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わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
「蒸しタラバ」.......結婚記念日に食べちゃいました!
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昨日は結婚記念日でしたので、手の込んだ料理を作ろうと思っていました。
しかし、お店が忙しくて下ごしらえをする時間も無く.....簡単メニューに;汗




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昨晩は「蒸しタラバ」と「フライ各種」でした。
フライは「牡蠣」がメイン.....秋刀魚とホタテ、ホタテのヒモ、イサキ、舌平目!
そして子供用に甘エビ!?


早速、画像を連続UP!


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お酒を振って、蒸します。


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約15分.....はい!蒸し上がりました!


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「フライ」です!そのままド〜ンと!
見た目も関係なく;大汗


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殻を剥いて......。


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「すだち」のみで食べたのですが、最高に美味かったですよ!本当に美味い!





蟹は蒸すと美味い!
甘みがギュッと濃縮されます!

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by n-sakanaya | 2006-10-13 13:36 | 魚介の紹介 | Trackback | Comments(12)
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Commented by じゃんぼ at 2006-10-13 16:36 x
つうかいつもうまそうなものばかり食べてうらやまちぃ~~(>_<)
Commented by at 2006-10-13 21:54 x
いいです
今年は たらばも 高値の花になるかも

今のうちに食べとくのも手ですね
Commented by vegi-time at 2006-10-13 23:10
sakanayaさぁぁん
結婚記念日だったんですね~♪
おめでとうございま~す。

タラバガニおいしそうぅ・・・・・っ。
新鮮な美味しいものは、あれこれと手を入れるより、素材の味が出て、シンプルなのがいいですね!
タラバガニのフライなんて食べたことなぃです(^^;) ぅぅ。。。食べたい!



Commented by tyuuka-syubou at 2006-10-14 02:39
ぬおぉ~、生じゃないですか。。。
奥様、そりゃぁもう幸せですね。
普通では食べれませんよ!

おっと、興奮してご挨拶忘れました。
こんばんは。(笑
Commented by egao at 2006-10-14 07:42 x
結婚記念日おめでとうございます!

すごいですね、タラバ・・・。

よだれ出まくりですよぉ・・・。
Commented by n-sakanaya at 2006-10-14 09:02
>じゃんぼさん、おはようございます!

連絡すればよかったですね〜!(笑)
今度、A氏の店で安く食べさせて貰いましょう!
じゃんぼさん、S君、私、M君と......。
Commented by n-sakanaya at 2006-10-14 09:12
>竹さん、おはようございます!

今年の暮れ辺りはどうでしょうね!?
値段がド〜ンと跳ね上がりそうな予感......。
竹さんのおっしゃる通り、今のうちに食べておきます!(笑)
Commented by n-sakanaya at 2006-10-14 09:17
>Nollyさん、おはようございます!

有難うございます!
そうなんですよ!最初は「蟹酢」で食べようと思ったのですが、「すだち」のみで食べたらコリャ美味い!
ただ蒸しただけですが、蟹の旨味が凝縮されていました、今度はいつ食べれることやら.......。
Commented by n-sakanaya at 2006-10-14 09:22
>tyuuka-syubouさん、おはようございます!

妻も喜んで食べていましたが、一番喜んだのは「娘」でした。(大汗)
「美味しい!もっともっと!」と凄い勢いで頬張っていました.......。
あぁ.....この先「娘」の事が心配です:汗
蟹、エビに目覚めた娘は、毎日「蟹食べた〜イ!」と騒いでおります。(号泣)
Commented by n-sakanaya at 2006-10-14 09:25
> egaoさん、おはようございます!

有難うございます!
1匹丸々では無かったのですが、贅沢してしまいました;汗
茹でても美味しいのですが、蒸した方が美味いですね!
身がふっくらして最高でしたよ!

egaoさん、スイマセン......ヨダレをたらさせてしまいました。(笑)
Commented by 小春の母 at 2006-10-14 11:45 x
結婚記念日! それはそれはおめでとうございます。
何年目でしょうか・・?
今朝起きてさかなやさんのブログをみたら いきなり・・・
ショックで コメントはしっかりご飯を食べて空腹を満たしてからにしました。
手が込まなくてもこれで充分です!!

幸せな結婚生活が充分蟹を見て伝わりました。
Commented by n-sakanaya at 2006-10-15 08:48
>小春の母さん、おはようございます!

有難うございます!
今年で結婚9年目です。
小春の母さん、ショックを.......笑
蟹、エビって蒸しただけでも十分美味しいですよね!
改めて実感しました。
変に手を加えるよりも、素材の美味しさが伝わりましたよ。
幸せな結婚生活と言うよりも、ドタバタ結婚生活と言う感じです(笑&汗)

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