わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
カテゴリ:ご挨拶( 56 )
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ 今回は屋台のあの味!イカ焼き!!
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連載43回目は『今週は屋台味WEEK』。

私が紹介するのはコレ!








懐かし祭り屋台のイカ焼き風









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フライパンで焼き上げると照りや醤油の香ばしさを簡単に出すことが出来ます。
味付けやチョイとしたコツはメシ通さんのページで説明していますよ〜

詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ☆














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by n-sakanaya | 2017-09-17 16:32 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ 自家製香味味噌が旨し!
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連載42回目は我が家の自家製調味料!!










香味味噌











生姜ニンニク大葉などの風味豊かな香味野菜をお味噌に混ぜた1品

これが本当に美味い!







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魚介にお肉、ご飯にバッチリ♪

これだけで酒の肴になります。


詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ☆















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by n-sakanaya | 2017-09-09 11:52 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ ナッツと海老でふわふわ”な1品!
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連載41回目はミックスナッツとむき海老を使ったレシピ!!







海老とナッツのふわふわ焼きしんじょ









はんぺんにきざんだムキエビ、ミックスナッツを混ぜて小判形に成形

あとは焼くだけ!!!

焼き方のコツや小話、詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ☆














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by n-sakanaya | 2017-09-02 13:51 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ 彩り鮮やかなタルタル仕立て!
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連載40回目は彩り鮮やか♪盛り付けにちょいと工夫を♪








サーモンと夏野菜のサラダ・タルタル仕立て









サーモンと夏野菜を使って彩り鮮やか、食感楽しいぃ〜
そして盛り付けにも凝ってみたよ!
セルクル買うのが勿体ない.......... 簡単にできるから作っちゃお!!

詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ☆












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by n-sakanaya | 2017-08-26 14:18 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ さば缶で冷やし坦々うどん!
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連載39回目は鯖缶(さばの水煮缶詰)を使った冷たい麺量!!















暑い時期にバッチリ♪

市販のゴマだれとポン酢がベースのコク旨ダレ

うどんは稲庭饂飩を使っています。



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by n-sakanaya | 2017-08-19 13:10 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ カジキでスタミナステーキ丼!
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連載38回目はメカジキの切り身を使った丼!!









カジキのスタミナステーキ丼









メカジキをステーキにして醤油ベースの甘辛ダレをかけた丼
フライドガーリックに梅干しがアクセント♪

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by n-sakanaya | 2017-08-13 16:48 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ タコとツナ缶でそうめんチャンプルー
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連載37回目はタコとツナ缶を使ったレシピ









ツナとタコのそうめんチャンプルー










とっても簡単!そうめんチャンプルーを作るコツも紹介します!!

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by n-sakanaya | 2017-08-05 11:49 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ さつま揚げで生春巻き!
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連載36回目は『火を使わないWEEK』といことで...........









さつま揚げと彩り野菜の生春巻き







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さつま揚げと彩り野菜を使った生春巻き♪
砕いたピーナッツにパクチーなどアジアンテイストに仕上げています
ソースは市販のスイートチリソース&自家製ピーナッツソースの2種



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by n-sakanaya | 2017-07-29 13:50 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ ちょいと和風なワカモレ!
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連載35回目はアボカドのディップ










しらすとアボカドのワカモレ風ディップ










酢飯にバゲットに乗せて♪
クリームチーズ&鰹節も美味し!
ワカモレ風ディップ、オススメですよ〜〜〜





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by n-sakanaya | 2017-07-22 14:39 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ ピリ辛ツナでサラダ風まぜそば!
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連載34回目は冷たい麺WEEK!!

てな事で紹介するレシピは








ぴり辛ツナとたっぷり野菜の冷やしまぜそば











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中華麺は茹でてから冷水でガッチリ〆ます
タレはオイスターソース&ごま油が効いた醤油ベース
ツナをピリ辛に仕上げ、シャキシャキな生野菜をタップリ!!!
夏らしくサラダ風なまぜそばに仕上げましたよ〜
食べる時にお好みでラー油や追いマヨ、追い酢でカスタマイズ
オススメでっす♪



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by n-sakanaya | 2017-07-14 19:39 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)