*本日、紹介する「酒の肴」は......... こまいっ子.........コマイ(氷下魚)の卵の醤油漬け 市場で発見! 食べた事が無かったので、即購入!!! 安かったですし、興味がわいて買ってしまいました。 コマイの干物はよく目にしますが、卵は初めて目にしましたよ。 *食べた感想は.......イケます!トビッコのような感じです。 パスタにしても美味しそうです。 早速、使ってみようかなぁ〜 *「コマイ」は「かんかい」とも呼ぶそうです。 「クリック」して頂けると「さかなや」は大喜びします! 宜しくお願いします。 ⇩ ←これぞ!男の料理です!.......そんなブログがイッパイ! ⇩ 人気blogランキングへ ←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です!
by n-sakanaya
| 2007-02-22 09:54
| 魚介の紹介
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Comments(6)
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syo-kunin at 2007-02-22 21:05
あ~っ、美味しそうですね。。。ツマミにもってこいって感じ・・・
きゅうりと相性良さそうなので、これをツマミに一杯行きたいですね。。。
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招き猫みかん
at 2007-02-22 22:21
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ほんとだ~~
キュウリと奥のは大根ですか? のっけてパクッ! 魚屋さんの肴はお酒がダメなみかんでもちょっと欲しいな~と思わせる 魅力的なお料理ばかりですね~~~ でもコマイって初めて聞きました 関西には無いかも?! 奥様の「ほうれん草の白和え」すっごく美味しそうです またまたご馳走様でした(*^▽^*)♪
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n-sakanaya at 2007-02-23 09:48
>番長さん、おはようございます!
ツマミによかったですよ! 熱々ご飯に乗せてもイケルと思います。 醤油味なので、お茶漬け、寿司、なんでも合いそうでしたよ!! 私はシンプルに「キュウリ」&「大根」に乗せて食べましたが、料理の幅が広がりそうな食材でした。 でも.........あれから市場で見かけないのです........号泣
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n-sakanaya at 2007-02-23 09:51
>招き猫みかんさん、おはようございます!
キュウリの奥、大根です! 招き猫みかんさん、のっけてパクッ!おっしゃる通り、美味しいですよ! 肴にしなくても、クセが何にも無いので、熱々白米にドサッとかけて食べても美味しいです! コマイ、北海道などでは有名かもです。 干物も美味しいですよ!関西では少ないのですかね.........。 白和えも美味しかったです........お粗末様でした(笑)
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n-sakanaya at 2007-02-23 09:56
>egaoさん、おはようございます!
私も干物でしか見た事がありませんでした。 興味津々で即!買って来てしまいました........安かったので。 コマイの干物も美味しいですよね! 冷凍でも見ますし、袋にドサッと入っていたり。 egaoさん、市場は楽しいですよね! 活気があって、色んな食材を見る事ができますし。 築地へレッツ!ゴー!ですね!!!
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