わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
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☆ 本年もお世話になり、ありがとうございました! ☆
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*今年1年間いろいろとお世話になりました。
来年も変わらぬご指導を下さいますよう お願いいたします。






先ほど、今年の業務を終えました
多くのお客様にお越しいただき、心よりお礼を申し上げます。
混雑時、多くのお客様をお待たせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
例年のことながらも、心苦しく .............. しかし、『大丈夫よ』と声をかけていただくと
本当に嬉しく、感謝してもしきれません。

コレからも愛される魚屋として頑張ります!!!
ブログでも、愛される? 違うな .......... おバカな さかなや” を見守って下さい(滝汗




それでは皆様、よいお年をお迎え下さい。




魚屋三代目日記  さかなや








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by n-sakanaya | 2012-12-31 23:42 | 魚屋の独り言 | Trackback | Comments(2)
 ☆ Christmas Present ☆ ..... " for myself " 〜 ひとめぼれピアス 〜
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*ふと ” 新しいピアスが欲しくなった
デザインやら素材、特に気にしていなかったのだが ..........
ネットで探していたら ドキュン と一目惚れするピアス発見!!!

おもわず ポチっと な♪


自分用にクリスマスプレゼント ☆ マイセルフっす ♪
(奥ちゃんからは、クリスマス前にシャツをプレゼントしてもらった〜2着も!)









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*このピアス、コンセプトが ...... まぁ、こんなデザインです
アルファベット と 数字 が刻印されています

コレなぁ〜に ?
ですよね〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 意味わかりませんよね









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*私も詳しくは ....... とか言っちゃったらダメかも!
どうやら(実は) クラシックカメラ、アンティークカメラ のISO感度 調節ダイヤル をモチーフにしたピアスらしい

これがね、NICEな加工と言うか 使い込んだ風な味を出しているんですよ
色、質感、年代、アンティークっぽく

カメラ好きの方!このデザイン!!堪らなくないですか!!!
私は痺れましたよ〜〜〜〜〜〜〜!!!!!

躊躇い無く ポチっ ” とな ☆









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*久しぶりにイイ買い物した!!!
本日 届いて ..........

さっそく 装備 しています ♪ グフフっ
嬉しいな


RPG的に なにか スキル値 上がるかな?
パラメーター が、が、ガぁ 上がれぇ!!!

すばやさup (みのこなし/酔拳)、集中力up(ウマイ酒&肴を隈無く)、防御力up(二日酔い軽減)
こんなスキルが欲しす









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by n-sakanaya | 2012-12-26 21:17 | 魚屋の独り言 | Trackback | Comments(2)
 ☆ Merry Christmas ☆ 〜 Happy Holidays 〜
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☆ Merry Christmas ☆









〜 Happy Holidays 〜










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*奥ちゃんと娘の 手作りケーキ ♪
スポンジは買ったんだけどねぇ〜〜〜〜〜〜〜(うふふっ







今宵 素敵なクリスマス イヴ をおすごしください



Hope Santa Claus brings your favorite things. Merry Christmas!














PS. 明日は さかなや家 の クリスマスメニュー をUpしますね ☆



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by n-sakanaya | 2012-12-24 21:11 | 魚屋の独り言 | Trackback | Comments(0)
届いた! 届いたぜ!! 〜 妹から クリスマスプレゼント 〜
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*サンディエゴに住む妹夫婦
その妹から 先日、荷物が届きました!

My 子供達へのクリスマスプレゼント
兄ちゃん(わたし)にも .................... ありがとねぇ〜〜〜〜〜〜〜








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*ふふふっ
調味料 .................... 今度はマスタード系っす ♪

トレジョーのプロヴァンスのマスタード、シャブリマスタード、ブラックカラントマスタード、バジルマスタード
(左から)

んでもって、スタッフィング2種
ターキーを焼けってか!?



そうか、今日はクリスマスイヴか
ターキー、コスコに行く暇ないし チキン丸ごと買って作る時間も;;

今日は朝から、あん肝仕込んだり ちょいと凝った煮豚を作ったりしています
あと、でっかい海老!市場で仕入れてきたんだ!!

なんかテンションあがってきた










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by n-sakanaya | 2012-12-24 11:13 | 魚屋の独り言 | Trackback | Comments(2)
中学校 PTA お料理教室 〜 12月はじめ 〜
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*そうそう! 今月初め(12月)に近くの中学校 PTA 父母さん参加の 料理教室がありました。
公民館の調理室での開催


息子が小学校の時に所属していたサッカーチームのお母さんから頼まれたんです
とても嬉しかった!逆に、私で良いのでしょうか!?と
私自身、初めての料理教室 ............. 緊張しました;;

中学生のお母さん、お父さん 20名
役員のお母さん、皆様に助けていただき無事終えることができましたよ〜

参加していただいたお母さんの中には、息子のサッカーチームメイトのママさんも ......... アハッ
最初は緊張していましたが、時間が経つにつれ リラックス しながら料理教室を進めることができました。







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*10〜13時までの料理教室
10時スタート、12時前に調理終了
出来上がった料理を食べながら、片付けをして13時終了

ふぅ、時間内に出来、食べられてよかった〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

さすが!中学生のお母さん方!!
手際よく、本当にスムーズに調理されていました
素敵!!!!!!!!(大感動)

My 奥さん、アシスタントになってもらい、楽しい料理教室になりましたよ ☆


この日のメニューは『 ホタテと茸の炊き込みご飯 』『 かじきまぐろのひと口大葉揚げ 』
『 カブと蒸しダコの酢の物 』でした。

『 わかめのお吸い物 』 はPTAお母さん役員さんのお手製 ♪ 優しい味で、心もからだもポッカポカ ♪

箸休めには、私が前日に仕込んだ ナメコの白だし漬け、大根おろしを添えました
カブを使った酢の物を作ったので、茎を使って 『 カブの茎とジャコのおかか炒め 』を料理教室、試食時間前 空いた時間に作りました。
(写真には写っていませんが/滝汗)




*途中、バタバタしてしまった事もあり、少し焦っちゃいましたが 奥さんのおかげで乗りきれた!
いつもありがと 奥ちゃん


今回の料理教室は 和 でまとめてみました
味付けは素材の旨味を味わっていただきたいと思い、気持ち薄味に仕上げました。

お弁当(中学生)にも入れられるようにカジキマグロは一口大の大きさで(アレンジで鶏ささみも美味しい〜)
晩酌する方には、お酒呑みながら パクッ” っとひと口大が嬉しいっす/自分目線で スイマセン

カブとタコの酢の物も日本酒に合いますよ〜〜〜〜〜〜



炊き込みご飯、お弁当に入れる時には気持ち味濃い目にすれば育ち盛りの中学生にも喜ばれると思います。
炊き込みご飯って、冷めても美味しいですよね〜
味がグッと馴染むと言うか、まとまる感じ





*料理教室、数日後..............
とても嬉しいお言葉をたくさん頂き、すごく感激しちゃいました。
私自身、初めての料理教室 いたらない部分も多々あったと思います。
しかし、皆様の優しいお言葉と雰囲気で無事終了することができました。
そしてとても勉強になりました。

心よりお礼を申し上げます。
本当にありがとうございました!!!



来年の2月には、地元公民館主催の 男性による料理教室
そして、カルチャーセンターの料理教室もスタート

もっとスキルアップを目指し、喜んでいただけるように頑張ります!!!









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by n-sakanaya | 2012-12-22 09:55 | 料理教室 By さかなや | Trackback | Comments(0)
 <続!> 超多忙!!  さかなや ” は 超元気です ハイぃ!!!
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*わたくし、さかなや” カチカチ山 .........

背中/うんにゃ、お尻にも火がつきまくってる日々を過ごしていました
んなこんだで 本日にて一段落



来年、年始にまた お尻に火がつく状態に陥りますが!がぁ!!


年末プライベートの忙しさは、今日で終了
明日からは年末商戦に向け ハッスル(死語???)しまくりますよ〜〜〜〜〜 ☆

気合い入れまくりますわ!!!

うっしゃ !!!!!!!







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*Top 画像 これは2週間前くらいかな?
奥さんと買い出しに出かけた時の昼食

パスタ食った
ファミレス系すよ〜〜〜〜〜〜〜〜

ランチなのですが、二人とも大盛り頼んだ .............
店員さん 『 ランチのパスタは多めですよ♪ 』とおっしゃっていましたが、腹減り夫婦は迷う無く 大盛り



私はビア
ちゅうことは奥さんに車のキーをキラーパス ♪

ずびまぜん (ぬはぁ;;)







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*私が頼んだ パスタ!

ロマネスコと小えび” だったかな?
トマトソース(クリーム)のパスタ、ガッツリ いっちゃいました ☆








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*奥ちゃんはペペロンチーノ系


豚肉と何とか!?忘れた ................. でも、この豚肉が良い感じのロースト!
私が好きな脂身(妻、脂身苦手)が炙りチャーシューのような風味でイケルぅ!!!

奥ちゃんも 『 これならイケル! 』と言っていました^^
(イッパイ食べれないけど/とも)



二人で シェア して パスタ 楽しみましたよ〜








*昼食を食べたあとも買い出し、引き続き
こんなんも楽しかった!






今宵は もっと!もっと!! いっぱい!!! お話 したかったけども
スイマセン さてさて、そろそろ寝るかな ............. 今日は 本当 ちかれたよ/








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by n-sakanaya | 2012-12-20 21:49 | 魚屋の独り言 | Trackback | Comments(0)
包丁屋のおっちゃん! みぃ〜っけた !!
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*昨晩は遅くまで身体動かしてた
今朝起きると、重い .............. 身体が重いぃぃぃぃ!!!

んでもって、足腰&肩から背中も痛い
MaSa 助けてけろ


弱音を吐きながらも、市場へ
テンション低いまま市場に着くと ん? んん!?









包丁屋のおっちゃん! 発見 !!











おぉ〜!今日来たんだ!!








*2ヶ月にいっぺんくらい、市場にくるんだよね〜
それが今日だったのか

親父は木のまな板の上に乗せる、ラバー ........... ゴム製のまな板を買ったみたい
自分は新しい包丁が欲しいなぁ〜 なんて
包丁屋のおっちゃんを素見しながら、出刃を手に取ってニギニギ
牛刀もってフンフン

おっちゃん、次来るの2月くらいって言ってたから 買うたろ!と My 財布をだすと1000円しかなかった;;
(チ〜ン)




あぁ〜あ、新しい出刃で魚とチャンバラごっこ(捌くとも言う)しようと思ったのにな








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*親父にお金借りようと思ったけど、ラバーと、あと何か買って持ち合わせが無かったみたい;;
おっちゃん、来る時おしえて下さい
お金、財布に入れてくから








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by n-sakanaya | 2012-12-18 16:44 | 魚屋の独り言 | Trackback | Comments(2)
超多忙! バタバタしていますが さかなや ” は元気です ハイ!!
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*ブログ、休みがちの さかなや ” です
年末にむけ、店の方も忙しくなってきたのですが、さかなや”自身もバタバタとしておりまっす;;

週明けには店の仕事100% 全力投球 !!
がんばるぞい!!!





んでもって、Top の画像は M君(問題児な親友/以下M)
ずいぶん前から店の照明が調子悪く ............... これはもう限界が
チョイ前、M に照明器具を頼みました



暮れには間に合うかなぁ と心配していたのですが
本日、M が工事に〜〜〜〜〜〜〜 ☆
年末商戦前に来てくれてありがと;;

忙しい中、Mの会社 二人の方にも来ていただき ............ 本当に助かります(号泣


M やればできる子なんじゃね!?











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by n-sakanaya | 2012-12-18 16:18 | 魚屋の独り言 | Trackback | Comments(0)
☆ 今日も ジジ ☆  〜 楽しそうだなぁ 〜
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*もう12月、師走ですね〜!!
一年が あっ” と言う間に過ぎていきます .............. 歳をとったのか、早すぎる;;
外は寒く、ぶるぶる(涙

そんな季節も関係なく、我が家の愛猫 ZiZi は今日も元気イッパイです ☆








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あっ!とうちゃんみつけた!!







ちょっと みててね









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これ!






ぼく これ好きなの!!








さいきんの おきにいり なの!!!









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あげないから 






とうちゃんにもあげないから









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でも みてるだけなら いいよ






これ アングリー バード なの






あげないよ ぼくのだから










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Muf Muf










一人遊びが上手な我が家の ジジ です(笑






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by n-sakanaya | 2012-12-11 10:40 | 魚屋猫ちゃん | Trackback | Comments(6)
眼鏡/めがね ! お NEW !! .......... 今まで ありがとね;;
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*さかなや” 視力、あまり良くないです;;(知力も!?ガ===ン)
眼鏡着用! 装着!! これ毎日 !!! 若い時から









〜 それは それは 昔のこと じゃったぁ 〜

< 回想 >





それは若い頃じゃった、眼鏡からの卒業と ............ 二十歳前
コンタクト(ハード)を試したこともあったのさ

んだが生粋の無精 ワタ苦シ、あわなかったのじゃよ

ソフトも試そうと思ったのだが、コンタクトをとる時 指で眼球近く?をつまむ行為が怖すぎて断念
それからはずっと 眼鏡 をつかい続けておりますのじゃ






*すいません、たんなる恐がりでした(涙

はい、メガネの話に戻ります!
長年、愛用していたメガネ 限界がきました

わたし、メガネの本数、個数?枚数?? 眼鏡好きでけっこう持ってるんですが、使用頻度が偏っています。

基本はね、仕事用とプライベート用に分けているんだけど
仕事用は一筋!その眼鏡が壊れる、寿命というか 『 これはもう無理か! 』というまで使い続けます。

そして眼鏡が壊れたら(もう無理かな?と思ったら)、プライベート用の眼鏡が仕事用にクラスチェンジ!

順繰り順繰り 世代交代するんですよ
(眼鏡修理時/あっ!気分によっては ....... 滝汗)




その世代交代!この眼鏡が引退するんです!! / Top 画像
これは2代目、15〜6年お世話になりました 一番長い〜〜〜〜〜〜
その前はセルの眼鏡で3年くらいかな???

それと比べると、めっちゃ長い
と言うか、愛着ありすぎてレンズも 2!?3!? 回、交換したくらいでした








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*写真をみてもらうと、耳掛け?の部分がポキッ”と折れてます;;
パーツ&パーツのネジを締めてもグラグラするし、フレームにも亀裂が入って ..........
レンズもコーティングが剥げ、そして細かい傷が

長年、仕事で酷使しすぎたよ(号泣)



ありがとうございました!!! My 眼鏡








*次の仕事用メガネにバトンタッチ!!!








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*プライベート用につかっていた眼鏡っす!
これからは、コヤツが仕事用になります

そうっするっと、新しい眼鏡が欲しくなるの








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*衝動買いしてもうた!!!





SOLID BLUE











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*これからコヤツがプライベートの眼鏡にプラス! なりまする !!

プライベート用も偏るんだよな〜(滝汗






PS. Top 画像の 眼鏡、愛着というか思い出(想い出)がありすぎるので 大事に保管します
簡単に す、捨てられねぇ〜〜〜〜〜〜!!!






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by n-sakanaya | 2012-12-08 21:58 | 魚屋の独り言 | Trackback | Comments(0)