わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
マグロと長芋の韓国海苔巻き........... とっても簡単な酒の肴です ☆
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*本日はとっても簡単な酒の肴を紹介します.................


















マグロと長芋の韓国海苔巻き

















*マグロのブツ切りと長芋の角切り(サイコロ切り).................後は韓国海苔があればOK!

時間が無い時にパパッと出来る1品ですよ ♪


ビール、日本酒、焼酎によく合います!
熱々ご飯に乗せてもバッチリ ☆
長芋のシャキシャキ感とマグロの合性も◎です。









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*韓国海苔が無い場合は普通の海苔でもOKです。
その場合は胡麻油を少量加えて風味を出して下さいね!
(塩を少々プラスしてもウマイッス)








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*それでは作り方を紹介します。


<材料>

マグロのブツ切り...............................200g
長芋.................................................マグロと同量

醤油.................................................大さじ1半〜2
酢....................................................小さじ1弱
ワサビ..............................................お好みの量
白胡麻..............................................大さじ1

韓国海苔............................................適宜(数枚)









☆マグロと長芋の韓国海苔巻きを作っている写真があります。
下の『マグロと長芋の韓国海苔巻きの作り方!』をクリックして下さい。
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*長芋をサイコロ切りにします。







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*マグロのブツ切りを加えて..........







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*ワサビと醤油、酢を加えてマゼマゼ!







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*白胡麻を振って更にマゼマゼ!!








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*韓国海苔です ♪

そのままビールのアテにしても美味しいですよね!









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先程、和えたマグロと長芋を韓国海苔に乗せ、クルッと巻いてパクッ ☆



韓国海苔の塩気と胡麻油の風味がマグロと長芋によく合います。
お酒がススミマスヨ〜〜〜〜〜〜 ♪


韓国海苔が無い場合はマグロと長芋を和える時に胡麻油を少し加えて下さい。
海苔は寿司海苔、味海苔.........お好みで使い分けて下さいね!
気持ち塩を海苔に振っておいてもイケマス。
こちらもお好みでどうぞ ☆





*ワサビの代わりに『柚子胡椒』を使っても美味しいですよ。
お試し下さい ♪











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by n-sakanaya | 2009-01-16 15:28 | 和. 酒の肴&料理 | Trackback | Comments(8)
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Commented by tabikiti at 2009-01-16 16:07
今晩はこれこれ
長芋あったから
まぐろと韓国海苔買って帰ろ!
Commented by min at 2009-01-16 22:10 x
これは定番ですが、韓国のりと一緒とは! これはおいしそうです!! 
Commented by wildkoji at 2009-01-17 09:46 x
おはよ~~^^

先ほど前通ったら、お父さんマスクしていたけど風邪ですか!?

昨日の夕方は、魚屋さんが道路側の部屋でまったりしている姿が。。。

あんな見えちゃっていいの!?
Commented by n-sakanaya at 2009-01-17 10:37
>tabikitiさん、こんにちは!

韓国海苔とマグロ!そして長芋!!
tabikitiさん、お酒がススミマスヨ〜〜〜〜〜〜

私も芋焼酎のお湯割りをゴクゴクと..........呑み過ぎました

;;大汗

Commented by n-sakanaya at 2009-01-17 10:39
>minさん、こんにちは!

海苔とマグロ、そして長芋は定番ですよね♪
その海苔を韓国海苔にすると、また風味が違って美味しいですよ。
minさん、是非!お試し下さいね♪

私、ついつい呑み過ぎてしまい...........アハハッ;;滝汗


Commented by n-sakanaya at 2009-01-17 10:41
>wildkojiさん、どうもで〜す!!

親父、風邪予防らしいです☆
今晩、新年会があるからかな!?(笑)

あはっ!見られてしまいましたかっ!!
休憩室で..........そうなのですよね〜
道路側なので動物園のように見られまくりです;;

wildkojiさん!いいっす!!見られちゃって☆(爆)


Commented by ティーポット at 2009-01-17 16:34 x
簡単、おいしい、栄養バランスの3拍子そろった海苔巻き。おいしそうですね。今度つくってみよ~っと。
Commented by n-sakanaya at 2009-01-18 18:50
>ティーポットさん、こんばんは!

ティーポットさん、とっても簡単ですよ♪
そしてウマイッス☆

長芋のシャキシャキ感とマグロがよく合い、韓国海苔のアクセントでお酒がススミマス!!(感激)

ティーポットさん、是非!作ってみて下さいね☆


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