わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
カテゴリ:自己紹介( 7 )
魚屋三代目 いえカフェれしぴ !発売中です!
◆◆2013年4月10日 「魚屋三代目 いえカフェれしぴ」発売されました。◆◆


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全国のTSUTAYA・書店で発売中です。   出版社:株式会社MPD



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by n-sakanaya | 2013-04-27 16:19 | 自己紹介 | Trackback | Comments(0)
☆ お料理 @ LEE ☆ 集英社 本日 ! 9月7日 !! 発売です !!!
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本日 !


発売 !!











お料理 @ LEE















そして始まる ....................











おいしい野菜レシピ ・weeks !







私の担当は 土曜日 です ♪






野菜メインに魚介を使ったレシピを 5週にわたって Up していきますね〜






めちゃ簡単に出来る品を考えてますヨ !












でわ/ ”














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魚屋三代目日記が本になりました!

by n-sakanaya | 2010-09-07 10:01 | 自己紹介 | Trackback(1) | Comments(10)
お料理 @ LEE  〜 9月7日 集英社からムック本出版 ! 〜
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はい ♪ コレ ♪












ムック本













9月7日発売 (火曜日) に集英社から出版されます !








本のタイトルはズバリ !!
















お料理 @ LEE












料理ブロガーさん7名(私含む) ♪ そしてプロの料理人によるムック本が発売されます ☆








うっ ............. もしかして、ブロガーでは男の子!?ポクだけ !?




こんな酒呑み親父が参加していいの〜!?








オサケクサクナチャウヨ !?







あい;;むさ苦しい このポク ..........





紅一点!間違えた!!濃い一点!!!激登場しておりまつ !!!!!








野菜を中心にヘルシーなレシピが盛り沢山 ☆








魚屋は『さかなや』らしく魚介と野菜を中心にレシピを登場させましたヨ〜







うっと、酒呑みの心も忘れず オカズ でありながら『酒の肴』になっちゃう料理の数々をUp







レシピだけでなくチョコットしたお話しも掲載されています ♪







んでもって、9月7日からLEEのWebサイトも注目 !


日替わりで5週にわたり7名の料理ブロガーさんが野菜を使ったオリジナルレシピをドドンとUp ☆




私の担当は 土曜日 です ♪




野菜を使う ” ということのみで、あとの縛りはナシ !







酒呑みの本気!本領発揮するかっ!!アテばかり うp するぞ!!!


と言ってみたが ............. いろんな方面からクレームが鬼きそうなので自重しまつ orz








定価860円 ! お買い得価格で内容&企画が盛り沢山 !! 素敵なブロガーさん盛り沢山 !!!







アタシのことはもう沢山 !? ............. イラネヨ オサ〜ン ← 汗腺からアルコルのオイニが盛り沢山









是非 ♪ 手にとってみてください ♪





購入 ♡ オススメヨ ♡

















でわ / ”
















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魚屋三代目日記が本になりました!

by n-sakanaya | 2010-08-31 18:27 | 自己紹介 | Trackback | Comments(10)
 ☆ 発表 ☆ 告知 ☆ ワッショイ ☆
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本日 ! 発表 !!















何をって!?














お楽しみに〜〜〜〜〜〜〜 ♪













後ほど ブログでお伝えします ☆













でわ / ”










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魚屋三代目日記が本になりました!

by n-sakanaya | 2010-08-31 07:58 | 自己紹介 | Trackback | Comments(0)
『 DIME 』に 魚屋三代目日記 が登場 !!! びっくらこいた ☆
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本日発売(2月16日)の DIME ( 小学館さん) に ナント 私のブログ














魚 屋 三 代 目 日 記













登場しちゃいました ♪




(そんなに大きくはないのですが ....... 嬉しくてぇ !)












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『 おひとリッチ 』という記事内にて私のブログが紹介されています ♪












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ライターさん、お笑いのノッ◎さん、有名ブロガーさんと一緒に載せて頂き............





う、嬉しすぎるぅ〜!!!









その反面.......



うっ、良いのか!こんな酒呑みブログでぇ!!(滝汗)








申し訳なさ8割、嬉しさ10割って、18割!?180%!?オーバーしてる;;








光栄でつ ♡











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妻にバレました!








レンズ!! (値段がぁ;;)











ど、どうしよう..............ガクガク;;ブルブル””

(恐怖)

























ちょっと心が弱くなっていた時 ........










元気、勇気、モティベーションが落ち ......... 気持ちが下がった時 ................










そのような時に ブログで心温まる お言葉を頂いた時、なんてお礼を申したら;;



















いつも励みになり元気を頂く皆様に心からKANSHA(感謝) !
















ありがとうございます !




















☆ 本日! DIME !!発売です !!! ☆









本屋さんへ Go !












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魚屋三代目日記が本になりました!


私のレシピ本もヨロシクです ♪

by n-sakanaya | 2010-02-16 09:58 | 自己紹介 | Trackback | Comments(12)
☆ 魚屋三代目日記 目次 ☆
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< 24−70mm 開放(2.8) ISO200 D300スタンダード 撮りっぱなし;; >







このブログ内の記事(目次)の検索法です。


右サイドバーの『カテゴリ』と『タグ』から検索できますが、バナーやタイトル下からも移動出来ます。






☆ 魚介の種類、記事についての検索 ☆

このブログのタイトル下『魚介目次』をクリックするか右サイドバーのバナー『魚介目次』をクリックして下さい。



コチラのバナーがサイドバーにありますのでクリックしますと魚介目次へ移動します








☆ 魚介の捌き方についての検索 ☆

このブログのタイトル下『魚介の捌き方』をクリックするか右サイドバーのバナー『捌き方』をクリックして下さい。



コチラのバナーがサイドバーにありますのでクリックしますと魚介の捌き方目次へ移動します







☆ 酒の肴についての検索(検索数が多かったレシピを載せています) ☆

このブログのタイトル下『酒の肴』をクリックするか右サイドバーのバナー『魚屋の酒の肴』をクリックして下さい。



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☆ ソース.漬けダレ.ドレッシングなどの検索 (検索数が多かったレシピを載せています) ☆

このブログのタイトル下『ソース&漬けダレ』をクリックして下さい。
又は右サイドバーのバナー『ソース&漬けダレ目次』をクリックしてもソース&漬けダレ目次に移動します。



コチラのバナーがサイドバーにありますのでクリックしますとソース&漬けダレ目次へ移動します









★『酒の肴目次』『ソース.漬けダレ目次』については過去のレシピ検索数からピックアップをして追加をしていきます。



何かリクエストがございましたら宜しくお願いいたします。


出来る限りお応えしたいと考えております。


(自己流レシピが多くて申し訳ないのですが宜しければ;;)









PS........... 。

私のブログ、レシピや捌き方などの記事の時は写真を多く使っています。
ちょっと理由(私の経験から)がございまして............

*昔の話です。
料理に興味を持ち、『作ってみたい!』と料理本を購入しました。
目当てのレシピを発見したのですが文章だけでは焼き加減やタイミングなどわからない事がイッパイ!
買った本は写真も少なくて、本当に合って作っているのか?それとも間違って作っているのか心配でした。
出来上がってから『よっしゃ!or ガクン;;』と........
ガクン;;の場合は何処でどう間違えたのか?などが多かったです。

料理に関してはズブの素人!(適当には作っていましたが)

心の中、頭の中は???『これで良いのか?次は?』と冷や冷やで作っていた覚えがあります。
そんな時に『もっと写真を載せてくれればなぁ.....」と考えていました。

料理をしていくうちに味など想像出来、タイミングや焼き加減で次の段階へ進めるようになりましたが、今でも初めて作る料理の場合はドキドキしていまいます。



そんなわけで(自分のトラウマ!?笑)私のブログは写真だらけ!
ちょっとPCが重くなってしまったら.........ゴメンナサイ;;




『魚介の捌き方』の記事の場合などは30枚〜の写真を使う事がシバシバ.............
ご迷惑をおかけすると思いますが御容赦下さい。






それでは!ブログ4年目も『ゆっくり♪まったり ♪マイペース♪』と続けていきたいと思います。





でも.............残り画像容量がぁ!ヤバッ!!やっぱり写真を多く使いすぎたぁ!!!(ガクン;;)










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by n-sakanaya | 2009-06-05 12:42 | 自己紹介 | Trackback | Comments(12)
本日はネタ無し!!!なので私のことを............
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*本日は魚介も料理ネタも無いので、私のことを記事にします。
(本当は魚介の紹介をしようかと思ったのですが、写真の編集が.............アハハッ)




『さかなや(私)』.................鮮魚店勤務(って自営!:魚屋三代目です:)性別♂35歳、今年36歳になります。
(2010年3月現在)



*血液型.................O型

*星座....................獅子座




*家族構成は6人家族+1猫



☆魚屋親父(父)..................食べ盛り!メタボ!?
(ジェスチャー多し!話すと必ず手振りが付く:アメリカナイズ!?ってコテコテの日本人:)

☆魚屋母(母)...................父監視役(特に食事!父が食べ過ぎない為の監視役)

☆魚屋妻(my妻)...............天然(天然ボケ連発)

☆息子(小学生)..................忘れん坊将軍(天然君)

☆娘(小学生).....................性格強+3、しっかり者(息子と喧嘩して泣かすことも多し)

☆チョコ(女子猫17歳)..........癒し系&甘え上手、吐き癖あり


☆さかなや(私).....................酒呑み!妄想族!!以上!!!(仕事以外ではチョット人見知りをします)







*私の趣味

カメラ . 読書 . バイク(現在はお金が無いので所有していません;涙) .禁煙

あっ!料理を忘れてた!!





*好きな音楽

HAWAIIAN、RAGGAE(ルーツ)、etc............


新婚旅行は私の希望で『ジャマイカ』に............
妻は「RAGGAE」も好きなので............アハッ(ゴ〜イングマイウェイ;汗)






*好きなブランド(洋服&小物)

特に無し...........アウトレットで購入多し。(あっ!ユニクロも好き!!)

しいて言えば『パタゴニア』がお気に入り。
服などはアウトレットで買うことが多いです。
『DIESEL』や『アローズ』、『SHIPS』、『BEAMS』、『Paul Smith』、『J.Crew』、『Theory』

って!御殿場のアウトレットかい!!!(滝汗)
安くないとスル〜!絶対買いません..................ほぼ!?毎回ウインドショッピングっす。
(買うのは子供服ばかり............)






好きな香水

つけません...................苦手です。
(魚臭が香水!?核爆......コッチの方がヤバい!?)

出掛ける時は身体を洗って魚の臭いを消し去ります..........ゴシゴシ






*好きな食べ物(飲み物)

酒の肴全般、お酒全般(カクテルはチョイと苦手)、貝類、ラーメン、パスタ、etc.......




*嫌いな食べ物

ほとんど無し

注)今までの人生の中で食べてきたものでは、嫌いな食べ物はほとんどありません。
あっ!克服したものがありました!!「マカロニサラダ」と「ホヤ」...........今は大好きです。
(マカロニサラダ............嫌いだった理由はワカリマセン)





*性格

基本的に三日坊主。
(ブログを続けていることが奇跡!?)

酒呑みですが『酒は飲んでも飲まれるな』を忠実に守りたいと日々肝に命じております..............が!?
呑んで暴れたりはしません...............しかし!酔って寝ちゃうタイプです。
あと、おしゃべりになるそうですが、あまり覚えていません。
(同じことを何度も言う!?妻が言っていました:迷惑ですね:グハッ)


穏やかな性格だと自負しておりますが、年に一回くらい噴火する可能性がぁ
常識の無さ、ストレスのたまり方次第と妻との口喧嘩(負けますが;トホホ)






*特技

水泳(最近泳いでいません;号泣)、おつりの計算、細かい作業、ハエ叩きの扱い方(空中殺法も出来ます........ってアハハッ;滝汗)






*使っているPC

MACINTOSH(Mac)






*家族から最近言われて、心にグッときた言葉。(グサッっと!?)




魚屋母からの言葉集から抜粋............


『そんなに呑んでいると死ぬよ』.............さすが!監視役!!父の他に私もかい!!!

『お酒が呑めなくなるのと、呑まない日をつくって呑み続けるのとどっちがいい!?』........どっちも.......汗

『そろそろ病院で検査受けな!引っかかるから』............はい!行きます.........

『タバコはいつヤメるの!?死ぬよ』..................禁煙が趣味ですので近々...........

『靴は揃えて脱ぎなさい!孫の方がまし』.............急いでいるもんで.............!?


あっ!グッとくる言葉が書ききれない!!
妻にも『お酒は程々にね♪』と注意をされています。
息子&娘は『お父さん、お酒が好きなんだよね〜!お酒臭いもん』と夜になると時々言われます。
(日中は呑んでいませんよ〜〜〜〜〜晩酌時のみです:休みの日は除く:)







☆この記事は追々(オイオイ!?)追加していきます.................
って!どうでもいい事ですね。(大汗)









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by n-sakanaya | 2008-06-10 13:54 | 自己紹介 | Trackback | Comments(30)