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わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 煮干し油!
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レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載130回目!!

使った食材は煮干し!!! こちらをオイル漬けにしましたよ。











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メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 煮干し油!_d0069838_07223688.jpg

オイル漬けにした煮干し、塩をふってパリポリと食べても美味しいんだけど。

本命は油、この煮干しの風味が効いた煮干し油は料理に使うと最高です。

日本人のDNAに呼びかけるものがある!


まずは焼きそば










メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 煮干し油!_d0069838_07223855.jpg

お好みでさっと回しかけます。

いきなりドバッとではなく、味見をしながらかけてください。









メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 煮干し油!_d0069838_07224562.jpg

そしてラーメン

醤油ラーメンからお試しを!

煮干しのオイル漬けをトッピングしてからの............








メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 煮干し油!_d0069838_07224713.jpg

煮干し油を回しかける。

こちらも味見をしながら加減をしてくださいね。



詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪









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by n-sakanaya | 2019-12-18 09:45 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
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