わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
鯨(クジラ)の本皮!......今回は「酢味噌」で頂きました!
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本日の「酒の肴」です。


こちらは「鯨(クジラ)の本皮」です!
これまた美味い!.......酒がぁ!




*市場で安かったので、即仕入れました!

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真空パックで売っていました!賞味期限は2007年10月末......保ちますね〜!
(冷凍保存が条件ですが;汗)




今回は「酢味噌」で食べましたよ!




*写真をチョットUPします。
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お酒おかわり!


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食感が最高です!
魚屋親父と二人で、ペロッと食べてしまいました。



今回のクジラは「ミンク」です。
「マッコウ」になると......大汗。
「シロナガス」になると..........爆汗!!!!!!
(私の店では扱いきれません;号泣)





*明日は仕事が少ないので、魚屋親父が「子供達を遊びに連れていってやれ!」と言ってくれました!
久しぶりに「水族館」に行きたいと考えています!




明日が楽しみ!
三連休の最終日、混んでいるかなぁ......。
宜しければ「クリック」して頂けると幸いです。
宜しくお願い致します!

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by n-sakanaya | 2006-11-04 21:41 | 和. 酒の肴&料理 | Trackback | Comments(4)
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Commented by 小春の母 at 2006-11-05 10:43 x
鯨好きの我家の父さんに見せたら・・・・
でも 品物が良いですね~~
当たり前ですよね!! 
さかなやさん イルカ食べたことありますが?
赤身はおいしかったけど 皮の下の脂身 鳥肌立ちました~
Commented by マグロ君 at 2006-11-05 10:53 x
美味しそう・・・そして、なつかしい!
昔は安かったのに・・・。マグロ君が小学生低学年のころ、
この塊をさいの目に切ったものを粕汁にいっぱい入れて食べました。

美味しかった。  関東では塩鯨・・・・なのかな?
関西では【コロ】って呼んでましたが・・・・・さかなやさん知ってますか?

お父様なら・・・・・!ぽちっと!
Commented by n-sakanaya at 2006-11-05 21:41
>小春の母さん、こんばんは!

鯨は美味しいですよね!
独特の風味が何とも言えません......。

小春の母さん、「イルカ」は食べた事がありません;汗
静岡あたりでは、よく食べると聞いた事があります。
市場にくる事がありますが、仕入れたことは........。
本日、「イルカ」のショーを見たばかりなので。(アセアセ)
Commented by n-sakanaya at 2006-11-05 21:44
>マグロ君さん、こんばんは!

クジラ.......昔は安かったですよね......。
私が小学校の時、給食で出ました。

関西では「コロ」と言うんですか!
知りませんでした.....。
魚屋親父に聞いてみます!
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