わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
鱚(キス)の昆布〆のつづき....。
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       三時間くらい〆たキスも旨いが
         
       一晩〆たキス.....これも旨い。


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# by n-sakanaya | 2006-06-24 12:59 | 和. 酒の肴&料理 | Trackback | Comments(2)
酒肴...鱚(キス)の昆布〆梅醤油

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昨日、活きの良いを仕入れたので「昆布〆」にしてみました。
添えたのは、梅醤油です。

今日の料理は少し時間がかかります....。
しかし、とても簡単で美味しいので作ってみて下さい。


「日本酒」「焼酎」飲み過ぎに注意です。





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「昆布締めの作り方!」
# by n-sakanaya | 2006-06-24 10:15 | 和. 酒の肴&料理 | Trackback | Comments(8)
妻のリクエスト...鮪(まぐろ)とアボガドのワサマヨがけ
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妻がアボガドが好きなんで、私の酒の肴にもなる料理を作りました。


この料理も簡単ですよぉ!


それでは魚屋料理始め!




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「レシピはこちら!」
# by n-sakanaya | 2006-06-23 10:53 | 洋風.酒の肴&料理 | Trackback | Comments(6)