さんま蒲焼き ぶっかけ” 香味そうめん 〜 缶詰レシピ 〜

＊本日は 缶詰アレンジレシピ第７弾
暑い夏に いいかな？ なんて１品です












さんま蒲焼き　ぶっかけ” 香味そうめん











＊さんまの蒲焼 缶詰を使った簡単レシピ ♪
素麺だけでは物足りないなぁ〜 ” なんて時にどうでしょう！？
香味：と名前に入れたくらいですので、薬味と香辛料をイイかんじに使ってます（ぐふふっ

















＊それでは早速、作り方を紹介します。
作り方と言っても、とくに難しいことはなく .............
メッチャ簡単にできますよ〜







＜材料 ＞ ２人前





素麺（乾麺） ............... １５０〜２００グラム

さんまの蒲焼 缶詰 ......... １缶

大葉（青紫蘇） .................. ６枚（あらく切る）
みょうが ........................... ２個（縦半分に切って、千切り）
谷中生姜 又は 生姜 .............. 谷中しょうがでしたら薄くスライス、生姜でしたら針生姜がオススメ

ごま油 ......................... 小さじ1／2
酢 ............................... 小さじ1／2
山椒（粉） ................... 小さじ1／2〜1（お好みで）
輪切り赤唐辛子 ............. 適宜

炒りごま ....................... お好みで♪
糸唐辛子 ....................... あればでOK

練り梅（チューブなどでOK） ....... お好みで♪

素麺のつゆ、麺つゆ ............ 市販品のお好きなメーカーのものでOK（ストレート、濃縮はお好みで♪）














＊さんまの蒲焼き、今回は そのままでも 電子レンジで チン ♪ しても OK
お好みでどうぞ〜








＜ 作り方 ＞









＊さんまの蒲焼をボウルなどに入れ、酢、ごま油、山椒（粉）、輪切り赤唐辛子を加えます












＊ざっくり ” とかきまわしておきます













＊薬味の 大葉とみょうが
この時期、大活躍ですよね〜〜〜〜〜













＊そうめん を時間どおり（記載に書いてあるとおり）に茹でて、冷水でガッツリ ” 〆ます













＊器に氷と素麺を入れますよ〜













＊めんつゆ（濃縮タイプを薄めたものやストレートタイプ）を ぶっかけ ” ましょう！！！

薬味の 大葉とミョウガを散らします ☆














＊最後に 先ほど和えたサンマの蒲焼を乗せ、炒りごま と 薄切りにした谷中生姜（無ければ普通のショウガを針生姜にして下さい）
糸唐辛子を飾れば出来上がり ☆

練り梅を添えてお召し上がり下さいね〜
















＊氷が解けてくるので、麺つゆの濃さに注意して下さいね！
濃いめが好きな方は麺つゆプラスの方向で〜〜〜〜〜


素麺だけでは栄養が偏るので、サンマの蒲焼を加えたら美味しかったです☆

ネバネバ系（オクラや納豆、なめこ、メカブなど）素麺も最高！
これからは素麺が大活躍の季節っす



















でわ／

















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