わたくし! さかなや !! 今日も元気です!!!
レッドカレー!........ タイカレーです!!辛っ!!!
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*本日、紹介をする料理は.................













        レッドカレー













*タイカレーですね!
お客様から「カレーペースト」を頂きました。
辛いですね〜!このカレー...........良い汗をかきました。(笑)






*このようなパッケージでしたよ!

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全部セットで頂いちゃいました。(喜)

左から「バジル」、「ナンプラー」、「カレーペースト」、「ココナッツミルク」。
助かります!!!!!




具は「鶏肉」と「タケノコ」、「アスパラ」をチョイス。
シンプルに作ってみましたよ!!!







*作り方は裏面に記載されていました。

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簡単に出来るのですね!
知りませんでした...........大汗

次は「グリーンカレー」に挑戦です!!!!!(ワクワク)






*最後にもう一度Up!!

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辛いですわ!!!
魚屋母と妻はヒィ〜ヒィ〜言いながら食べていました。(笑)
魚屋親父は鼻の周辺に、大粒の汗をかきながらガッツイテいましたよ!!
暑い時期に「辛い物」を食す...........ん〜!ナイス!!!





さぁ!午後からも仕事を頑張りますか!!!




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by n-sakanaya | 2007-07-31 11:59 | エスニック.アジアン酒肴&料理 | Trackback(1) | Comments(18)
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Tracked from たけのこレシピ at 2007-08-05 14:54
タイトル : 若竹汁レシピ
たけのこを使った料理レシピの紹介。たけのこご飯、たけのこ煮物、たけのこ土佐煮、焼きたけのこ、たけのこ天ぷらなどのレシピや簡単なたけのこ料理のレシピなど、たけのこレシピがたくさんあります。... more
Commented by at 2007-07-31 14:29 x
にいちゃん、タイカレーおいしそう!!!
今度私にも作っておくれ〜。
材料かって実家に帰るから!!!
タイ料理だ〜いすき☆パッタイも好物なのですが・・・

タイカレーはタイ飯で食べるとより美味しいよ!
Commented by pop_up_pump_up at 2007-07-31 14:36
うちにもレッドカレーペーストがあるので、近々作ろうかなーと思っていたら、
先を越されましたーー!(笑)

これは骨付きの鶏肉ですよね。美味しそう~☆
コラーゲンもたっぷりだっ!

海老で作っても美味しそうですねー^^
Commented by ゆき at 2007-07-31 14:58 x
カレー美味しそう( ̄¬ ̄*)じゅるるるるるる
立川の『あちゃ』ってカレー屋さんのカレーみたい♪
セットが揃っていると作る気が出ますね!
具材もサラサラカレーには合いそうで☆⌒d(*^ー゚)b グッ!!

暑い日にはカレーですね♪

Commented by mine at 2007-07-31 17:21 x
お!作りましたか!レッドカレー!
どうでしたか?美味しかったですか?
すごく美味しそうなんですけど〜〜〜。
私も食べたいなぁ。
是非。魚介を入れて作ってみて下さい♪
また、うまみがたっぷり出て最高に美味しいですよ〜〜。
Commented by minazuki-3 at 2007-07-31 18:39
レッドカレー先日食べました。
でも、骨付きのチキンではなかったです。(涙)
辛いですが、これからの季節にはぴったりですね。
記載にある筍を入れるのが不思議に思ってしまったのですが、私も入れました。
主人が、タイに住んでいた頃は筍は入っていなかったそうです。
何か良く似た食材なのでしょうか???

↑は妹さんですか?
もし良ければ下記サイトにタイ料理レシピがたくさんあるので、参考に帰省された時に作ってあげて下さいね。
もし、ご迷惑ならこの書き込み削除下さい。
http://www.thai-square.com/recipe/rcpidx.htm
Commented by demio at 2007-07-31 21:11 x
すごく美味しいそう!私が見たレッドカレーの中で一番美味しそうです!
タイ料理が好きでよく食べたり作ったりしますが、レッドカレーは美味しいのを食べた事がないので、作った事もなかったんです。
本当に美味しそう!私も作ってみたくなりました!
Commented by umisanjin at 2007-07-31 23:15
夏はやっぱり、カレーですね! 辛いのは特に好きです。
Commented by 小春の母 at 2007-08-01 06:11 x
美味しそう~
タイカレー ものすごく辛いのでしょうか?
まだ作ったことがないです。
暑い季節 あの辛くて酸っぱくて・・・のタイ料理は食が進みそうですね~
と言っても あまりタイ料理は食べに行きません 今までに2回ほど・・

タイ料理ツーのお友達に教わり グラニュー糖をを入れると食べやすいよ~
って  そんなことも知らない私・・・
それを知ってから はまりそうな予感がしました。
Commented by n-sakanaya at 2007-08-01 08:25
>妹!おはよう!

材料はいいよ〜
兄ちゃんが買ってくるから...........具は何が良いか電話を頂戴ね。
タイ飯か.........少し買ってみるか!!!

チョットタイ料理に興味が出てきた。
次はトムヤムクン!?うはっ!
待ってるよ〜!!
Commented by n-sakanaya at 2007-08-01 08:29
>にこちゃんさん、おはようございます!

うふっ........作っちゃいました!
にこちゃんさんも作る予定だったのですね!!(嬉)
お先に失礼しました。(大汗)

鶏肉、もも肉か悩んだんのですが、コチラに変更!
辛かったけど、美味しかったです。
次はグリーンカレーに挑戦です!!!(ワクワク)

海老!!いいですね〜!!!
アイデア!戴きです!!!にこちゃんさん、有難うございます!
Commented by n-sakanaya at 2007-08-01 08:40
>ゆきさん、おはようございます!

お客様に頂いたので、早速!作りました!!
結構、辛いのですね〜.........なめていました。(大汗)

そうなのです!セットで頂いたので、楽チンでした。
時間もかからず、すぐ出来るのでオススメですよ!!

立川の「あちゃ」ですか!
行ってみたい.........ウズウズ.........
Commented by n-sakanaya at 2007-08-01 08:43
>mineさん、おはようございます!

やっと作りました!
以前、mineさんが紹介されていた「グリーンカレー」の記事........
その時から食べたいと思っていました!!
お客様に頂きラッキー!!!!!(喜)
レッドカレーでしたが、「コレが!タイカレーか!」と感動。
次回は「グリーンカレー」に挑戦しますね!!

魚介!作ってみます!!!
美味しいですね!!タイカレー!!!!
Commented by n-sakanaya at 2007-08-01 08:49
>minazuki-3さん、おはようございます!

minazuki-3さんもレッドカレーを食べられたのですね!
辛いですよね.........大汗、でも美味しいぃ〜

骨付きチキン、食べ辛いですが美味しかったです。
そうなのですよね!タケノコ。
記載されていたので、入れてみました。
食感が良かったですし、美味しかったです。
minazuki-3さんのおっしゃる通り、似たような食材があるのでしょうかね!?

そうです!妹の書き込みです。(笑)
minazuki-3さん、有難うございます!
とても助かります!!!!!(嬉)

参考にさせて頂きますね!!!!!
minazuki-3さん、有難うございました!
Commented by n-sakanaya at 2007-08-01 08:53
>demioさん、おはようございます!

先日は「ジャコ炒飯」の記事にリンクを貼って戴き、有難うございました!
(感激)


demioさん、ありがとうございます!
レッドカレー、作り方も難しくないのですね!!
「メープロイ」というメーカーなのですが、作り方もシンプルで美味しかったですよ〜
demioさん、是非!作ってみて下さいね!
次は「グリーンカレー」に挑戦してみます...........やっぱり辛いのかな!?(大汗)
Commented by n-sakanaya at 2007-08-01 08:59
>海山人さん、おはようございます!

海山人さんは辛いカレー!お好きなのですね!!
レッドカレー、熱々で食べるとメチャ辛です。
冷めてくると辛さも落ち着いてきますが、結構ききます.......大汗

このカレー、最初に口にした時は「ん!?マイルド」と思い、その後に「辛さ」が押し寄せてきます。
私!好きでした!!!次は「グリーンカレー」を作ってみたいと思います!!
Commented by n-sakanaya at 2007-08-01 09:04
>小春の母さん、おはようございます!

タイカレー、今回は「レッドカレー」と書いてありました!
辛さ.........最初は「マイルド」な感じなのですが、その後に辛さがやってきます。
辛さも、ただ単に「辛い!」と言う感じでは無くて、スパイスのきいた美味しく感じる「辛さ」です。
小春の母さん、オススメですよ〜

そうなのですよね!
この暑い時期に「タイ料理」はバッチリだと思います。
グラニュー糖を入れると良いのですか!
勉強になります!!

私もタイ料理、ハマってしまいそうです!!!(ワクワク)
Commented by みかん at 2007-08-01 10:16 x
いいなぁ~兄弟の会話
愛が溢れてますね~~~
我が家も3人の子供達がさかなやさんのお家のように
ずっと仲良く個性豊かに自立していってもらいたいものです

レッドカレーはまだ未経験
グリーンカレーは作りますが夫と息子が辛いのが苦手なので
夏休みで娘が帰省したら作ってみようかな^^



Commented by n-sakanaya at 2007-08-01 21:34
>みかんさん、こんばんは!

兄弟、妹は大学から一人暮らしで、そのまま就職&結婚。
実家に帰ってくるときは、魚屋親父!大喜びです!(笑)
私と妻も、妹が食べたい料理を聞いて、大ハッスルします。うはっ

兄弟、皆やりたい放題!
妹はデザイン系、現在主婦
弟はイタリアで料理の修業...........
私は酒呑み.........ぬぬっ.........


みかんさん、グリーンカレーを作られるのですね!
私もチャレンジしてみます!!!
旦那さま、息子様は辛いのが苦手...........お嬢様はバッチリですか!
みかんさん、「グリーンカレー」の記事!待っていますよ〜〜〜〜〜!
楽しみです!(ワクワク)
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