メキシカン ローストチキンレッグ ☆ 超簡単 ☆ クリスマスメニュー♪

＊あと二日でクリスマスイヴ ☆
12月後半、今年を締めくくるイベントですよね〜〜〜〜〜〜〜
そして１週間後には大晦日 ........... 今年も もう終わりかぁ

一年早いな


街中もお店もクリスマスカラーに
イルミネーションが煌めく夜、あぁ　酒呑みたい ← 雰囲気ぶちこわしバカ親父参上


クリスマスと言ったら 『 くぅ〜りすまぁす〜がことしも やぁあてぇくるぅ ♪ 』の KF○のチキン
あれ、中毒性が高いです
無性に食べたくなって、よく買いにいきます

この時季、サンタさんの格好をした 白ヒゲ、眼鏡のおじいさんチキンも美味しいのですが、
お家で焼いたローストチキンレッグは如何でしょう！？

シンプルな味付けのローストチキンもよいのですが、ちょいとエスニック ☆ メキシカンなローストチキンレッグのレシピを Up しますね！

作り方、これがメチャ簡単！！
チキンレッグに下味 → オーブンで焼く → 途中、オリーブオイル → 出来上がり

メキシカンな下味？？？



コレ ツカエバ ヨロシ















タコス用シーズニング！











＊世の中、便利になったもんだ
スーパーに行けば、世界各国（言い過ぎか）の有名料理の手助け品が売ってるんだもん

このタコスシーズニングね、普通に使うと 『 タコス 』や『 タコライス 』なんかの具（ひき肉など）に使うんだけど
ガッツリ系の お肉や魚のステーキ、ローストの下味用に使えるんだよね〜













＊焼き上がりも食欲わくわく” の色に仕上がります
ガッツリ目にふっちゃって OK ！

食べる時にライム（レモンでもOK）なんか搾っちゃったら、結構本格的



んでわ！作り方を！！












＊チキンレッグ！
今朝もスーパーに行ったら、お肉コーナーに処狭しと陳列してあった
大きさも色々

国産のチキンレッグ（中くらい）×２ で 198円とか ♪
クリスマス用セールみたいで安かったっすよ〜

私はね、大きいチキンレッグをチョイスした
ただ単に ガッツリ” かぶりつきたかったから







あっ、レシピ ..................












＜ 作り方 ＞


1.　チキンレッグ（たぶん開いてあると思う）に塩と粗挽き黒胡椒を振る（加減はお好みで！）

2.　タコスシーズニングをまんべんなく振る！というかすり込む感じ！！

3.　最低でも2時間放置、できれば3時間以上〜

4.　230°くらいに予熱したオーブンで 皮目を上にチキンレッグを8〜10分焼く

5.　皮目にオリーブオイルを回しかけ、温度を落とし（180°〜200°）で7〜8分

6.　はい！出来上がり！！


★ オーブンで焼いてる時、皮が焦げつかないようにチェックしておいて下さい
焦げそうでしたら温度を下げるか、アルミホイルをかけて調節して下さいね

お好みで 塩＆粗挽き胡椒追加してもOK
味濃い目っす（私はふりました＾＾）














＊そのままガブリついても美味しいのですが、ライムやレモンを搾ってもイケマス
骨をとって、ご飯に！レタスやアボカド、トマトにチーズ ♪
サルサソースで タコライスもオススメっす












＊皮がパリっ！
ビールが ............ コロナやソル が、が、ガァ！！ 飲みたくなる

スパイスバッチリ、ききまくりのチキンにしたら テカテ だな！！！
あの甘みのあるビールにライム、塩、そしてこのチキン

ヤバイ、テカテ欲しくなってきた













＊クリスマスにもう一回作るか！！！
その前に テカテ 探しにいかないと .............









＜ なんかRPGに出てくる武器の棍棒みたい！ ん？ 銅の斧？？ ＞




＊仕込みは簡単なので、早めにシーズニングをふっておいていけばOK
あとはオーブンで焼くだけなのでオススメですよ〜

クリスマスメニューにどうでしょう！？







ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩

グルメ・料理(全般) ブログランキングへ　←こちらも日々の素敵なグルメ＆料理☆レシピ！絶賛参加中！！


　← 素晴らしいレシピ集！私も参加しました！！