わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
ほぐし鶏むね肉のピリ辛白髪ねぎのせ梅風味 ☆ダイエットメニュー☆
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本日は『ダイエット料理の仕込み中』で作った鶏肉とスープを使ってのダイエットメニュー第二弾です。

前回は『中華風ピリ辛煮麺』を作りました。


今回は下味を付けた鶏ムネ肉を使った酒の肴を作りましたよ☆



タイトル.............長いっす!
(料理名が思い浮かばなかったので、ズラズラと............大汗)






ほぐし鶏むね肉のピリ辛白髪ねぎのせ梅風味











*作り方も簡単!ピリッとサッパリとした酒の肴ですよ♪
これからの暑い時期にバッチリだと思います。




今回もラー油を使用...............酸味は梅肉を使っています。
私、鶏肉と梅の組み合わせが好きなので今回も...................アハハッ








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*それでは作り方を紹介しますね!


<材料> 4人前

下味を付けた鶏ムネ肉..................1枚分 150〜200グラムくらい 約125〜165kcal
☆作り方はコチラ→ダイエット料理の仕込み中

長葱............................................1/3本(白い部分を使います) 約8kcal
梅肉(練り梅).............................小さじ1〜2(お好みの量で!) 約3〜6kcalくらいでしょうか?
白胡麻..........................................少々 約10kcalあるか無いかだと思います
ラー油..........................................小さじ1〜2(お好みの辛さで!) 約30〜40kcalくらいでしょうか?
醤油.............................................小さじ1〜1半 約5〜7kcal



★総カロリーは...............約236kcal
一人前約60kcalです。





*作っている写真があります。
下の『ほぐし鶏むね肉のピリ辛白髪ねぎのせ梅風味の作り方!』をクリックして下さい。
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下味を付けた鶏ムネ肉を食べやすい大きさに手でほぐして下さい。

器に盛っておきます♪





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*白髪ネギを作りますよ〜

長葱の白い部分を細く千切りにします☆
冷水に浸してシャキッと!!!!!!





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*しらが葱の水気を切って下さいね!

ラー油、醤油、白胡麻、練り梅を加えて下さい☆






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*マゼマゼ...............




器に盛った鶏ムネ肉の上に乗せて下さいね☆
(私は飾付けに三つ葉を添えました)






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ハイ!出来上がり!!!














*梅の風味とラー油の辛味がビールによく合います♪
ラー油を使っていますのでカロリーが............でも一人前60kcalですのでOKかな?

ラー油の代わりに豆板醤を使えば、もっと!カロリーを抑えられます。(豆板醤5gで約3kcal)

私はラー油が好きなので使いましたが.................大汗
お好みで使い分けて下さいね☆







さかなやの独り言.............


最近...................


魚介料理が少ない!?


アハハッ..............滝汗(スイマセン)












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by n-sakanaya | 2008-06-18 11:32 | ダイエット料理 | Trackback | Comments(8)
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Commented by happy-smile-frog at 2008-06-18 11:34
おいしそう!!
ダイエットもできるなんて素敵だわ!!
カエル
Commented by pearl at 2008-06-18 14:38 x
こんにちは♪
おぉ~~~~~☆これは、絶対に美味しいですね♪
私も、梅と鳥肉の組み合わせ、大好きです!!
ラー油入りってところも、最高☆

ほんとにヤバイ状態になってきたんですよね・・・・・・。
なんでか知らないけど、ここ最近2キロくらい体重が増えて
体が重い・・・・・・(涙)
真剣に・・・ダイエット始動しなくてはいけません。
っで、昨日は、ツナ缶の春雨スープ作って食べましたよ!!!
めちゃ美味しかった~~ので、‘おかわり’してもうた・・・(汗)
青のりの風味が新鮮!でした♪
旦那も、美味しい!!と、ズルズル~~~言いながら・・・食べてました☆
ポチ☆
Commented by valseed at 2008-06-18 17:01 x
こんにちわ!!
これは美味しいですね☆
今度、絶対作ります(`・ω・´)!!!!

夏本番前に痩せなくてわ~~( ,,´・ω・)ノ"(*´エ⊂*)゚*。+
Commented by 通りすがりの者ですが at 2008-06-18 23:07 x
とはいうものの、美味しい肴があるとお酒も進んでしまいます(笑)。

しっかり食べながらダイエット敢行中できるさかなやさんを尊敬します。



勿論、コントロールしている奥さんも(笑)。
Commented by n-sakanaya at 2008-06-20 08:46
>happy-smile-frogさん、初めまして!おはようございます!
コメントを頂き、有難うございます!

酒の肴に良いですよ♪
これからの暑い時期にビールのアテに..............
ピリ辛と梅の酸味で食欲も出てきます。

カロリーも控え目なので、ダイエット中の箸休めにも向いていますよ☆

happy-smile-frogさん、また遊びに来て下さいね♪
お待ちしております!


Commented by n-sakanaya at 2008-06-20 08:49
>pearlさん、おはようございます!

そうなのですよね!
鶏肉と梅の組み合わせ、とっても合いますよね☆

ラー油を入れてピリ辛に..........お酒がススミマスヨ〜〜〜(アハッ)

おぉ〜!pearlさんも本格的にダイエット!!
頑張って下さい!!!!!!!!(応援)

ツナの春雨スープ!作って頂き有難うございます!
コチラもダイエットメニューなので味薄めですが..........
美味しいと言って頂き、大感激です♪

Commented by n-sakanaya at 2008-06-20 08:53
>valseedさん、おはようございます!

はい!サッパリピリ辛の肴ですよ〜〜〜〜〜〜
ビールに良く合います☆

カロリーも控え目なので、ダイエット中にも良いかと.............アハッ

ラー油のカロリーが高いので、豆板醤を使うとカロリーが抑えられます。
valseedさん!是非!作ってみて下さいね♪
お酒.........呑み過ぎちゃうかも!?(笑)


Commented by n-sakanaya at 2008-06-20 08:55
>通りすがりの者ですがさん、おはようございます!

そうなのですよね...............お酒がぁ〜〜〜〜〜〜(大汗)
お酒のカロリーも多いのですよね!
でも、呑み過ぎて..........あぁ

はい!妻の監視下で!!
コントロールされていますよ〜〜〜〜〜〜〜(アハハッ)


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