メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ サーモン酢〆に！どんぶりに！

メシ通さんコラボ企画！連載230回目のレシピはサーモンの酢締め！脂が乗ったノルウェーサーモンをサッと〆てみましたよ。

シメサーモン

約10分の軽〆、材料はお酢と砂糖と簡単簡単！サーモンには軽く塩を振っておきましょう。

そのままわさび醤油で食べても美味しいのですが。。。

ご飯に乗っけて丼にしちゃいました♪

とっても簡単なのでおすすめです。切り身になった刺身サーモンでしたら、もっと早くお酢が馴染みますよ。

詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪

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◆◆2018年9月28日　「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆

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