わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
カテゴリ:ご挨拶( 52 )
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ さば缶で冷やし坦々うどん!
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連載39回目は鯖缶(さばの水煮缶詰)を使った冷たい麺量!!















暑い時期にバッチリ♪

市販のゴマだれとポン酢がベースのコク旨ダレ

うどんは稲庭饂飩を使っています。



詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ☆













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by n-sakanaya | 2017-08-19 13:10 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ カジキでスタミナステーキ丼!
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連載38回目はメカジキの切り身を使った丼!!









カジキのスタミナステーキ丼









メカジキをステーキにして醤油ベースの甘辛ダレをかけた丼
フライドガーリックに梅干しがアクセント♪

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by n-sakanaya | 2017-08-13 16:48 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ タコとツナ缶でそうめんチャンプルー
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連載37回目はタコとツナ缶を使ったレシピ









ツナとタコのそうめんチャンプルー










とっても簡単!そうめんチャンプルーを作るコツも紹介します!!

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by n-sakanaya | 2017-08-05 11:49 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ さつま揚げで生春巻き!
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連載36回目は『火を使わないWEEK』といことで...........









さつま揚げと彩り野菜の生春巻き







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さつま揚げと彩り野菜を使った生春巻き♪
砕いたピーナッツにパクチーなどアジアンテイストに仕上げています
ソースは市販のスイートチリソース&自家製ピーナッツソースの2種



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by n-sakanaya | 2017-07-29 13:50 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ ちょいと和風なワカモレ!
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連載35回目はアボカドのディップ










しらすとアボカドのワカモレ風ディップ










酢飯にバゲットに乗せて♪
クリームチーズ&鰹節も美味し!
ワカモレ風ディップ、オススメですよ〜〜〜





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by n-sakanaya | 2017-07-22 14:39 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ ピリ辛ツナでサラダ風まぜそば!
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連載34回目は冷たい麺WEEK!!

てな事で紹介するレシピは








ぴり辛ツナとたっぷり野菜の冷やしまぜそば











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中華麺は茹でてから冷水でガッチリ〆ます
タレはオイスターソース&ごま油が効いた醤油ベース
ツナをピリ辛に仕上げ、シャキシャキな生野菜をタップリ!!!
夏らしくサラダ風なまぜそばに仕上げましたよ〜
食べる時にお好みでラー油や追いマヨ、追い酢でカスタマイズ
オススメでっす♪



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by n-sakanaya | 2017-07-14 19:39 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ 塩鮭と香味野菜の和風炒飯だよ!
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連載33回目は塩鮭を使った焼飯!和風チャーハン!!









塩鮭の和風チャーハン












焼いた塩鮭をほぐしたら香味野菜たっぷり入れたチャーハンに♪

食べる時に青海苔、かつお節をふりかけてお召し上がりくださいね〜

これに熱々のお出汁をかければ........和風スープチャーハン也!!!





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by n-sakanaya | 2017-07-07 19:46 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ ☆ ポテサラ&スモークサーモンで春巻き!
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連載32回目は市販のポテトサラダとスモークサーモンで1品!!



















ポテサラはスーパーで買ってきたさ

野菜イッパイの『たっぷり野菜のポテトサラダ』をチョイス

ミニ春巻きの皮を半分に切りポテサラとスモークサーモンを巻いてスティック状に♪

揚げ焼きにしたら完成だよ〜




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by n-sakanaya | 2017-07-01 13:54 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ ☆ グレープフルーツで夏らしい1品♪
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レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載31回目はグレープフルーツと魚介を使った夏らしいレシピ!








サーモンとグレープフルーツのマリネ







グレープフルーツの爽やかな酸味とほろ苦さ
お刺身用のサーモンに軽く塩を振ってからドレッシングと混ぜてマリネに♪
よく冷やしたワインやスプマンテ、辛口の日本酒なんかも合います


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by n-sakanaya | 2017-06-24 15:21 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)
メシ通『魚介を使った簡単レシピ ☆ そうめんWEEK!超さっぱり系だよ!
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レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載30回目はそうめんWEEK

そうめんを使ったレシピですよ〜

私が作ったのはコレ







しらすとなめこおろしのぶっかけそうめん










味付けなめこを作り、冷水で〆た素麺にトッピング

大事なのは大根おろししらす干し

青紫蘇炒り胡麻もアクセントに〜〜〜









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そうそう、食べる時にスダチギュッと搾ってお召しがり下さいね♪

蒸し蒸しとした時季、これからの暑い時季にオススメな1品です。













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by n-sakanaya | 2017-06-16 19:58 | ご挨拶 | Trackback | Comments(0)