わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
☆ 魚屋三代目日記 目次 ☆
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< 24−70mm 開放(2.8) ISO200 D300スタンダード 撮りっぱなし;; >







このブログ内の記事(目次)の検索法です。


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☆ 魚介の種類、記事についての検索 ☆

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★『酒の肴目次』『ソース.漬けダレ目次』については過去のレシピ検索数からピックアップをして追加をしていきます。



何かリクエストがございましたら宜しくお願いいたします。


出来る限りお応えしたいと考えております。


(自己流レシピが多くて申し訳ないのですが宜しければ;;)









PS........... 。

私のブログ、レシピや捌き方などの記事の時は写真を多く使っています。
ちょっと理由(私の経験から)がございまして............

*昔の話です。
料理に興味を持ち、『作ってみたい!』と料理本を購入しました。
目当てのレシピを発見したのですが文章だけでは焼き加減やタイミングなどわからない事がイッパイ!
買った本は写真も少なくて、本当に合って作っているのか?それとも間違って作っているのか心配でした。
出来上がってから『よっしゃ!or ガクン;;』と........
ガクン;;の場合は何処でどう間違えたのか?などが多かったです。

料理に関してはズブの素人!(適当には作っていましたが)

心の中、頭の中は???『これで良いのか?次は?』と冷や冷やで作っていた覚えがあります。
そんな時に『もっと写真を載せてくれればなぁ.....」と考えていました。

料理をしていくうちに味など想像出来、タイミングや焼き加減で次の段階へ進めるようになりましたが、今でも初めて作る料理の場合はドキドキしていまいます。



そんなわけで(自分のトラウマ!?笑)私のブログは写真だらけ!
ちょっとPCが重くなってしまったら.........ゴメンナサイ;;




『魚介の捌き方』の記事の場合などは30枚〜の写真を使う事がシバシバ.............
ご迷惑をおかけすると思いますが御容赦下さい。






それでは!ブログ4年目も『ゆっくり♪まったり ♪マイペース♪』と続けていきたいと思います。





でも.............残り画像容量がぁ!ヤバッ!!やっぱり写真を多く使いすぎたぁ!!!(ガクン;;)










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宜しくお願い致します。

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by n-sakanaya | 2009-06-05 12:42 | 自己紹介 | Trackback | Comments(12)
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Commented by Laurus-nobilis at 2009-06-05 16:32
こんにちは。
遅ればせながら4年目、おめでとうございます♪

そうそう。初めての調理法とか。捌き方とか
「そこんとこ、もちょっと詳しく!」ってこと多いですよね。
なので写真多目は大助かりです。

これからも、マイペースでおいしいもの紹介よろしくです。
Commented by sake-yamaboshi at 2009-06-05 17:44
御苦労さま。

これからも・・・一生よろ。

以上。
Commented at 2009-06-05 21:46 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chonmagesamba at 2009-06-05 22:18
なんか色んな魚料理見せていただきました!
漁師の娘ながら知らない魚もあるので勉強になります。

本当に長い間続けられてすごいです!
これからも色んな魚料理見せてくださいね。
てプレッシャー?

なんだか田舎を思い出しますー。」
Commented by tyuuka-syubou at 2009-06-06 02:05
こんばんは~。

今日も酔っぱらいです。(爆

さすが24-70は切れますねぇ。
大口径でここまで寄れるとは・・・
調べていないですが、ひょっとしたら50mm単焦点より寄れるんですかねぇ?

いつもカメラの話しばかりで申し訳ございません。(汗
Commented by tyuuka-syubou at 2009-06-06 02:22
連続すみません。

よく見ると若干のブレがあるような気がします。
間違っていたらすみません。
風かもしれません。
Commented by n-sakanaya at 2009-06-06 07:51
>Laurus-nobilisさん!ありがとうございます!

Laurus-nobilisさん!そうなのですよね!!
『あっ、もうちょっと詳しく〜〜〜〜〜!そこがワカラナイ;;』と.......

ありますよね;;(号泣)

そんな時に写真が多い本があればと.........よく思っていました。

Laurus-nobilisさん有難うございます!!!
はい♪ゆっくりマイペースで更新をしていきます☆

Laurus-nobilisさん、とっても励みになるコメントを頂き感激です!
心よりお礼を申し上げます!!!(号泣)

Commented by n-sakanaya at 2009-06-06 07:56
>sake-yamaboshiさん!ありがとうございす!!

はい!夜露死苦♪(アハッ)
sake-yamaboshiさん、先日の繰法のお手伝い。車両の後ろに乗って.......寒かったぁ〜〜〜〜〜〜!
夏服ですもんね;;もう..........グハッ

そう言えば、Mさんが9月の行事をまとめてくれましたよ〜
次回配布するそうっす♪

うふふっ♡

Commented by n-sakanaya at 2009-06-06 08:05
>鍵コメさん、こんにちは!

おぉ〜!そうだったのですね!!

って............昨晩、伺っちゃいました☆(多分そうですよね;;)
エキサイト!おめでとうございます!!
不快だなんて全然そんなこと無いです!!
逆に嬉しすぎて涙がぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!!!!!!!
(大感動)

鍵コメさん、私で良ければお力になります!!
リンクも大歓迎ですよ♪私も後ほど♪

鍵コメサン、あらためて!これからも宜しくお願いいたします!!

Commented by n-sakanaya at 2009-06-06 08:08
>chonmagesambaさん、こんにちは!

ありがというございます!
chonmagesambaさん、過去記事までみて下さり......
とっても嬉しいです!

私も初めて仕入れた魚や貝類など多くあります。
まずは調理し、食べて..........でないとお客様にオススメできませんので毎回チャレンジです!!!

って、本当は酒の肴に.......アハッ;;大汗

chonmagesambaさん!はい!!承知しました!!!
プレッシャーだなんて♪大丈夫です☆

これからも宜しくお願いいたします!

Commented by n-sakanaya at 2009-06-06 08:15
>tyuuka-syubouさん、こんにちは!

はい!
結構寄れます!!私もびっくりしました!!!

でも.......やっぱり...........重いぃ〜〜〜〜〜〜〜〜(笑)
今回、庭に出て一枚パシャッと;;
何も考えずに撮っちゃいました。(大汗)

tyuuka-syubouさん!カメラの話!!大歓迎ですよ!!!
う、嬉しい〜〜〜〜〜〜〜

Commented by n-sakanaya at 2009-06-06 08:17
>tyuuka-syubouさん♪

はい!被写体ブレが.............(号泣)

この日、小雨(撮るなっ!)、風、暗いと..............もう少しISOを上げればよかった;;

今日も雨ですが、後ほど気合いを入れて撮りなおしてきますね〜〜〜〜〜

ヨッシャ!!!(気合い)

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