アカイサキ........ イサキと名が付いていますが「ハタ科」です！

＊本日は、魚の紹介です............














　　　　　　　　　　　アカイサキ













＊イサキと言う名が付いていますが、この魚は「ハタ科」なのです。
お口がポッテリとしていますよね！
肌の色も、綺麗な赤（オレンジ）色をしています。







＊全体をUpします！




ん！？この写真の2尾、模様が違いますよね！
手前の顔に黄色いラインがある方が「雄（♂）」。
ラインが無く、赤見が強い方が「雌（♀）」です。







＊もう少し写真がありますので、下の「アカイサキについて！」をクリックして下さい。
続きを見る事が出来ます！



「クリック」して頂けると「さかなや」は大喜びします！
ランキングに参加しています！宜しくお願いします。
　　　　⇩　　　　
　←これぞ！男の料理です！.......そんなブログがイッパイ！
　　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！



＊こちらをクリックして下さい！
続きを見る事が出来ます！！！
　　　↓







＜旬＞

旬は「夏」.........この時期ですね！




＜選び方＞

肌の色が鮮やかなもの。
エアが赤々と鮮やかなもの。
目が澄んでいるもの。
体がピンと張り、締まっているもの。




＜食べ方＞

焼き物、蒸し物、ムニエルなどがオススメです。
煮付けもイケます！！
刺身にしても美味しいのですが、皮をつけて「湯霜作り（湯引き）」にすると、味わい深く美味ですよ！






＊先程紹介しました「雄」と「雌」を見てみましょう！




コチラが「オス」です。










コチラは「メス」ですよ！



それにしてもカラフルな魚です...........。
釣ってみたいな〜！！！



「クリック」して頂けると「さかなや」は大喜びします！
ランキングに参加しています！宜しくお願いします。
　　　　⇩　　　　
　←これぞ！男の料理です！.......そんなブログがイッパイ！
　　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！