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わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 牡蠣のしゃぶしゃぶ!
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レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載134回目!!

前回に引き続き、今回も旬の牡蠣レシピを紹介します!!!

とっても簡単、牡蠣の旨味と風味を活かした料理ですよ。









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牡蠣しゃぶ







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生食用のカキを使った牡蠣しゃぶ。

火、熱の入れ具合はお好みでどうぞ♪









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この長ネギも美味い!

牡蠣から出た旨味がネギにも移り........... もう最高。









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ポン酢はもちろん。









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ゴマだれもオススメ。

ポン酢を合わせたゴマだれポン酢も美味しいですよ。

お好みで七味or一味、薬味ネギを添えてくださいね。

何気にラー油も合います。(ポン酢&ゴマだれ両方)









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詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪







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# by n-sakanaya | 2020-02-18 09:43 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 辛さと痺れの麻辣牡蠣鍋!
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レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載133回目!!

今回は旬の牡蠣、カキを使った鍋の紹介。

はい、この時季にぴったりな体温まる1品です。










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麻辣牡蠣鍋











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ピリ辛ベースのスープにぷりっぷりの牡蠣を投入♪









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辛さと痺れはお好みでプラス、麻辣な鍋に仕上げちゃって下さい。










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作り方も超簡単!

ニンニクとショウガを効かせ、豆板醤で辛さを出し、醤油で決めた熱々スープ。

白菜、大根、ネギにニラ。

入れる野菜に決まりは無いので、好きな野菜をお使いください。











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詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪








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# by n-sakanaya | 2020-02-08 09:06 | 魚介の紹介 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ カレイを簡単!美味しく煮付けます!
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レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載132回目!!

カレイを簡単に美味しく煮るコツを紹介!!!










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メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ カレイを簡単!美味しく煮付けます!_d0069838_13460814.jpg

お好みで白髪葱、針生姜を天盛りに♪










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ホクホク” 柔らかな身はコッテリ” なタレにたっぷりと付けてお召し上がり下さい。










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お行儀が悪いかもしれませんが.........

ご飯にタレ、煮汁をまわしかければもう最高!











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タレまみれの身も乗せちゃったりしたら口福になれますか?

はい、なれます。









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このカレイには白子が!

一緒に煮てウマウマ、酒の肴にも最高ですよ〜




詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪










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# by n-sakanaya | 2020-01-20 15:07 | メシ通(レシピブログ+ホットペッパー) | Trackback | Comments(0)