http://nsakanaya.exblog.jp 魚屋三代目の日記です。下手ながらも頑張って写真を撮っていますので、無断での写真複写複製は御遠慮申し上げます。　　（一言お言葉を頂ければ喜んで！） ja n-sakanaya Copyright 2012 Mon, 28 May 2012 16:27:04 +0900 2012-05-28T16:27:04+09:00 hourly 1 2003-06-01T12:00+09:00 http://pds.exblog.jp/logo/1/200606/01/38/d006983820080830223437.jpg http://nsakanaya.exblog.jp 80 116 魚屋三代目の日記です。下手ながらも頑張って写真を撮っていますので、無断での写真複写複製は御遠慮申し上げます。　　（一言お言葉を頂ければ喜んで！） http://nsakanaya.exblog.jp/15933231/ http://nsakanaya.exblog.jp/15933231/





＊久々にレシピ！














鶏チャーシュー／鶏叉焼














＊てか、あれです ................ 煮鶏
煮豚の鶏肉バージョン ☆




My Sun 中学校のサッカー部に所属しているのですが、お弁当が必要な時があるんですよね〜
妻が『何入れよう？』と悩んでいることがシバシバ .......

息子の通う中学校は基本 給食があります、自分が通っている時は 毎日お弁当でした
魚屋母、大変だっただろうなぁ；；


あっ、話がそれた（滝汗
本筋に戻してっと ........... えっと、妻がお弁当のオカズに悩むことがあるので、ちょいとお手伝い♪
作り置き出来て、冷凍庫で保存できる一品を作りましたよ〜

熱々ごはん”にもバッチリ！酒の肴にもバッチリ！！丼にしてもイケルぅ！！！
そんな鶏チャーシューを紹介します

豚肉と違って、鶏肉なら冷めてもそんなにかたくならず、お弁当にも向いています
今回は圧力鍋（すんげぇ年季者///）を使ってつくりました














＊これが娘に大好評！以前はあまり食べなかったのだが ..............
喰わず嫌いなとこがあるんですよ、娘（涙
焼き鳥が好きなので、絶対好みのはずと思ってたんだけど、ココで開花した！！！

すんげぇ食べてた（笑














＊よっし！それでは作り方を！！







＜ 材料 ＞　２〜３人前




鶏もも肉 ...................... ３枚（８００〜１０００グラム）

醤油（しょうゆ）........... １５０cc
酒（日本酒）................. １５０cc
みりん ......................... １００cc
水 ............................... ３００cc
鶏ガラスープ（顆粒など溶かしたもの） ............. ２００cc
塩 ............................... 少々

しょうがスライス ........... ４〜５枚
にんにく ....................... １片（半分に切り 包丁などで潰す）
長ネギの青い部分 ........... １本分の青い部分

ハチミツ ....................... 適宜
砂糖 ............................. 適宜

水溶き片栗粉 .................. 適宜


















＜作り方 ＞










＊とりモモ肉！皮付き〜！！
とりあえず広げます .............. このとき、肉の厚さにムラがある時には、包丁で肉を切って広げて下さい











＊グルグル”丸めて、タコ糸で縛ります！
ぎゅぎゅっと ☆

フォークで ぶすっ”ぶすっ”っと刺しておくと なお ベター












＊ボウルなどに調味料（醤油、酒、味醂、塩少々）を入れ、ショウガスライス投入 ♪












＊潰したニンニクも〜












＊そして長ネギの青い部分 ............. これも少し潰しておきました












＊はい！漬けダレ出来上がり！！












＊先ほど丸めて縛った鶏肉を漬け込んでいきましょう！
ひっくり返すのが面倒なので、ビニール袋に入れ 冷蔵庫にて１時間ほど放置 Time












＊１時間後 .............. フライパンで鶏肉の表面を芳ばしく焼いていきますよ〜
（テフロンならば油無しでOK　鉄でしたらサラダ油などをしいて下さいね）












＊焼き色が付いて イイ感じ！！！












＊圧力鍋に焼いた鶏肉を入れ、先ほどの漬けダレも加えていきます












＊鶏ガラスープと水を加えて下さい













＊うっし！加熱していきますよ〜！！
１０〜１２分くらい圧力鍋で加圧 ☆












＊よし！でけた！！












＊次は煮込んだタレを濃していきます ............
あ、脂（鶏油？）が すごいぃ












＊このタレはまだ使うので、一旦冷やして脂を取り除きます












＊NICEな色！うまそぉ〜〜〜〜〜〜！！












＊食べるまで、鶏肉を漬け込んでおきます












＊かけタレを作っていきましょう♪
先ほどの漬けダレを小鍋に移し（この時の量は適当で）、煮立たせます
私は砂糖と蜂蜜で甘さを調節しましたよ〜












＊このまま煮詰めて ........... 好みの濃度、味の濃さにして下さいね ￥












＊最後に水溶き片栗粉で トロミ をつければ かけタレ の出来上がり〜

















＊タコ糸を外し、包丁で切ってお皿に盛りつけましょう！
ラップをして チン ♪

先ほどの甘いタレをかければ完成です ！！！




どんぶり” にご飯をタップリ入れ、このタレをサッと回しかけ ...........
そして鶏チャーシューを乗せ、またまた かけダレ をタラリ ♪

お好みで きざみ海苔 や 薬味葱を散らしたら はい！ 鶏チャーシュー丼 ☆
七味 or 一味 又は 和からし をそえてピリリ”と 旨し



弁当のオカズにもオススメです ＾＾





あっ .............. 鶏肉を巻く時に、下茹で下味をつけたゴボウやニンジン、インゲンを巻いて入れれば
八幡巻きになるな（ぐはっ

これも好きなんですよね〜 自分
酒の肴にバッチ恋っす ！！！














でわ／

















ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！





↑

魚屋三代目日記が本になりました！








↑

魚屋三代目のさかなレシピのメニューが載ってるよ ♪







↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も参加しています！








↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も男子食堂に参加！




]]> 和. 酒の肴＆料理 n-sakanaya Mon, 28 May 2012 13:14:52 +0900 2012-05-28T13:14:52+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15928178/ http://nsakanaya.exblog.jp/15928178/






＊本日は魚介の紹介です！













松皮：松川鰈／マツカワガレイ












＊漁獲量が少なく『 幻の魚 』と呼ばれていましたが、近年では養殖や放流などで市場に出回ることが多くなった魚です
















＊マツカワ（松皮）という名の由来は..........
このカレイの鱗が松の木（幹）の表面（樹皮）に似ているところからきていると言うことです














＊た、たしかに！
















＊このカレイに似た魚で ヌマガレイやホシガレイ という種類がありますよ！















＊今回のマツカワガレイは 北海道 昆布森沖産でした
たぶん、稚魚放流もの だと思います














＊そうやら天然物は ヒレ の黒模様（縦の線）が明瞭で均等に並んでいるらしい ........
天然物、高くて手が出ない；；















＜ 旬 ＞


『冬』や『春から夏』、『５月〜初夏』など、産地によって違うのかも







＜ 選び方 ＞


眼が黒々と澄んでいるもの
エラが鮮やかな赤色なもの
身がしっかりと締まっているもの





＜ 食べ方 ＞


刺身が最高！
昆布〆やカルパッチョにしても美味い

もちろん！塩焼き、ムニエル、煮付け、揚げ物なんでもござれ！！













＊マツカワガレイ、その他の呼び名では『 鷹の羽 』、『 山伏鰈 』と地方によって呼ばれるらしいです












＊生息地は茨城県以北
大きさは７〜８０センチくらいになるものあるらしいです














＊西のホシガレイ、北（東）のマツカワガレイ
本当に美味しい魚ですよ♪














＊料理屋さんや鮮魚売り場（魚屋さん）で見かけましたら、是非！食べてみて下さいね ☆














ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！





↑

魚屋三代目日記が本になりました！








↑

魚屋三代目のさかなレシピのメニューが載ってるよ ♪







↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も参加しています！








↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も男子食堂に参加！




]]> 魚介の紹介 n-sakanaya Sun, 27 May 2012 14:56:14 +0900 2012-05-27T14:56:14+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15921715/ http://nsakanaya.exblog.jp/15921715/






妹夫婦から宅急便がキタ＝＝＝＝＝＝ ！







週に何回か、妹＆甥っ子とSkypeで話す魚屋家





近況報告や、LA , サンディエゴ でのお買い得情報を教えてもらう〜〜〜〜〜 ♪






てか、安いんだよ！マジで！！








んなことで 年に数回、my息子＆娘にプレゼントを送ってくれます







自分と奥さんも買って送ってもらいます ☆









今回も『兄ちゃん、なに送って欲しい？』と聞いてきたから










ミル付き胡椒！










うぃ、リクエストしたら ２つ送ってくれた .............. 何故 胡椒！？って聞かないで（ぶわっ









息子は カラフルなシリアル（３枚目画像右上）をリクエストしてた（笑







コレ何か好きみたい〜　日本で探しているけど中々見つからない；；

















Abercrombie&Fitchがセールならば Tシャツも日本円で１０００円しないくらいとかw





ビーサンもメッチャ安かったみたい ♪





やっぱり１０００円くらい！？









たすかります！















まぁ、送料がかかるんだけどね〜〜〜〜〜〜〜







コッチから送った品も、そろそろ届くかな！？






















でわ／

















ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！





↑

魚屋三代目日記が本になりました！








↑

魚屋三代目のさかなレシピのメニューが載ってるよ ♪







↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も参加しています！








↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も男子食堂に参加！





]]> 魚屋の独り言 n-sakanaya Sat, 26 May 2012 10:18:20 +0900 2012-05-26T10:18:20+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15911128/ http://nsakanaya.exblog.jp/15911128/ ＜ 金環日食 の日 市場から帰ってきたら始まってた；；iPhoneから ＞












〜 或るさかなや の 休日 〜










昨日（５月２３日 水曜日）は店も自分も完全休日！






とは言っても、早朝の納品があるので朝一から市内を車で走り回る







帰宅後はサンディエゴに住む妹夫婦＆甥っ子に送る品々の梱包作業






妻はお友達とランチに行くというので、早々と出発 ♪






魚屋親父＆母は道志にある日帰り温泉に行くというので準備してた .............








ボキは近くの郵便局へ Go ！








無事、郵送の手続きを終え、帰宅すると家には誰もいない；；







ZiZi （愛猫）だけが玄関でお出迎えしてくれた〜



てか 『 早くお散歩行かせろにゃぁ！ 』と催促していたみたいだから、外に出してあげたっす（涙






１２時にカットの予約を入れてあったのだが、まだ時間は１０時







途中まで観ていた カウボーイ & エイリアン のBDの続きを消化すると、丁度お昼前







髪の毛を切ってもらった後、その足で TSUTAYA に寄りまたもやBD ワイルド7 を借りる







さすがに お腹が空いたので、近所の台湾料理屋さんへ歩いて向かいましたよ！







１３時過ぎだったので、店内も空いてきたみたい〜







まずはビールセット（生ビール中ジョッキにお好きな品２つチョイスできる）






選んだのは チャーシューと餃子 ☆ うん、昼間っからのビールは格別だね！！！






〆は麻婆拉麺 ................ 幸せです ♪







めっちゃ満腹で、家に帰っても動けない状態







庭を見ると ZiZi が家に入りたさそうな顔をしていた ............ おかえり！ZiZi ！！







ソファーで横になっていると、ものスンゴイ眠気が襲ってきて そのまま昼寝 Time に突入 zzZ



ZiZiもそばに寄ってきて一緒にお昼寝ぇ〜〜〜〜〜〜〜











z z Z Z Z














ただいまぁ！！！










ん！？ 娘が小学校から帰ってきたみたいだ ♪







時計をみると１５時３０過ぎ、娘はお友達と遊ぶね ☆ と言い残し、家を飛び出して行った







１６時頃 妻帰宅、その後すぐ魚屋親父＆母も帰宅







夕食まで暇なので ワイルド７ を観ることにした ...............






１８時３０頃に息子が中学校から帰宅し、先に夕食を食べ塾へ！







ボキは晩酌 Time スタート ☆
















昨晩は サッカー と バレー がやっていた ！







妻は 日本 VS ◯ が大好き 大興奮 ！！








２画面で 食い入るようにTVを凝視 （笑


















試合終了後、妻は力尽きたのか（応援疲れ）お風呂に入って寝ると言う





ボキは昼寝をしたからなのか、そんなに眠くない；；







とりあえず、妻が一週間レンタルしたという 『 くるねこ ／アニメ 』を観ることにしました

（２回目///）















やばい、何回観ても 癒される ..............





























やっぱり猫が好き 〜 の小林聡美さん
















やばい、くるねこ＆新くるねこ アニメDVD 全作ネットで買っちゃおうかなぁ〜

















２３時も過ぎたので、そろそろ寝ないと ............




















〜 さかなや の そんな 休日 でした 〜













でわ／

















ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！





↑

魚屋三代目日記が本になりました！








↑

魚屋三代目のさかなレシピのメニューが載ってるよ ♪







↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も参加しています！








↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も男子食堂に参加！






]]> 魚屋の独り言 n-sakanaya Thu, 24 May 2012 8:11:46 +0900 2012-05-24T08:11:46+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15903331/ http://nsakanaya.exblog.jp/15903331/






たまに平塚に行くと寄るお店があります





時間があるときなのですが .................. 平塚市 菫平 にある 横浜餃子工房 さんです
















たしか５００円で 餃子（冷凍）２０個だったかな！？


マイルド と ピリカラがありますよ〜




５０個だと１０００円だった気がする ..........




これがまた、結構 おいしくて ♪ タレ無しでもOK ♪







これからの時季、キンキンに冷えたビールと熱々ジュ〜シィ〜 な餃子が堪らないんですよ ☆







まだ店の冷凍庫にストックがあるから 明日あたり焼こうかなぁ ...........







てか、明日天気よかったっけ！？






天気良かったら 夕方 ビール呑みながら 餃子をつまみたいっす ！！！








明日は仕事休みだぁ〜 ♪









あっつ、髪の毛も切らないと （滝汗












でわ／

















ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！





↑

魚屋三代目日記が本になりました！








↑

魚屋三代目のさかなレシピのメニューが載ってるよ ♪







↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も参加しています！








↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も男子食堂に参加！










]]> 魚屋の独り言 n-sakanaya Tue, 22 May 2012 16:15:26 +0900 2012-05-22T16:15:26+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15897898/ http://nsakanaya.exblog.jp/15897898/






昨日（５月２０日 日曜日）、娘が通う HULA 教室が参加する 鎌倉ビーチフェスタへ行ってきました！

（鎌倉ビーチフェスタは２日間にわたって開催されています）





昨年は参加しなかったので、訪れることができず ........... 今年はメッチャ楽しみにしていましたよ〜







家を７時過ぎに出発 ☆






途中で朝ご飯を買い、車中で食べながら鎌倉へ車を走らす








日曜でしたので R１３４ 混むかなぁ と心配していたのですが鎌倉学園前が渋滞していたくらいなので助かった！








鎌倉、由比ケ浜に着いたのが９時頃 ♪








バッチグぅ〜〜〜〜〜 ！！！







早速、NICEな席を確保 ♪




















娘達の出番はお昼頃なので、ゆっくりビーチフェスタを楽しむことにしましたよ！






テーブル＆チェア、持ち込みの ゆったりチェアに腰を沈め まずは
















ビールからのハイボール → ビールに戻りぃ〜の

















男性hulaはカッコイイ ！！！















習いたくなります ............ 結構、本気で ！！！


















ベリーダンスも素敵でした ☆

















基本的に フラ が多いけど、ライブもあったりとメッチャ楽しいイベントですよ！
















お昼近くにもなると、会場には沢山の来場者がぁ！！

















ふむふむ ...........
















１１時頃に Hi◯Ka ちゃん ファミリー到着 ☆





パパとお酒の買い出しにぃ〜〜〜〜〜（笑







コンビニ前でじゃれ合う二人 ........... ぬふふっ
















娘達の フラ を見てから ランチTime ♪







インドカレーだよねぇ〜
















からの タンドリーチキンも大事だよね！




















地元のお店屋さんブースが結構 出店しています







これもまた楽しみの一つ ☆














カレーのセットにはターメリックライス（！？）















カレーは キーマカレー でした！




ライスかナンを選ぶことができます















タンドリーチキンにはビールです ！鉄板！！

















勢いで買った ケバブ も美味い！！！















超 はら いっぱい ♪


















食べ過ぎたせいか、鬼のような眠気が ...........















ライブを堪能、そのまま寝てしまった （滝汗









鎌倉ビーチフェスタ終了は１６：００






ビーチクリーンに参加し、妻の運転で帰宅









今回もまた、腕、顔 真っ赤っか ！！！








日焼け止め ............ ぬり忘れてもうた ............... ぶわぁ；；










来年も来たいな ♪
















でわ／

















ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！





↑

魚屋三代目日記が本になりました！








↑

魚屋三代目のさかなレシピのメニューが載ってるよ ♪







↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も参加しています！








↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も男子食堂に参加！





]]> 魚屋旅行 n-sakanaya Mon, 21 May 2012 16:07:40 +0900 2012-05-21T16:07:40+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15882909/ http://nsakanaya.exblog.jp/15882909/






＊本日は魚介の紹介です！












アケガイ／朱貝















＊ちょいと前に市場にありましたよ〜
この貝 ............ 知らなかった；；（滝汗

発砲には『すだれ貝』と記載されていたのですが、よくよく調べてみると『アケガイ』というのですね！














＊にょきっ”っと水管だしてます ............ 伸びると結構ながい
関東にくる『スダレガイ』は、ほぼ『アケガイ』だそうですよ♪














＊アケガイとスダレガイ、よく似ているそうなのですが見分け方は貝の表面をみることが一番わかりやすみたいです












＊アケガイは貝殻の表面が、蛤みたいにスベスベ”している感じ
スダレガイはアサリのようにザラリ”とした感じでしょうか...........















＜ 旬 ＞

４月に仕入れたと思うので ........... 春なのでしょうか！？
すいません；；調べてみます
愛知県産でした






＜ 選び方 ＞

水管など伸びてる状態を触って、すぐに貝を閉じるくらい活きの良い物
臭わない物が前提です






＜ 食べ方 ＞

鮮度がよければお刺身もいけます！
なめろう、サンガ焼きもオススメだそうです

酒蒸し、汁物などアサリと同じように調理できますよ♪
私は サッ”っとあおって（熱湯にくぐらせ）、ヌタにしました！
長葱（あさつきもオススメ）と 酢みそ との相性も抜群でしたよ〜















＊身の色！朱！！
まさに『朱貝』！！！



毒々しい！？　それ言っちゃダメ（ぐはっ













＊あ、あれですね
ホッキ貝をサッと湯通しすると鮮やかな色になりますが、アケガイは生でもそんな感じ

アケガイをサッと湯通しすると、甘み、食感がまたよくなり美味しいですよ☆
いろがドキツいのがね ..........


よく『アサリの佃煮』と売られている物の原料を見てみると、たまにアケガイと表記していることがあるかもです
まぁ、アサリとハマグリの親戚みたいな貝なのかな〜















ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！





↑

魚屋三代目日記が本になりました！








↑

魚屋三代目のさかなレシピのメニューが載ってるよ ♪







↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も参加しています！








↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も男子食堂に参加！





]]> 魚介の紹介 n-sakanaya Fri, 18 May 2012 11:45:43 +0900 2012-05-18T11:45:43+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15878394/ http://nsakanaya.exblog.jp/15878394/






昨日は仕事が休みだったのだが、午後から食品衛生責任者講習会があった

（前日は魚屋親父が食協の総会に出てた）






市内の福祉会館で行われるのだが ............ 午後１３：３０受付の、１４：００スタート







すんごい眠い時間帯である；；





お昼ご飯を食べてからの講習会 ............ 睡魔のとの闘いを繰り広げておりました（滝汗








話は午前中に戻り






早朝の納め（納品）を終え帰宅、サンディエゴに住む妹夫婦に『送って♪』と頼まれた物を買い出しに行くため準備






スーパーやドラッグストア、駅ビルの開店にあわせて妻と出発！







まずはスーパーで妹に頼まれた物や 甥っ子オーダーの食玩など買い出し Time





次は１００均 → ドラッグストアへ移動





乳液など 色々と購入 ☆






ナンダカンダでもうお昼の時間 ........... 、は、早い：：







講習会は１３：３０〜受付なので、妻と昼食をとる事にしました






とは いっても、ゆっくり食べている時間が無いのでファミレスw







デ◯ーズに〜〜〜〜〜〜〜〜














妻はアボカドハンバーグ 洋食セット





自分はハンバーグ（プレミアム何とか？）に和食セット＋コブサラダ ♪






チャチャッ”っと食べ終えると１３時前





受付時間まで少しあったので、甥っ子に頼まれていた『こびとづかん』のDVDを探しにいきました

（ ずかん”ではなく づかん”なのね〜／笑 ）




ここで妻と別れ（妻は実家に物資を届けにいきました）、自分は講習会へ







１６：００までとあったのだが１５：３０過ぎに終了

（いつもはもう少し早く終わるのになぁ〜）




妻と合流後に、買い終えなかった物を探しに行く






午前中、１００均で あるもの を探していたのですが、あいにくの売り切れ







見つからなくて残念だったが仕方ない　後日探しに行くことにした






最後に駅ビルの地下で夕飯の食材やパンを購入して帰宅








ふぅ〜　忙しなく動き回ったけど なんか楽しかったなぁ〜






家に帰ってイッパイ呑んで早めに就寝しました











〜 今日の話 〜








そうそう！１００均で売り切れてしまっていたのがコレ ！！


















カルミン










妹旦那からのリクエスト ！






好きなんだってさ ♪（笑






カルミンって！？ → カルミン






とりあえず大人買いしてきた



１００均で２個１００円（１０５円）............... レジの おネーサン、不審に思ったかもです；；



カルミンミント味が奇数しかなかったので いちご味１っこ 追加 ☆






妹旦那、しばらく喰いつづけられるだろう たぶん（ぐはっ




















でわ／

















ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！





↑

魚屋三代目日記が本になりました！








↑

魚屋三代目のさかなレシピのメニューが載ってるよ ♪







↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も参加しています！








↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も男子食堂に参加！




]]> 魚屋の独り言 n-sakanaya Thu, 17 May 2012 13:10:23 +0900 2012-05-17T13:10:23+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15859404/ http://nsakanaya.exblog.jp/15859404/






＊本日は魚介の紹介です














サーモン／ノルウェーサーモン
（養殖）


















＊サーモン、最近では回転寿司屋さんでも多いですよね！
お子様でも、けっこう好き☆な子が多いみたいです♪
















＊サーモンの刺身などは、私が幼かった頃 .......... あったっけなぁ



国産だと鮭、鮭を生食することなど少ないと思います
てか、寄生虫の問題があるので；；

北海道ではルイベ（鮭の身を凍らして、包丁が入るギリギリで削いで食べる）がありますが、
まったくの生は怖くて

今現在、生食（刺身や寿司）で出回っているサーモンはチリ産やノルウェー産の養殖物がほんとんだと思います

人工的に餌を与えるので寄生虫がつく心配がないのだとか.........















＊私の息子もサーモン好きだったりしますよ〜














＊このサーモンはノルウェー産の養殖物 ☆
サーモンに限らず、尾びれがこの写真のように角が無く、丸まっているものは養殖物が多いです
（てか、養殖物ですね〜）















＊捌くと脂が乗ってますね〜
５キロUPのサーモンですが、背身、腹身も脂が............
この腹身の部分は大トロですね！














＊ハラス！サーモンの腹！！
塩焼き〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！レモンを搾って食べるのが好き♪













＊カマ！
この部分も美味しいっす☆
鮭が ........ 酒が呑みたくなる ............. ゴクリ













＊ムニエルも美味しいですよね！


私は何気にフライが好きだったりします
タルタルソースがぁ！！！


あぁ 食べたくなってきました ..........














ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！





↑

魚屋三代目日記が本になりました！








↑

魚屋三代目のさかなレシピのメニューが載ってるよ ♪







↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も参加しています！








↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も男子食堂に参加！












]]> 魚介の紹介 n-sakanaya Sun, 13 May 2012 13:03:54 +0900 2012-05-13T13:03:54+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15855664/ http://nsakanaya.exblog.jp/15855664/






























一つ一つの歌詞が Ms.OOJA の歌声により心に響いて ...........







〜 沁みます 〜











Ao 本当にがんばったよね！ 心から おめでとう！！

















ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！





↑

魚屋三代目日記が本になりました！








↑

魚屋三代目のさかなレシピのメニューが載ってるよ ♪







↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も参加しています！








↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も男子食堂に参加！











]]> 音楽 n-sakanaya Sat, 12 May 2012 16:06:19 +0900 2012-05-12T16:06:19+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15854967/ http://nsakanaya.exblog.jp/15854967/







奥さんと久々にランチへ行ってきました ♪






カレー、パスタ、そば、ラーメン ............ 二人ともパスタが食べたい気分







と言ったはいいが、どこにいこう？






その日は娘が『家庭訪問習慣』で１３：４０分頃に帰ってくるので それまでには帰宅しなければいけない






往復時間と食事の時間を考えると 場所は 平塚 ....... 茅ヶ崎くらいまでかな





お店をチェックしながら あ〜だ”こ〜だ”タイム





奥さんと相談して平塚に決定！















平塚にある アクア フィオーレ さんにお邪魔しましたよ〜














外の看板に『生シラス』とありました ☆







これはドキドキ ♪

















奥さんに『ビール呑んでいい？』と聞くと 『 呑んで〜 ♪ 』と ......... やった！















ランチを頼みました〜





お好みのパスタに フォカッチャにサラダ、スープ 飲み物が付いてきます






私、ビールを呑んでいたのでお店の方が気をきかせて下さり ........







スープを茄子の前菜（カポナータかな？）に変更して下さってくれました！







こういうサービスというか、おもてなしの心ってとっても嬉しくなります（大感激）
















私は 生しらすのペペロンチーノ （大盛りチョイス）





生シラスをパスタにかき回せず、くずしながら食べて下さいとのこと







ほぉ！！！たしかにその方が生シラスの風味と食感が楽しめます！！！！！







これは美味しい ☆







生シラスの鮮度もよく、メッチャ美味しくいただけました






てか、生シラス ............. スゴい大盛りだぁ！！！
















奥さんは ジェノベーゼ






こちらも美味しい♪







お店の方が『取り皿お持ちしますか？』『最初からお分けしてお持ちも出来ますよ』とおっしゃって下さいました






最初から分けてくれる .......... 女性客同士、女子会などでしたら、とっても嬉しいサービスですよね！！
















奥さんはデザート付き ♪




飲み物もおかわり、変更が自由 ！




お店の方が『お飲み物はおかわりできますので、お先にお持ちしますね！』『お好きなお飲み物に変更できますので』と







嬉しいなぁ〜



















サービスも素敵で、とっても心地よく食事ができました







またお邪魔させていただきま〜す ☆















でわ／

















ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！





↑

魚屋三代目日記が本になりました！








↑

魚屋三代目のさかなレシピのメニューが載ってるよ ♪







↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も参加しています！








↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も男子食堂に参加！



]]> 外食（ランチ＆ディナー） n-sakanaya Sat, 12 May 2012 12:45:58 +0900 2012-05-12T12:45:58+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15849269/ http://nsakanaya.exblog.jp/15849269/




＊

五月に移り行く４月後半に風邪をひく ............. 熱が出たのは久しぶり


飯も食わずに就寝　２１：００前に寝るのは久しぶりだった





バカは風邪をひかないは 嘘と認定（自分の中で）




たぶん、愛知旅行でハシャギすぎたツケだと おもわれる




その夜、消防出動があった



＊



GW突入！



でも仕事 ............... 休みなんて やすみなんて う、うらやましくない ............... 涙





そんなGW中、久しぶりにSibaちゃん（S君）達と呑みに行った





どうしょうもなく楽しかった というか 楽しすぎた ☆






＊


十何年と使い続けてきた do◯omo の携帯から iPhoneを扱っている会社に乗り換える



妻も一緒に乗り換え！ だが妻はスマートフォンに四苦八苦




その姿をみて笑いがこみ上げるが、怖い顔で睨み返されたので目を背ける





Mac ......... OS X Lion インストールするかなぁ




iCloud 使いたい



あっ、iPhoneにかえてメールをしたら ちょいと不具合が；；


自分がメールを送る
↓
送られた人のメールに自分の差出人表示（アドレスや名前など）あり
↓
送られた人が自分に送り返す
↓
自分がまた送り返す
↓
送られた人のメールに差出人表示が空白！


ぬわぁ！自分のメール送信履歴みても差出人空白に〜〜〜

結局、設定から一般→プロファイル→削除

そしてもう一度アドレスなど入力しなおしたら直った感じ


むむむっ..........





＊


GW明け、てか いつもと変わらない日常



休みの水曜日に妻と久しぶりにランチへ行った




美味しいお店を見つけたので嬉しかった





また行こうと思ふ


〜 後日、日記に Up します 〜





＊



TVを録画予約しようと思い BDレコーダー ON ！



あるチャンネルの受信レベルがひど過ぎ；；



録画出来る状態でない事が発覚！というか、前々から気付いていたのだが ..........




配線で無理があったのに無理矢理つないでた




ケーブルテレビ端子からSTB、BDレコーダー、TV




やはり分配器が無いと受信レベルが低すぎたのだろう
（変な配線してしまっていたので；；）





近くの家電量販店に突撃からの分配器＆アンテナ線を購入





マッハで帰宅し、配線やり直したら超いい感じ！！！





やればできる子！ と 自分 再認識



ほめられればのびるたいぷです





妻に褒めて！といったら 『 あまり興味ない 』と一蹴





すこし凹むが、三歩あるけば忘れるタイプなので おk




＊



５月２０日に楽しみなイベントがある ♪




娘が通うhula のイベント ！ビーチフェスタ！！




Hi◯Kaちゃんパパも来るというので メッチャ 楽しみぃ〜





鎌倉の海岸で昼間（朝？）から酒を呑んだくれているのが自分です





『あのひとよく呑んでるなぁ 』と思ったら自分なので声をかけてください







カラミマス






近くに寄ると めんどくさい ことになるので気をつけてください



















でわ／











































ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！





↑

魚屋三代目日記が本になりました！








↑

魚屋三代目のさかなレシピのメニューが載ってるよ ♪







↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も参加しています！








↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も男子食堂に参加！





]]> 魚屋の独り言 n-sakanaya Fri, 11 May 2012 8:05:03 +0900 2012-05-11T08:05:03+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15835432/ http://nsakanaya.exblog.jp/15835432/








サムギョプサル食し、店を出発した親父一行





もう愛知を離れなければいけない時間







名古 ............ 名残惜しい；；






東名高速道路にのり、東京方面に車を走らす








新東名にのらず、帰りは東名高速道路






浜名湖SA で家族のお土産を買うことにした
















ソフトクリーム！





本当は、濃厚系のが食べたかったのだが お店が閉まっていたよ（号泣







Sinちゃんと一緒にSA内の軽食屋さんでゲットして食べました♪









帰りもスムーズで２２時頃 さかなや邸に到着








車中、楽しかった思ひ出をみなで話したなぁ







Ao、Sinちゃん、 SiGeちゃん、H彦　みんな ありがとう ！！！









また皆で旅行に行きたいね！！！











PS. 師匠 .............. スケジュールの関係でtyuuka-syubouさんにお会いに行けなかったのが心残りです；；

次回は必ず！必ず！！凸撃します！！！
美味しい中華＆お酒＆お話イッパイしたいです！！！！！











糸冬

















ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！





↑

魚屋三代目日記が本になりました！








↑

魚屋三代目のさかなレシピのメニューが載ってるよ ♪







↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も参加しています！








↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も男子食堂に参加！



]]> 名古屋 旅行 n-sakanaya Tue, 8 May 2012 11:28:48 +0900 2012-05-08T11:28:48+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15825832/ http://nsakanaya.exblog.jp/15825832/







豊川稲荷を出発 次に向かうは愛知飯 最後のお店






豊橋に移動する親父達一行 ............... サムギョプサルを食すためだ！


















順調すぎて、開店前についてしまった；；







現在１６：３０頃　１７時開店だったので、あと３０分ある










車の中で待機もなんだから、近くにあるイエ◯ーハットで暇つぶし♪





そう言えば、店の配達車のフロントガラス .......... 油膜スゴかったことを思い出し






愛知まで来て油膜クリーナーを買っていた自分 乙








１７時になったので、サムギョプサルさんに移動 ！

















おっと！サムギョプサルとは？って？








サムギョプサル










この後写真をUpしますので、お待ち下さい☆


















やっぱビールですわ！！！







Sinちゃん、このあと運転でしたのでノンアルコールビア（悪いねsinちゃん）









鉄板が斜めになって、余分な脂が流れ落ちます
（脂受けがあります）

















ボキの大好きな豚肉ちゃん ♪






三枚肉！バラ肉っす！！キャ＝＝＝＝＝＝＝！！！
















SiGeちゃんは、ここのサムギョプサルが忘れられないらしく .............






マジで楽しみにしていましたよ〜 w

















ヤバイ、ヨダレ、デテキタ
















チョッキン” チョッキン” チョッキンナァ〜”
















ナムルうます！
















サンチュにこうやって、こうやって ...........
















焼いたキムチのっけて ♪
















巻いて”巻いて”................. OK　パクッ”っといっちゃって下さ〜い ☆
















塩ダレもありま〜す！　美味しいタレもありま〜す！！















欲張って ナムルも巻き巻き ♪

















皆、夢中で食べているので肉が焼けるの追いつかん！（笑

















きたよ ブテチゲ ！！！






シンラーメンかな？ぶっ込まれてます ￥

















SiGeちゃんがスープをかけてくれて ............ ありがとぉさぁ〜ん！！！

















ヤバイ、コレモ、ウマスギル ........... ダメニナッチャイソウ

















サムギョプサルもオカワリして みな大満足！







う、うごけません（笑

















豚汁博士もご満悦
















ジュースもらっちゃった ！









本当に美味かったサムギョプサル、また食べにきたいよ









ごちそうさまでした ！















☆ ２０１２年　３７歳の修学旅行　in　愛知　〜 愛知から神奈川へ 〜 ☆ に続きます！














でわ／

















ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！





↑

魚屋三代目日記が本になりました！








↑

魚屋三代目のさかなレシピのメニューが載ってるよ ♪







↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も参加しています！








↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も男子食堂に参加！




]]> 名古屋 旅行 n-sakanaya Sun, 6 May 2012 13:24:19 +0900 2012-05-06T13:24:19+09:00 http://nsakanaya.exblog.jp/15820335/ http://nsakanaya.exblog.jp/15820335/






豊川稲荷の境内を出てすぐ！





目の前にあるお店で 稲荷寿司を食べましたよ〜


















私とAoは豊川稲荷 門前の 門前そば山彦 さんでテイクアウト ♪















おやつには丁度良い大きさ！





ノーマル稲荷寿司

















わさび稲荷寿司







これが美味しかったぁ〜 ♪







油揚げに味がメッチャ染み込んでて、食がススムっす ！
















Sinちゃん、SiGeちゃんはコチラのお店で買っていた






まつやさん
（たぶんこのHPであってると思う）

















稲荷寿司って、パクパクいっちゃいますよね〜






小腹が減った時に最高 ！！！


















このあと、ちょい散策しました

















さてさて、愛知飯も次のお店でお終い ；；








名残惜しい食の旅、もう少し続きます












☆ ２０１２年　３７歳の修学旅行　in　愛知　〜 サムギョプサルを食す 〜 ☆ に続きますよ！
















でわ／

















ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

魚屋三代目日記　「さかなや」 の順位は！？
　　　⇩　　　　
　←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！　　　　
　　　⇩
人気blogランキングへ　←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！





↑

魚屋三代目日記が本になりました！








↑

魚屋三代目のさかなレシピのメニューが載ってるよ ♪







↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も参加しています！








↑

魚屋三代目 『 さかなや 』も男子食堂に参加！



]]> 名古屋 旅行 n-sakanaya Sat, 5 May 2012 9:52:41 +0900 2012-05-05T09:52:41+09:00