あなご丼 ............. ふんわり ☆ やわらかい煮穴子を錦糸卵と一緒に ♪

＊本日は丼物 ！ アナゴをふんわりと煮て、錦糸卵と一緒に御飯に乗せた穴子丼を作りました ！！



















あなご丼


















＊アナゴを煮たのでどんぶりにしました ☆


錦糸卵を作って、キュウリをきざんで ................. ゴクリ；
アナゴの煮汁を煮詰めた『つめ（タレ）』を’たら〜り ♪
やばい ！ 美味すぎる ！！ まぢで ！！！





おっと ；； 煮穴子の作り方はコチラをどうぞ → 煮穴子（煮あなご）の作り方



※今回は開きアナゴ（頭と中骨が無く、開いて捌き終えた状態）でしたので、頭と骨から出汁がとれませんでした；；
出汁昆布でとった出汁で炊きましたが、それでも十分美味しかったです ！














＊ちょっと太めに切った錦糸卵をタップリ敷いて .................
煮穴子ドン ！ どん ！！ 丼 ！！！

キュウリをあしらっていますよ〜


さかなや親父は『ガリ』と『わさび』を添えてバクバクと食べていました ♪









※あなご丼の写真がもう少しあります。
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＊錦糸卵 .................. 厚めに切ってます ♪











＊熱々 ♪ 炊きたてご飯にタップリのせて ！















＊煮穴子をドド〜ンっと ☆ キュウリをチョン
つめ（タレ）もタップリかけて ♪














召し上がれ ♡













今はやり！？のtwitterはじめてみた ............ 独り言多発するっす ！


システム ！？ よくわからん ；； （号泣










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