 2ヶ月くらい前、10月の終わり頃だったかな？魚市場でバショウカジキを見つけた。 でもすっごく小柄。仕入れませんでしたが記念にパシャリ。  このカジキは背鰭が大変大きく芭蕉（バショウ）の葉のような形からその名がついたとか。  旬は秋で鮮度が良ければ刺身。その他は煮ても焼いても揚げても汁物にしても美味しい魚。 サイズがもっと大きければ仕入れたのですが・・・ね。    魚屋三代目日記 ↓ 
by n-sakanaya
| 2021-12-23 12:18
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