カルビでロール白菜！！！........焼き肉の時！残ったカルビを使って！

＊昨晩、焼き肉の時の「カルビ」が余ってしまったので、簡単料理を作りました！





＊カルビでロール白菜！






作り方はとても簡単！
弟がお土産にくれた「赤ワイン」のアテに作りました！！！
味付けはサッパリにしましたよ〜。





＊写真をUPしながら紹介していきますね！






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＊白菜を軽く茹でます！




＊繊維を潰しますよ〜！




＊焼き肉をした時に残ったカルビです........。




＊カルビを細く切ります。




＊塩、胡椒、ニンニクで味付け！よく揉みますよ〜！




＊先程の白菜にカルビを乗せ、巻いていきます。




＊こんな感じで包み、楊枝で止めます！




＊OK！出来ました！




＊お湯に固形（顆粒）コンソメを入れ、塩、胡椒＆白ワインでスープを作ります.......。
（私はちょっと濃いめにスープを作りました！）




＊さぁ！煮込みますよ〜！ここで「ローリエ」を投入です！




＊グツグツ........20分くらいでしょうか。（灰汁も出ますので掬って下さい！）




＊今回は、一回冷まして再び加熱！
冷ました時に、カルビから出た脂を取り除くと最高っす！







＊おぉ！出来上がり！！！！！




今回の料理は味付けがシンプルです！

「味付けが物足りないなぁ〜！」っと思われた方は「トマトベース」で作っても美味しいですよ！







私は黒胡椒をタップリ使いました！！！
弟の土産の赤ワインによく合いましたよ〜。（白でも合いそうです！！！）








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