 今回のレシピは真鯛／マダイのアラ（頭とカマ）を使ったスープカレーの紹介！！！  鯛のあらでスープカレー シンガポールなどで食べられる魚の頭を使ったカレー「フィッシュヘッドカレー」があります。本場ではココナッツミルクなどを使用しますが、こちらはカレー粉とカレールゥでパパッと簡単に出来ちゃいますよ。  魚焼きグリルで焼いたオクラとトマト。そして辛さ控えめに仕上げているので青唐辛子を添えてみました。これがまた美味しい！ 詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪    魚屋三代目日記 ↓ 
by n-sakanaya
| 2021-06-16 11:46
| メシ通（レシピブログ＋ホットペッパー）
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  by 魚屋三代目 
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