げんげ鍋........... ゼラチン質に包まれている身が最高！美容にも！？

＊本日は鍋料理の紹介です..................
















げんげ鍋



















＊「げんげ」、関東では馴染みの無い魚だと思います。
富山県などの日本海側〜オホーツク海では馴染みのある魚でしょうか...........


この「げんげ」、ゼラチン質の身体でブヨブヨとしています。
鍋に入れてグツグツ...............メチャ！美味しいですよ！！











＊今回の鍋は「醤油味」にしました。
味噌味も美味しいですよ！！（お好みで）

具材はシンプルに、白菜、長葱、しめじ、豆腐、水菜、げんげを投入！
食べる時に「かんずり」をチョコッとつけて食しましたよ〜



日本酒がススミマス.............お鍋は温まりますよね！











＊「げんげ」のゼラチン質！
身と皮の間に、たっぷりとこのゼラチン質の層があります。
げんげの身もホクホクで美味しいですよ！！
身離れもよく、骨も取り除きやすいのでお子様も美味しく食べられると思います。

「げんげ」のお値段もお手頃なので、本当にオススメです！！






＊「げんげ」の写真がありますので、御覧になりたい方は下の「げんげ！」を
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全体写真をUpしました。







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＊いかにも深海魚！という姿ですよね〜
格好、不細工な魚ほど美味しい.................本当です！！

「げんげ」の記事、近い内にUpしますね！！！









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