息子と一緒にローストビーフ！.......... 少し焦げちゃいましたぁ！！

＊先日、息子が魚屋母の誕生日に料理を作ると言い出しました。
（手作りのプレゼントが失敗してしまった為；笑）


それでは、簡単にと「ローストビーフ」を作ることにしましたよ〜
オーブンで焼きの時に、少し焦がしてしまいましたが、バッチリ！出来ました！！
息子も大喜び！
魚屋母も大喜び〜〜〜〜〜！！





ローストビーフの作り方はコチラです→ローストビーフの作り方













＊息子！頑張ってローリエ（ローレル）を差し込んでいます。






写真がありますので、下の「息子と一緒にローストビーフ！」をクリックして下さい。
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＊牛肉に凧糸を縛るのは私の役目.............
息子は一生懸命！縛った牛肉に「剃り下ろしニンニク」と黒胡椒を擦り付けていました。





＊冷蔵庫で3時間弱！寝かせてから取り出します。
（今回も寝かせる時間が少なかったです；涙）





＊息子の出番！
ローリエを凧糸と牛肉の間に差し込んでいますよ〜





＊オーブンに入れて30分弱...................












少し焦げちゃった！！














＊私がお店に行っている間、息子に「焦げないかどうか見ててね！火加減を調節するから！！」と言い残し、戻ってみると息子はTVに夢中.............オイオイ！！
息子に「見てた！」と聞くと「あっ！TVを見てた！！」と宣う。

まぁ、焦げた部分を取り除けばOKなので良しとします。













＊気持ち厚めにスライス..............
ソースは赤ワインとローストビーフの肉汁＆ニンニク醤油にバター、剃り下ろし玉葱を加え、軽く煮詰めたものです。
胡椒も入れて味を整えます。


魚屋母も、孫が作ってくれた料理に大喜びしていました。



息子！よかったねぇ〜〜〜！！








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