アカカマス（本カマス）とヤマトカマス（ミズカマス）の見分け方！

アカカマス（本カマス）











ヤマトカマス（ミズカマス）






＊今回は「アカカマス（本カマス）」と「ヤマトカマス（ミズカマス）」の違い！見分け方を説明します。

★Topの写真は「アカカマス（本カマス）」です。

★2番目の写真は「ヤマトカマス（ミズカマス）」です。










違いは！？









＊二つの写真を見比べると、カマスの違いは肌の色くらいでしょうか？
アカカマスは黄色みがかっており、ヤマトカマスは青っぽい！？


この二種類のカマスが一緒に置かれていたら、何となくわかるかもしれません。

「カマスの魚体が黄色っぽいなぁ〜！？じゃあアカカマス！？」
「コッチは青っぽいのでヤマトカマス！？」



しかし、片方の一種類のみでしたら迷うかもしれませんね！
お店で「カマス」としか表記されていない場合は、特徴を見て種類を特定します。







＊ここからは、二種類のカマスを見比べながら説明しますね！！




＜アカカマスの鱗（ウロコ）＞

（クリックすると画像が大きくなります）


ハッキリとした鱗（ウロコ）が見えます！
触ると手にウロコが付きますよ。







＜ヤマトカマスの鱗（ウロコ＞

（クリックすると画像が大きくなります）


とっても細かいです.........。
手で触ってもウロコのようなものは、あまり付きません。








＊上記の説明ではわかり辛いかもしれません！
次の説明で完璧に見分ける事が出来ると思います。


それでは！写真をUpしながら説明しますね！！







＜アカカマス（本カマス）＞


（クリックすると画像が大きくなります）


★写真の黒矢印で示している部分の位置で比較します。
「背ビレ」と「腹ビレ」の位置の違いですよ！！！


写真の赤線で確認して下さい。

背ビレに対し、腹ビレの方が前（頭側）にあります。











＊次はヤマトカマス



＜ヤマトカマス（ミズカマス）＞

（クリックすると画像が大きくなります）


★コチラも写真の黒矢印で示している部分の位置で比較します。


写真の赤線で確認して下さい！！！

背ビレに対し、腹ビレが同じ位置にあります













如何でしょうか！？


















＊このように、背ビレと腹ビレの位置で区別出来ます。
値段的に「アカカマス（本カマス）」の方がお高いです！！！（2倍〜）
お値段相応！アカカマスの味は格別！！
この時期の「アカカマス（本カマス）」を是非！堪能して下さいね！！！！！
丸々太った「本カマス」をGetです！












カマスの焼き食い一升めし











この言葉通り、この時期（旬）の脂が乗った最高の「アカカマス」を塩焼きで堪能して下さい！！！




魚介の旬は一瞬です..................スイマセン
（韻を踏みました........滝汗）














今宵！！ 中秋の名月！！！






十五夜さんですね！！











お月様の写真............ 撮ろうかなぁ.................









「クリック」して頂けると「さかなや」は大喜びします！
ランキングに参加しています！宜しくお願いします。
　　　　⇩　　　　
　←これぞ！男の料理です！.......そんなブログがイッパイ！
　　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！