わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
ハバネロ!............ 写真が眩しいっす!!
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ハバネロ!!














近所のワーゲン屋さんに戴きました。(お世話になっていま〜す!)
自家菜園で育てたハバネロ................どうすりゃよいか考え中!?
何に使おう!?どう使おう!?













齧る!(かじる!!)


















*ハバネロとは!?→コチラをどうぞ!












焼いて齧る!..............火を吹いて倒れる

スープにして齧る!.............. Go to Heaven!

そのまま齧る!............自爆行為!!!












やっぱり、パスタかスパイスとして使います。
他二食べ方ハ?

ハンバーグに練り込んでみようかな〜
誰も食べてくれなさそうですが...................号泣




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by n-sakanaya | 2007-09-06 14:43 | エスニック.アジアン酒肴&料理 | Trackback | Comments(10)
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Commented by minazuki-3 at 2007-09-06 17:32
使い捨て手袋は必須ですよ。

内も昨年に続き今年は2回購入しました。
手袋昨年破れて汁が付いて大変な経験しましたよ。(笑)
パスタよりカレーが内では好評でした。
ソースに使われる事が多いみたいですね。
どんなお料理になるのか、凄く楽しみです。

黄色いのと赤い方は同じぐらいの辛さなのでしょうか?
Commented by 釣り師のかあちゃん at 2007-09-06 18:17 x
さかなやさん!
先日のさんまの内臓の取り方、バッチリ成功しましたっ!!
おもしろい位、簡単できれいにできましたよ(嬉)
ありがとうございました☆

で、人がイカの皮もエンペラからビッとむいてたのを思い出したんですが、ご指導頂けたら・・・ お暇な時で構わないのでお願いします!!!
Commented by pop_up_pump_up at 2007-09-07 00:29
サルサソースなんていかがですか~?(・∀・)ニヤニヤ
相当辛くなりそうですが・・・(滝汗)

命名したパスタの名前、気に入っていただけたようで、感激です~
リンクまでしていただきありがとうございました┏o ペコ
Commented by sake-yamaboshi at 2007-09-07 08:58
これ、この前BBQで食べたよ!!
味噌をつけて生でがぶっと・・・・
ん・・・・・美味い!!
ん・・・・
美味いじゃん・・・・!?
ん・・・
ん・・・・
ん・???
きゃらい・・・・(汗)
カァ・・・・・・辛い・・・(大汗&号泣)
ちょっと間を置いて、一気に込み上げてくる辛さと言うか、つらさ・・・
15分は残るよ(大汗)
特に、芯の部分をガブッといっていただくと、より一層
罰ゲームの食材には持って来いの、威力を発揮しまっせ!!
あぁ・・・辛かった・・・(笑)
Commented by マグロ君 at 2007-09-07 09:12 x
鮮やか~綺麗に撮れてますね~

今度、弟子入りしようかな~


ぽちっと!
Commented by n-sakanaya at 2007-09-07 09:21
>minazuki-3さん、おはようございます!

使い捨て手袋は必須ですか!
それほど.........大汗
やばいですね〜〜〜〜〜〜〜〜!

カレーですか!
辛さ倍増、スペシャルなカレーが出来そうですね。
うっ、考えただけでも汗が出てきそうです。

ハバネロの色、辛さとか関係があるのですかね!?
チェックしてみま〜す!!
Commented by n-sakanaya at 2007-09-07 09:28
>釣り師のかあちゃんさん、おはようございます!

おっ!成功しましたか!!(喜)
秋刀魚、スルッと内臓が抜けると気持ち良いですよね〜
この捌き方を覚えておくと、筒煮などを作る時、便利ですよ!

釣り師のかあちゃんさん、イカの捌き方ですね!
エンペラを外さずに剥く方法でしょうか!?
ん............

以前、紹介をした方法はエンペラを持って、び〜っと外し、ソコから皮を剥きました。
コチラです→http://nsakanaya.exblog.jp/5624560/

それとは違う方法ですね!
調べてみますね!!!
Commented by n-sakanaya at 2007-09-07 09:32
>にこちゃんさん、おはようございます!

サルサソース!
その手がありましたか!!にこちゃんさん、有難うございます!
タコシェルが残っていますので、砕いてチップスにしようかなぁ〜
タコライスにしても.........辛っ!!(笑)

にこちゃんさん、記事にリンクを貼らさせて戴きました。
タイトルにも...........
素敵なネーミング!有難うございました!!
お代は!?
お魚で........大汗
Commented by n-sakanaya at 2007-09-07 09:36
>sake-yamaboshiさん、おはようございます!

えっ!味噌を付けてガブリですか!!
sake-yamaboshiさん、男前ですよ〜(笑)

15分は辛さが残ると........メモメモ、人体実験、有難うございます!!(ウハッ)

芯!種ですかね!!
唐辛子も、種がメチャ!辛いですし!!
うわ〜〜〜〜〜〜絶対無理です!!
sake-yamaboshiさん、もう一度食べてみて下さい。
その様子を見学しててもいいですか〜(笑)
Commented by n-sakanaya at 2007-09-07 09:39
>マグロ君さん、おはようございます!

眩しすぎたかも..........大汗
夜、PCを起こして画面が出てきたら、「眩しっ!!」
思わず、声が出てしまいました。;笑

弟子入りなんてとんでもないです。
写真、中々上達しません。
あぁ〜もっと勉強しなければ.........号泣
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