煮豚や本ミル貝！お好み寿司！！......... 魚屋親父＆母の結婚35周年！！

（お見苦しい写真で申し訳ございません.........煮豚を作っていた途中の写真です）





＊本日、魚屋親父と魚屋母の結婚記念日でした。
結婚35周年............だそうです。





★私と妻からのプレゼントは魚屋親父と魚屋母の好きな貝類！（私もその血を引き継いでいる！？）
その貝類とは「本ミル（本ミル貝）」です。

妻と私のプレゼントとして「本ミル貝」を仕入れ、もう一品！柔らか「煮豚（叉焼）」を作りました。
そして、今夜のメインは「お寿司」！
酢飯のみを握り、食べる時に好みで寿司ダネを乗せる（邪道ですね）「お好み握り寿司」です。
手巻き寿司の延長な感じ..........私の家バージョンですよ〜
（何じゃそれ！って言われそうですがご勘弁を........大汗）













両方とも！メチャウマ！！！













＊煮豚（ラーメン叉焼）はバラ肉（2キロ）で作り、ミル貝は「白ミル」では無く「本ミル」............
煮豚は柔らか、本ミル！シコシコ！！最高でしたよ〜！！！





本ミルは次回！？UPします。
煮豚（叉焼）レシピは近々Upしますね〜！！！









本日も睡魔に.............最近、夜はスンゴイ睡魔に襲われています.............滝汗。







＊本日、台風がぁ〜！仕事に影響がぁ〜〜！！！
激しい風と雨、勘弁して欲しいです。（涙）

明日は「台風一過」と言っていました。
良いお天気を期待しています！！！！！！




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