わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
鮭の白子............. お手頃価格で美味いっす!!(運動会も開催!)
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*本日は魚介(魚卵系)の紹介です...........













鮭の白子















*この時期、出回りますよ〜!!
鮮度の良いものですと、クセも無く美味しいです!!!









オマケに安い!!!













雌の鮭が持つ「生筋子」に比べ、雄の鮭の「白子」の値段は1/10以下...........
メチャ!安いです!!







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鮮度が良ければ風味も格別!
トロッとした舌触りと、濃厚な味が堪りません...........お酒がススミマクリマス。








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<旬>

今頃、9月中旬から10月〜でしょうか!!
この時期によく、市場で見かけます。




<選び方>

白子自体に張りがあるもの。
もちろん!臭わないもの。
溶けていないもの。
弾力のあるもの。




<食べ方>

ホイル焼き、味噌汁、吸い物、鍋物、焼き物、煮物..............お好みで!!!
酒の肴にバッチリですよ〜〜〜〜〜!




私も「酒の肴」にしました!
近々Upしますね!!!













*本日は息子が通う小学校の運動会でした!
私の予想だと、明日が運動会と思っていたのですが............小雨の中での決行でしたよ〜
午前中は小雨が降っていましたが、正午前から曇りの空模様に!!!


息子!徒競走で 一着!!




私!写真を撮っていたので、息子が何着かわかりませんでした!!(息子中心で追っかけていましたので;大汗)
息子が一着のカードを見せに来てくれましたよ〜!!(感動)








よぁ〜くぅやったぁ〜〜〜〜!!!↑ ふごふごぉ.........










はい!バカ親!!(私)










嬉しすぎて、声が上ずってしまいました!!!!!






今朝は風邪気味で調子が悪かったのですが、息子のおかげで復活!
只今、独りでお酒を呑んで余韻に浸っております..............ぬはっ!!!






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by n-sakanaya | 2007-10-01 21:11 | 魚介の紹介 | Trackback | Comments(15)
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Commented by 小夏 at 2007-10-01 22:23 x
きゃ~っ! 一着おめでとうございますっ ww
カードを持って来てくれた時は、パパは嬉しすぎてトロトロに溶けそうだったでしょうね~(笑) 
坊っちゃんかわいいわぁ~。クラスでも人気者なんじゃないかな!

鮭の白子は未体験です。
確か食べたことがあるのは冬の真鱈だけです。それも美味しいと
思うようになったのはココ4~5年かな~。
UPしていただけるのが楽しみです。



Commented at 2007-10-01 22:32
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2007-10-01 22:33
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by マグロ君 at 2007-10-02 08:10 x
これから、新潟に日帰り出張です~

応援して行きます~

ぽちっと!
Commented by minazuki-3 at 2007-10-02 10:01
売っているのみますが、食べ方がわかりませんでした。
次回見つけたら即、購入します。
こういう種類は好きです。(笑)

1着のカードおめでとう!!!
親ばかは大いに結構ではないでしょうか。
お子さん大喜びだったでしょうね♪♪(●´∀`●´∀`●´∀`●´∀`●)  
Commented by n-sakanaya at 2007-10-02 10:37
>小夏さん、こんにちは!

有難うございます!!
もう!嬉しくて..............大喜びしました!!!
先生方も、同じくらいのタイムの子供達をまとめたのだと思います。
早い子供達のグループ、確かにありましたし。(笑)
それでも、嬉しかったです〜〜〜〜〜!
写真に夢中で、何着かわからなかったのですが、息子が見せにきてくれました!!本人も嬉しい表情で一杯でした!!!

鮭の白子、安くて酒の肴にバッチリです。
フグの白子と思い込んで、食べるのも良いかも〜(大汗)
ぬはっ
Commented by n-sakanaya at 2007-10-02 10:46
>鍵コメさん、こんにちは!

そうなのですか!
私の住んでいる地域では、腹から取り出した状態は「生筋子」
ほぐした物は「いくら」
生筋子を塩蔵したものを「筋子」と呼んでいます。

鍵コメさん!勉強になります!!
有難うございました!!!!!(感動)


魚介の名称など、地域によって呼び方が違う...........
とっても興味深いです。



鍵コメさん、承知致しました。(嬉)

Commented by n-sakanaya at 2007-10-02 10:48
>マグロ君さん、こんにちは!

マグロ君さん!日帰り出張で「新潟県」にですか!!
スケジュールが大変ですね!!!
お仕事、頑張って下さい!!!!!!!!!!



私も応援しています!
マグロ君さん、お忙しい中、有難うございました!!(感激)
Commented by n-sakanaya at 2007-10-02 10:54
>minazuki-3さん、こんにちは!

minazuki-3さんも、このような肴系の品がお好きですか!!
う、うれしい〜〜〜〜〜〜〜〜!(喜)
酒の肴に堪りませんよ〜
トロッと口の中に...........とってもクリーミーです。
お安いと思いますので、購入してみて下さいね!!!


minazuki-3さん、有難うございます!
息子!徒競走!!頑張りました!!!

親バカ通り越して、バカ親に...........師匠も言っておられました。(笑)
息子の満面の笑みをみて、私も感激!!
とっても嬉しかったです!!
Commented by tyuuka-syubou at 2007-10-02 12:14
こんにちは。
一等賞ですか!
おめでとうございます。
メチャ嬉しいですよね~。
ウチの長男も一等賞でしたよ~。
長女は五位。(涙
でも私の中では長女は一等賞。
なんてったってバカ親ですから・・・(笑
Commented by seiyo-aoi at 2007-10-02 16:15
息子さん一等賞おめでとうございます!
写真撮ってると、見失うときありますよね~
今年の運動会、息子を撮ろうとして、見失ってしまいました
そしたら一等になってました
他の子ばかり写ってましたよー(泣)
Commented by 招き猫みかん at 2007-10-02 22:32 x
見たことあるけど食べ方が分からなかった ( p_q)エ-ン
そっかぁ~お料理のアップ楽しみにしています
今度見つけたら買ってみます

息子さん一等賞☆。.:*:・"☆おめでとう!☆
頑張ったんですね~
小雨の中決行・・・寒かったでしょうね

一生懸命カメラでお子さんの姿を追うさかなやさんのパパぶりが
目に浮かぶようです
声が上ずってしまうくらい喜んでくれるなんていいパパさんですねぇ

ぽち!

Commented by n-sakanaya at 2007-10-03 08:20
>tyuuka-syubouさん、おはようございます!

有難うございます!
バカ親、ここにもいます!!(笑)

長男様も一等賞!tyuuka-syubouさんおめでとうございます!!
私の娘も徒競争では...........あぁ.............4番目でした。(涙)
しかし、師匠と同じ気持ちです!!
「走り方、フォームが綺麗だった!!来年は小学校で一番だ!!!」と勝手に想像、イッチャッテイマス← バカ親私(爆)
Commented by n-sakanaya at 2007-10-03 08:24
>seiyo-aoiさん、おはようございます!

有難うございます!
私、大興奮してしまいましたよ〜
と〜っても嬉しかったです!!!(感動)

そうなのですよ!
ファインダーから息子ばかり見ているので、まわりの状況が把握出来なくて............何?何!?状態でした。
そうしたら、息子が一着カードを見せてくれて.............ヤッホ〜ィ!!!

私も他の子を結構、撮ってしまいましたよ〜(半泣)
Commented by n-sakanaya at 2007-10-03 08:33
>招き猫みかんさん、おはようございます!

食べ方、そうですよね!
鮭の白子を見て............「何だろう!?」と思いますよね〜!!

この白子、ソテーしたり、味噌汁、鍋物など、色々と使えます。
私は酒の肴にしましたので、本日UPしますね!!


招き猫みかんさん!有難うございます!!
カメラから息子を追っかけていたので、最初は状況がわかりませんでした。(大汗)
息子が一着カードを私に見せてくれ.............ぬぉ〜!大感激!!
午前中は小雨が降り、肌寒かったのですが、無事終了しました。
良かった〜!!!

私!親バカぶりを発揮!
一人ではしゃいでしましたよ〜〜〜〜〜〜〜!!!
招き猫みかんさん、温かいコメントを頂き有難うございました!!!(感涙)
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