貝割／カイワリ....... 刺身がとっても美味しいアジ科の魚です！

本日は「魚」の紹介です！








この魚........見た事がありますか！？
海釣りをされる方ならば、釣り上げた事があるかも知れません。



＊この魚の名前は「カイワリ」と言います。
その他には「カイワレ」とか「カクアジ」なんて呼び方もしますね。











＊銀色の身体でも、鯵（アジ）の仲間なんですよ！
その証拠に.......。









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ほら！ちゃんと「ゼイゴ」がついてます。

そして、この魚はとにかく美味い！
塩焼き、煮付けも美味しいですが.......。
刺身が最高ですよ！鮮度が命ですが、一度食べたら病み付きになるはずです。












＊この魚なんですが、アジの仲間と言うからには「青魚」のような身質だと思うかもしれません。
しかし、身質は白身に近いです........って言うか白身ですね！これは！
シマアジがアジの王様なんて言いますが、このカイワリも負けていません。
下手な養殖物のシマアジを食べるより、知名度が低く安価なカイワリを食べた方がお得です！
（注：サイズにもよります.......30〜40センチでしたらバッチリです！今回は小さめでしたが良い品でした！）











でも.....この魚は、あまり出回る事が少ないと思います。
地物で揚がる事が、ほとんどですから；汗

もし！目にする事が出来たならば、是非！食してみて下さい！
美味いですよ〜。










綺麗な姿をしています。
見かけたら、即　Get　ですよ〜！





本日の「カイワリ」の記事......。
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