ミンククジラ／ミンク鯨 ............. クジラのお肉 ・ 鯨肉です

＊少し前かな！？たぶん、10月（中頃？終わり頃？）の事だったと思います
市場にいくと、生のミンククジラの肉がありました

この時期だと北海道、釧路沖の調査捕鯨でしょうか













＊見事な赤身肉
鮮やかな色でした












＊生のミンククジラが出回る時期は、春と秋の調査捕鯨の時です
冷凍物は一年を通し、出回ることが多いかな ..........














＊クジラ（捕鯨）に関しては、難しい問題が多くありますよね
深いです .............


調査捕鯨



＊放射性セシウムに関する記事もリンクしておきます

調査捕鯨2012／ 9月








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