 ＊本日は手抜き料理.............酒の肴レシピっす ♪ ＊箱根の温泉玉子をゲットしたので、イカ刺しとコラボさせました ☆ 醤油でもよかったのですが...........今回は『麺つゆ』っす！！！ ソレも市販品の濃縮タイプ ♪ 水で薄めてお好みの濃さにしてぶっかけるだけ！！！！！  ☆作り方は特に無いのですが材料をUpします。 ＜材料＞ イカ刺身.........................お好きな量（スルメやヤリイカなどお好みで♪） 温泉玉子（卵）................市販品でOK！ 麺つゆ............................市販品でOK！（濃縮タイプやストレート.......お好みで♪） ショウガ.........................おろし生姜です☆お好みでトッピングして下さい。  ＊この温泉玉子に箸を入れ.........トロリと出た黄身と烏賊のコラボレーション！ 麺つゆの"ほんのり"とした甘さとコクでいただきマッス ☆ あっ！温泉卵の白身も大事ですぅ〜〜〜〜 昨晩もやっぱり呑んでしまった................あはっ；； ランキングに参加しています！ 宜しければバナーをポチッとしていただけると................ お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。 宜しくお願い致します。 魚屋三代目日記 「さかなや」 の順位は！？ ⇩  ←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！ ⇩ 人気blogランキングへ ←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！  ↑ 魚屋三代目日記が本になりました！
by n-sakanaya
| 2009-10-30 20:15
| 和. 酒の肴＆料理
|
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Comments(12)
あは
これならスーパーで簡単に材料がそろっちゃう 早速今夜にでも・・・
0
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かん
at 2009-10-31 10:11
面白いブログですね!
シイラについて調べていたらたどり着きました笑 私は栄養士なのですが、安価で美味しい魚を探しています。 シイラは傷みやすく、変敗しやすいと聞いたのですが、本当ですか？ メルやシルバー、ホキやナイルパーチ以外で良いものがあったら是非紹介して欲しいです(._.)_
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猟師の妻
at 2009-10-31 11:27
はじめまして、リンクはらさせていただきました(._.)_
ブログ初心者です。 夫が釣り吉です。 魚大好き人間としては、とてもありがたいのですが、 いつも定番刺身、鍋、となってしまいます！ 前からこちらのブログを頼りにしていました(=^・^=) ｵﾆｶｻｺﾞをより美味しく食してみたいです！
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masaya
at 2009-10-31 15:10
手抜き……
いえいえ、シンプル！と言うことにしておきまましょう！（笑） 美味しくて簡単に作れるのであれば、もう言う事無しですもの。 お？ 今夜は日本酒をガッツリですか？ と言う事は…… 砂海へのダイブ～♪が見られるわけですな！（^^;ゞ 楽しみにしております＾＾
＞shio622さん、こんばんは！
はい！スーパーさんで簡単に揃う材料ですよ♪ 夕方.........タイムサービス！狙い目です☆ とっても簡単レシピでご飯にも合いますよ〜〜〜〜〜〜 是非！作って見て下さいね！！（大感激）
＞かんさん、こんばんは！
ご訪問いただき、ありがとうございます！（感激） シイラ、はい..............鮮度が落ちやすい魚です。 身の色もみるみる変わってしまいますよ；； （大きさにもよります） 安価で美味しい魚、私も色々と考えているのですが......... 私の店でも保育園などに納めていますので、栄養士さんと相談しながら予算内で頑張っています。 冷凍物のメルルーサ、ホキなど安くて使いやすいのですが（ホキなど値段が上がってきましたが；；）、味的にですよね。 このことは、私も頭を悩まさせています。 儲けが薄くても、私の店では鯵や鰯、秋刀魚などは生を捌き（三枚下しや、観音開き）保育園などに納めています。 食育、とっても大事なことだとおもっていますので。 どうしても合わない（予算）ときもあります。 そうのような時には栄養士さんと相談し、輸入物を使うときもありますよ♪ 調理師さんの腕の見せどころ☆ですかね！ 市との予算があり、難しい問題だと思います........ かんさん、あまりお力になれず申し訳ございません。
＞猟師の妻さん、こんばんは！
イカ！私も大好きです！！ お酒を呑まないときは...........イカ刺しをたっぷり☆炊きたてご飯に乗っけて、ショウガ＆大葉を散らし！醤油をタラリ........ そしてガッツガツ☆堪りません！！！（ゴクリ） 猟師の妻さん、承知しました！ イカ料理、考えてUpしますね〜〜〜〜〜〜♪ （大感激）
＞fariotyanさん、初めまして！こんばんは！
コメントを頂き、ありがとうございます！（感激） fariotyanさん、ご主人様は釣りがお好きなのですね☆ 私も海釣りを経験してみたいです♪（船に乗って） オニカサゴ！この魚は良い出汁＆身質も上品で美味しい魚ですよね！！ 刺身、揚げ物、汁物に最高です☆ 不細工な顔の魚ほど美味しい............本当ですよ♪ fariotyanさん、是非！作ってみて下さいね。 fariotyanさん、いつでも遊びに来て下さい。 心よりお待ちしております。
＞masayaさん、こんばんは！
はい！手........抜.............ウフッ♪ そうです！！シンプルと〜〜〜〜〜〜〜〜（笑） この時間、日本酒をガツンといってます........ヤッチャッテますぅ〜 これからオンしますね！ 酔っぱらい、砂海へダイブしまくります☆ ヤバ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 OTZ
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かん
at 2009-10-31 21:49
貴重なご意見ありがとうございます(^O^)
大変勉強になりました! 給食の場合、圧倒的にお肉の方が安くできます。 でも、なるべく旬の魚や魚料理を出していきたいので、私も頑張っているつもりですがなかなか・・・。 本当にありがとうございます、これからもブログ拝見させて頂きます(^o^)
＞かんさん、こんにちは！
いえいえ！私の方こそとても勉強になり感謝をしております。 かんさん！ありがとうございました！！（感激） そうなのですよね、旬の物を........お気持ち、とっってもわかります。 美味しい物を食べていただきたい、でも予算内など壁が........... かんさん！いつでもお待ちしております！！ 是非！遊びにいらして下さいね♪ 心よりお待ちしております。 魚屋三代目日記 さかなや
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