メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 刺身を旨旨な味噌で食べる！

レシピブログさんメシ通さんコラボ企画！連載220回目のレシピはお刺身を味噌で食べてみよう企画！ ただ普通の味噌ではなく、花椒（ホアジャオ）をきかせた花椒みそで頂きます。

刺身が美味しい花椒みそ

この花椒みそで食べるお刺身、まずはオーソドックスにマグロでいってみましょう。

みその濃厚なうま味と花椒のさわやかな痺れが、マグロのうま味とコクを引き上げる！

すき身、中落ちに混ぜれば「なめろう風」となり、まさに飯泥棒！米泥棒！

詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪

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◆◆2018年9月28日　「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆

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