 21:51 x
こんばんわ。 奥様のお料理美味しくて体重が・・なんですね~~
休肝日大切なことだと思うのですが、家はもっと厳しく考えないと・・反省

七夕、北海道は8月が多いと思います。 賑やかって人の顔幸せに見えますね。ここは子供が少なく年々寂しいですが、笑顔を見ると嬉しいですね。
Commented by 猟師の妻 at 2008-07-07 21:54 x
ごめんなさい。  指が勝手に動いてしまいました。削除して下さい。
Commented by サエモン at 2008-07-08 06:39 x
 おはようございます。

 これまた美味しそうなお料理ですな。ワインが合いそうです。^^
この料理でお酒がないのは料理に申し訳ないと飲兵衛の理屈を
語ってしまいたくなります。奥様も凄腕で大変なご一家ですね。
お子様達も相当舌が肥えそうです。

 さて、当方の七夕は来月7日を中心に行われます。是非一度、
みちのくにも・・・ いまはホヤが美味しいですよ。
Commented by おじょ at 2008-07-08 08:39 x
奇遇ですわ!私も珍しく昨日休肝日に!!!
しかし、この時期・・・気候のせいか食欲減退。
お酒が無いと、食が進みません・・・。ん?ダイエットに丁度良い???
いやだぁ!今日は飲むぞ!と朝から気合が(笑)
Commented by n-sakanaya at 2008-07-08 08:54
>猟師の妻さん、おはようございます!

そうなのです..........体重ガぁ〜〜〜〜〜〜(大汗)
節制しないと逆戻りしてしまいそうです.......アハッ

休肝日!昨晩は中々寝付けずに苦労しました。
オサケ.........今夜は呑むぞぉ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜☆

七夕!北海道は8月なのですね!!
綺麗な飾り!とっても楽しかったです♪


Commented by n-sakanaya at 2008-07-08 08:56
>猟師の妻さん、承知致しました!

猟師の妻さん、お気になさらないで下さいね♪
エキサイトブログ.........たまにあるのですよ.............涙

重複したものを削除致しました☆
お気遣い頂き、心よりお礼を申し上げます。(感涙)


Commented by n-sakanaya at 2008-07-08 08:59
>サエモンさん、おはようございます!

仙台の七夕まつり!とっても有名ですものね!!
日本三大七夕.............訪れてみたいです!!!(ワクワク)

サエモンさん、ワイン!いいですねぇ〜〜〜〜〜〜〜
くぅ!朝から呑みたいモード全開です。
昨晩は休肝日でしたので、なおさら...........大汗

ホヤ♪旬ですよね☆
本場で最高のホヤ!!!サエモンさん、凄く食べたいですよ!!!
(ゴクリ)

七夕、8月の7日ですね!
いつか、絶対!行きたいと!!!



Commented by minazuki-3 at 2008-07-08 08:59
チーズのとろける画像たまりません。
美味しいおかずメニューに休肝日はもった無い。
ソースはいろいろ好みで、いただけるのもいいですね。
次回はさかな屋さん手作り、ジェノバーでイタリアンソースですね。

さかな屋さんの奥様もさかな屋さん以上のシェフですね。♪
Commented by マグロ君 at 2008-07-08 09:00 x
奥様も料理上手~うらやましい~

平塚祭り~↓ますます行きたくなった~


ぽちっと!
Commented by n-sakanaya at 2008-07-08 09:03
>おじょさん、おはようございます!

ぬぉっ!!!

おじょさんも昨日は『休肝日』でしたか!!!
オサケ呑み..........テレパシーで通じ合って.............グハッ(笑)

毎日呑んでいるものですから、お酒を呑まないと寝付きが悪くて........あぁ

私の場合は『お酒が無いと寝られません』←末期症状;ガクン



おじょさん!私も今晩は呑みますよ〜〜〜〜〜〜〜
朝からウキウキモードでっす☆(ゴクリ)

Commented by n-sakanaya at 2008-07-08 09:05
>minazuki-3さん、おはようございます!

チーズがトロ〜リと.............モッツアッレラなのでサッパリと美味しかったです♪

昨晩の休肝日...........久々に一滴も呑まない夜でした。
中々寝付けず、私は酒漬けなんだなぁ〜と!?(アハハッ)

minazuki-3さん!有難うございます!!
妻!大喜びしますよ☆


Commented by n-sakanaya at 2008-07-08 09:11
>マグロ君さん、おはようございます!

有難うございます!
妻も大喜びしますよ〜〜〜〜〜〜〜〜〜(大感激)

マグロ君さん、平塚の七夕!とっても楽しいですよ♪
もう酒の肴がそこら中で売られて..........お酒も............アハハッ

マグロ君さん、来年は是非!行ってみて下さいね☆


Commented by pearl at 2008-07-08 12:55 x
こんにちは!!
おぉ~~~!!!めちゃめちゃ美味しそう♪
キノコがサンドしてあって、仕上げにチーズ~~~。
たまりませんっ!!!!
奥さまも、本当にお料理上手なので、幸せですね♪
アハ(笑)
それぞれに、ソースはお好みやったんですね!!!
どれも捨てがたいけど、レモンに一票~~~★

最後の・・・・・
酒呑みてぇ~~~~~~~~
スンゴク呑みてぇ~~~~~~~~~~~

ウケました(爆笑)!!!! お茶=末期症状も・・・・・・・・・・。

ポチ★
Commented by n-sakanaya at 2008-07-09 20:42
>pearlさん、こんばんは!

有難うございます!
妻も大喜びですよ〜〜〜〜〜〜〜!!(大感激)

そうなのです..........キノコのソテーを鶏むね肉で挟み、衣を付けて揚げ焼き♪

そしてチーズ!!!とっても美味しかったです☆

pearlさん、ソース!それぞれの好みでぇ〜〜〜〜〜〜〜〜
グハッ........妻のレモンがサッパリと!!


pearlさん、休肝日は辛かったですが、毎週設けます.........
末期症状!でも頑張りマッス☆(ガクン)


Commented by ryuji_s1 at 2008-07-13 13:53 x
鶏むね肉のキノコサンド!とろ〜りチーズ
素敵ですね
とてもおいしそうです
Commented by n-sakanaya at 2008-07-14 10:18
>ryuji_s1さん、こんにちは!

有難うございます!
妻!喜びます☆☆☆(大感激)

キノコをサンドするなんて、私.........思いつきませんでした。
トロ〜リチーズも良くあって美味しかったです!!

ryuji_s1さん、有難うございました♪


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