レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載171回目!!今回は夏に旬を迎えるヒラマサを使った一品の紹介。ブリの仲間のヒラマサを生姜焼にしちゃいます。
お刺身用のヒラマサですのでレアでもOK!逆に火を通し過ぎるとパサつくので注意!

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◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆

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