真海鞘（マボヤ）......天然物を仕入れたのでもう一度。

以前にも紹介しましたが、天然の真海鞘を仕入れましたのでまたまた登場。


左が天然物、右が養殖物です。



大きく画像をUPしますね！



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大き過ぎましたか.......汗


こちらは「養殖物」。

肌が滑らかですね。

味も良いですよ！
（以前は食べれませんでしたが.....最近、ホヤの美味しさがわかってきた！）

色も鮮やかです。



そして.......。



こちらが真海鞘。


「天然物」です。

ウルトラマンに出て来る怪獣みたいです（汗）

ガラモン！？ピグモン！？の後ろ姿のような........。

ドラゴンボールの雑魚キャラでも登場しそう......シャッターチャンス！
後頭部から「パシャ」みたいな。

すいません。話がそれました（大汗）


話を戻しますね。

肌は少し肌色がかってます。

「ワイルド」ですね！

養殖物とくらべ、天然物は香りがとても強く、ホヤの独特な風味も数段上です。

私は初心者マークなので「養殖物」の方が食べやすいかと......。




以前、私のブログとリンクさせて頂いてる「小春の母さん」からコメントを頂きました。

突起のどちらを切れば、綺麗に汁が出るか......。

ええっとですね......ホヤを上から見て、突起が二つありますよね！

その突起物を上から見て、「プラス（＋）」と「マイナス（−）」があるのがわかります。

「プラス（＋）」の方を切って下さい。

綺麗に汁が出ます！


間違えて「マイナス（−）」を切ると......
黒い物体がエイリアンの口から出て来る様にドロリと...。



説明がわかり難いので、画像をUPしましょう！


こっちが「プラス（＋）」です。



次は「養殖物」で。


ブレてますね（汗）
こっちが「プラス（＋）」です。


そして、こっちが「マイナス（−）」です。


説明がわかり難くてすいません.....。（号泣）

不明な箇所がありましたら、コメントを頂けると助かります。

出来る限りお答え致します。


　　　　　　　　　　　　以前の「海鞘（ホヤ）の記事」




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